1，用白酒泡中藥最低的酒的度數(shù)是多少
一般建議50~60°為好,度數(shù)低了時(shí)間長了可能會(huì)壞了.也有低度酒泡藥的, 注意保存 一般是給女性服用 保存在冰箱.
2，煲湯放多少料酒
要看多少湯 料酒多少度了 一般一湯匙左右足夠了
得看你煲什么湯了，一般肉的話，是需要放料酒的，去腥
3，高湯是怎么做的里面是什么酒要放入多少具體一點(diǎn)謝謝 搜
湯底一般都加花雕酒或者米酒，最常用的是加米酒，像麻油雞或者燉羊肉都可以加米酒，水都不用加，但是不要加帶米的酒釀，太甜，沒有米粒的比較好，花雕酒可以用在燒豬肉上，兩種酒冬天用都不錯(cuò)~做湯底大部分人還是喜歡米酒。
花雕酒
4，兔肉和雞肉一塊燉能放白酒嗎 要放多少
可以放白酒。白酒在燉肉過程中起到調(diào)味作用，可以減輕肉質(zhì)的腥味、膻味。一般情況視肉多少定。使用量不會(huì)超過1兩。通過燉煮，酒精蒸發(fā)帶走雜味。
32、雞肉與大蒜相克。 33、雞肉與菊花相克：同食會(huì)中毒。 34、雞肉與糯米相克：同食會(huì)引起身體不適。 35、雞肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。 36、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
5，400ml55度白酒加70ml水等于多少度
400ml55度白酒加70ml水等于46.8度。總的酒精度不變，400*55/(400+70)=46.8度
400ml55度白酒里面有多少酒精=400×55%=220ml酒精400ml+70=470ml 就是說470ml混合物里面有220ml酒精 酒度是多少呢！220÷470=46.8% 400ml55度白酒加70ml水等于46.8度
6，要是酒的度數(shù)不合適怎么算加多少水或原酒
比如高度酒降度：60度降為50度，按1000ml計(jì)---1000*60/50=1200ml，需要加水200ml低度提高酒度：40度提高為52度，按1000ml計(jì)---用95度食用酒精來調(diào)整---1000*（52-46）/（95-52）=139.5ml----加95度酒精39.5ml來調(diào)，最后總量為139.5ml
本來水、高粱、大麥就很好了，白酒原酒成了畫蛇添足。高粱，高檔酒的原料；大麥，大曲酒的象征。白酒原酒，意為購買，且不知道原料和檔次。如此分析，不能認(rèn)為是高檔酒了。但是，比玉米（意為酒精或低檔酒）+食品添加劑（香精）要好得多。
7，56度白酒加多少水稀釋成20度
喝半斤之后再喝 就變20度了
用桶裝礦泉水1：1稀釋就可以。 加一倍水。 如果不需要很準(zhǔn)確的話，加一倍體積的水。 要查酒度折算表，查出兩個(gè)度數(shù)在20攝氏度下的質(zhì)量
48.15/16.21=2.97(2.97-1)*100=197
1：1.5
白酒稀釋至20°，喝起來還有白酒的趣味嗎？具體加多少要經(jīng)過精密的測量，計(jì)算才可得知，計(jì)算方法復(fù)雜，一般的勾兌師都是有專門的酒度數(shù)表，由專門測量儀器測得體積，實(shí)際酒溫以及此溫度時(shí)酒的度數(shù)，再在酒度數(shù)表上查得標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)，也就是在標(biāo)準(zhǔn)溫度下的酒精度數(shù)。因?yàn)闇囟饶苡绊懢凭葦?shù)，所以酒溫度不同，酒精度數(shù)也就不同。樓主要56度兌20度，我也不知道加多少。但是要想酒精度數(shù)降一半，100ml酒加100ml水是不夠的。