水果酒曲，梨子酒加多少酒曲

20克酒曲

或許可以。

可以的，但要做好通風(fēng)和衛(wèi)生工作。

可以啦！………………可以一起吃，可以一起喝，可以一起煮，可以一起混合攪拌均勻吃…………………………。。。。…當(dāng)天晚上就可以吃啦！……

食材主料新鮮桑葚500克輔料冰糖50克白酒500毫升步驟1.準(zhǔn)備好所用食材。2.將桑葚洗凈，瀝干水分。3.取一個(gè)寬口玻璃瓶，倒入桑葚。4.加入冰糖。5.倒入白酒。6.蓋好瓶蓋，密封保存。小貼士泡2個(gè)月后可以飲用，最好使用無油無水的玻璃瓶。

可以啊，求采納

你喜歡.桑葚當(dāng)然是可以加酒曲的

酵母粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素，并含有消化酶和一些未知的生長(zhǎng)刺激因子，基有較高的生物活性，因此，能促進(jìn)動(dòng)物新陳代謝，增強(qiáng)食欲，有利于動(dòng)物的消化吸收，加速動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育及生產(chǎn)性能的發(fā)揮，還能提高動(dòng)物的抗病防病能力。在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的強(qiáng)力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以來就把它和麥芽同時(shí)作為糖的原料，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。酵母粉發(fā)面用，酒曲做米酒。

酒曲是甜酒藥，小曲，大曲的總稱而已，它里面包含有，霉菌，細(xì)菌，和酵母菌。酵母，就是酵母菌的干燥體。兩者既是不同的發(fā)酵劑，也有部分功能相同酒粬，一般寫作酒曲。在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的強(qiáng)力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以來就把它和麥芽同時(shí)作為糖的原料，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。酵母是一些單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。是子囊菌、擔(dān)子菌等幾科單細(xì)胞真菌的通稱，一般泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌，可用于釀造生產(chǎn)，有的為致病菌，

菜 名： 糯米豆沙釀蘋果 主 料： 蘋果4個(gè)，糯米少許，豆沙4兩（或買成品160克），紅櫻桃數(shù)粒，蜜糖、芡粉適量。 做 法： 1、把蘋果上部橫切開做蓋，挖空下截果肉為盅，果肉備用，糯米略煮撈起。2、將果肉、糯米、豆沙釀入果盅內(nèi)，加果蓋，蒸約15分鐘，取出放碟中，用紅櫻桃裝飾頂面。 3、在蜜糖中加適量涼開水調(diào)稀，加芡粉調(diào)勻，放鍋中攪熱成蜜汁芡，淋上蘋果即可。 備 注： 制作豆沙的方法：先將1斤紅豆洗凈浸2小時(shí)，放沸水中煮至殼落，去殼，用紗布隔去豆水。剩豆沙放鍋中用熟花參考資料： http://www.kb120.com/Food/ZHMS/CSMS/200703/125708.html

蘋果釀成酒

水果酒的制做技術(shù) 主料：任何含糖的水果均可。 發(fā)酵：將水果去皮、去核后搗碎，水果和水按1：1.5的比例加入三兩酒曲進(jìn)行發(fā)酵。一般3～5天發(fā)酵完畢。 成品酒的制做：a、原色原味果酒的制做：將發(fā)酵好后的料液用果酒凈化器過濾澄清后，用紫外線燈滅菌消毒24小時(shí)即可，若想提高水果酒度數(shù)，可加入純糧高度白酒以提高水果酒的度數(shù)。 b、無色果酒的制做：將發(fā)酵好的料液用釀酒設(shè)備，按糧食酒的制做方式進(jìn)行蒸餾。

原料/調(diào)料]澳洲青蘋果500克，細(xì)白砂糖150克，水300毫升，烈性干蘋果酒250毫升，綠色食用色素（可選）少許，酸橙皮條（用于裝飾）。6人份。制作流程]1、蘋果洗凈去核，切小塊，放入小鍋中。加入糖和半份水（150毫升），加蓋，用中火慢煮10分鐘，或至蘋果變軟、糖融化為止。2、將混合物擠壓過濾裝入碗中，去掉果皮和果核。將蘋果酒和剩余的水倒入蘋果果汁中攪拌，加入少許色素。3、將蘋果果汁倒入冰淇淋機(jī)攪拌至可以用匙舀起。如果手工制作刨冰，則將混合液倒入淺塑料桶或類似耐凍器中，冷凍6小時(shí)，用叉子攪打一兩次，使其成冰晶。4、盛入盤中，用卷曲的酸橙皮條進(jìn)行裝飾。

米酒在釀制過程中是依靠 我們所謂的那個(gè) 酒球來對(duì)蒸熟的米飯 發(fā)酵而成。而果酒是是吧果實(shí)洗凈 防干燥倆天 再進(jìn)行密封 讓其自然發(fā)酵。其實(shí)說的直白就是放的壞 i嘻嘻，我曾經(jīng)做過米酒最好用糯米或者晚稻 蒸熟以后 放冷，再加入菜場(chǎng)都買得到的 發(fā)酵球弄碎攪拌均勻，一般一個(gè)到三個(gè)之間，因?yàn)槊罪埍旧韼в刑鹞叮栽谝粋€(gè)星期以后你會(huì)發(fā)現(xiàn) 就有很大的酒味，你放的越久酒味越重，酒汁越多。果酒，采很多葡萄回來 洗干凈，放倆天自然干燥，然后再放點(diǎn)點(diǎn)白糖，吧葡萄揉揉 最好能吧皮揉下來，，是比較熟的葡萄哦 ，用紅葡萄，然后再放進(jìn)密封罐密封，在密封的時(shí)候要考慮到會(huì)發(fā)酵，所以你只要放倒百分之80的滿度就夠了 啦 。一個(gè)月以后你就能喝都自己的葡萄酒了

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你好！親，，米酒在釀制過程中是依靠 我們所謂的那個(gè) 酒球來對(duì)蒸熟的米飯 發(fā)酵而成。而果酒是是吧果實(shí)洗凈 防干燥倆天 再進(jìn)行密封 讓其自然發(fā)酵。其實(shí)說的直白就是放的壞 i嘻嘻，我曾經(jīng)做過米酒最好用糯米或者晚稻 蒸熟以后 放冷，再加入菜場(chǎng)都買得到的 發(fā)酵球弄碎攪拌均勻，一般一個(gè)到三個(gè)之間，因?yàn)槊罪埍旧韼в刑鹞叮栽谝粋€(gè)星期以后你會(huì)發(fā)現(xiàn) 就有很大的酒味，你放的越久酒味越重，酒汁越多。果酒，我做過葡萄，因?yàn)樽约杭矣衅咸褬?，所以秋天我?huì)采很多葡萄回來 洗干凈，放倆天自然干燥，然后再放點(diǎn)點(diǎn)白糖，吧葡萄揉揉 最好能吧皮揉下來，，嘻嘻，是比較熟的葡萄哦 ，我喜歡用紅葡萄，然后再放進(jìn)密封罐密封，在密封的時(shí)候要考慮到會(huì)發(fā)酵，所以你只要放倒百分之80的滿度就夠了 啦 。一個(gè)月以后你就能喝都自己的葡萄酒了，嘻嘻 超級(jí)棒！有錯(cuò)誤的對(duì)方指出哦 。我也是很久不在家也不做了。打字不易，采納哦！