張?jiān)：诒戎Z干紅葡萄酒怎么樣，黑比諾干紅葡萄酒怎么樣

我覺(jué)著還是張?jiān)?/a>系列，比較好一些，長(zhǎng)城，華東，也可以，在臨沂需要用葡萄酒的可以找我。代理張?jiān)Ｏ盗?，干紅，干白，卡斯特，冰露等。

黑皮諾是比較嬌貴的葡萄品種，釀酒的價(jià)格也偏高，全世界最好的產(chǎn)區(qū)之一，法國(guó)勃艮第就有很多葡萄酒，都是用黑皮諾釀造的

好不好喝，取決于釀酒葡萄品種，中國(guó)人普遍不喜歡澀味很重的葡萄酒。澀味輕的干紅有：“黑比諾”，“蛇龍珠”，“佳美”，桃紅葡萄酒普遍不怎么澀，比如“灰皮諾”，“歌海娜”，“仙粉黛”。目前市面上性價(jià)比最高的是：“張?jiān)Ｗ碓?shī)仙蛇龍珠干紅”“張?jiān)：诒戎Z干紅”。適合中國(guó)人不澀易飲的口感，果香濃郁，價(jià)格在百元左右。

哪種最好喝我不知道?，F(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上的很多葡萄酒都不是純正的。 真正的好葡萄酒喝法，應(yīng)該先將酒倒入u形下大上小的杯內(nèi)，讓其醒上1，2個(gè)小時(shí)。 ?？绰糜涡l(wèi)視，那葡萄酒農(nóng)場(chǎng)的生活真是讓人向往。舒暢。享受。

國(guó)人習(xí)慣酒體深紅、單寧強(qiáng)盛的葡萄酒，在那種粗壯強(qiáng)盛的酒體格局之下，很難有極為微妙的細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)在黑比諾中都有。黑比諾有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)和豐厚的口感，極適陳年。陳年的黑比諾有一種特殊的黑松露的香味，攙雜著一點(diǎn)動(dòng)物皮毛的奇異味道。黑比諾更像是一個(gè)富于變化的女間諜，不動(dòng)聲色間，直抵你心，你明明看到了它的香艷，卻又感覺(jué)不到它的濃膩；你分明摸到了它的細(xì)膩，它又渾圓恍惚，叫你無(wú)從下手，在一種悵惘中更多愛(ài)它一些。黑比諾更難以把握，勃艮第每一個(gè)酒莊都不可能量產(chǎn)，你每喝到一瓶，可能就是幾千分之一。黑比諾對(duì)釀制有著嚴(yán)格的控制，所以在勃艮第集中著令人興奮的好酒，最著名的是羅曼尼康帝(Romanee Conti)。許多國(guó)家都開始種植黑比諾葡萄。但由于這種嬌貴的葡萄對(duì)氣候和風(fēng)土要求很高，并非所有國(guó)家都有適合的土壤。如今在德國(guó)、意大利北部、美國(guó)俄勒岡州的維拉美特谷、新西蘭的奧特格、澳大利亞的雅拉河谷都能見(jiàn)到黑比諾的身影，并且能釀造出味道不錯(cuò)的酒。然而與勃艮第相比，都稍顯幼稚，模式固定，不像勃艮第酒那么豐富多彩。黑比諾在法國(guó)的種植區(qū)也不僅限于勃艮第，在香檳區(qū)也能見(jiàn)到它的身影。釀造香檳主要有三種葡萄品種：黑比諾、霞多麗和莫尼耶比諾，而莫尼耶比諾也是比諾家族的變種，除了莫尼耶比諾，比諾家族的變種還包括灰色的灰比諾(Pinot Gris)，和白色的白比諾(Pinot Blanc)，每一款都有不同的風(fēng)范。在香檳區(qū)，有一種俗稱“黑中白”(Blancs de Noirs))的香檳，就是黑比諾釀造的，同時(shí)還有一款靜止酒(香檳紅酒Coteaux Champenois)，只是這種酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)見(jiàn)的少，黑比諾還是粉紅香檳的重要品種，如果沒(méi)有那一抹玫瑰色的紅，誰(shuí)也不知道香檳會(huì)遜色多少。

黑比諾是一種釀酒用的葡萄，用這種葡萄釀的酒也可以叫黑比諾，或黑皮諾。黑比諾在法國(guó)的種植歷史很悠久，主要種植在法國(guó)勃艮第地區(qū)和香檳地區(qū)。黑比諾較容易受土壤環(huán)境的影響，因此就算兩家酒莊的距離只有500米，釀出的酒口感也是不一樣的。總的來(lái)說(shuō)，黑比諾釀的酒，單寧清淡，果味濃厚。

對(duì)于葡萄酒，各位都飛航藏的關(guān)注，國(guó)內(nèi)葡萄酒的等級(jí)制度很不規(guī)范。隨著《新國(guó)標(biāo)》的實(shí)施，張?jiān)Ｍ瞥隽俗约旱囊惶椎燃?jí)制度，對(duì)自己的葡萄酒進(jìn)行了四級(jí)分類，同時(shí)也對(duì)不同級(jí)別就得表現(xiàn)有了一個(gè)描述 張?jiān)８杉t葡萄酒怎么樣：大師級(jí)：深寶石紅色；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協(xié)調(diào)，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、豐滿，芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感，典型性強(qiáng)。 相當(dāng)于智利葡萄酒的GRAN RESERVA（極品珍藏）酒邦定義為“格蘭珍藏”級(jí)。 張?jiān)８杉t葡萄酒怎么樣：珍藏級(jí):深寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協(xié)調(diào)、典雅，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品種典型性。 相當(dāng)于智利葡萄酒的RESERVA（珍藏）酒邦定義為“珍藏”級(jí)。 張?jiān)８杉t葡萄酒怎么樣：特選級(jí):寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，果香濃郁，橡木香較濃郁，口感舒順、較醇厚。有結(jié)構(gòu)，具有品種典型性。 相當(dāng)于智利葡萄酒的VARITAL(品種）酒邦定義為“經(jīng)典”級(jí) 張?jiān)８杉t葡萄酒怎么樣：優(yōu)選級(jí)：寶石紅色；香氣純正、優(yōu)雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感協(xié)調(diào)，舒順。具有品種典型性。 相當(dāng)于智利葡萄酒的VDT（餐酒）酒邦定義為“餐酒”級(jí) 相當(dāng)于，并不能說(shuō)一定好喝，而同等甚至更低價(jià)位的原裝進(jìn)口酒，確實(shí)要好喝好多。很多消費(fèi)者在品嘗過(guò)智利原裝進(jìn)口酒后都感覺(jué)要好喝很多，甚至完全顛覆了以前喝國(guó)產(chǎn)酒的口感。這也說(shuō)明，葡萄酒很個(gè)性，人的口感是騙不了自己的嘴巴的。 葡萄酒的六個(gè)口味層次：飲用葡萄酒的基本格言是：你認(rèn)為好的酒就是最好的。因?yàn)槿说母杏X(jué)和喜好各不相同，即使評(píng)論，也基本不加入個(gè)人喜好，而是評(píng)判這款酒的本質(zhì)風(fēng)味，并確定這款酒的級(jí)別。然而，人們飲葡萄酒的時(shí)間長(zhǎng)短不同，對(duì)葡萄酒在不同階段的喜好也會(huì)改變，通常分以下幾個(gè)階段： 葡萄酒的層次是什么樣的？剛接觸葡萄酒時(shí)：剛接觸葡萄酒時(shí)，人們的感官對(duì)葡萄酒通常是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的。這類人一般不喜歡酸度高的白葡萄酒和單寧新而重的紅葡萄酒。如果你喜歡甜口味，可選擇半甜的白葡萄酒或甜酒，如晚收成的酒、貴腐酒、冰酒等。如果你口味偏重，可選擇單寧成熟和帶果味的紅葡萄酒，如智利、阿根廷、澳大利亞的酒。 葡萄酒的層次是什么樣的？第二階段：這個(gè)階段已經(jīng)是喜歡喝葡萄酒的人了，這時(shí)他們開始喜歡濃郁口味的葡萄酒，比如酒體重的葡萄酒、單寧新的葡萄酒。波爾多紅葡萄酒成了他們熱衷的對(duì)象，如果有錢，開始追捧波爾多五大酒莊的酒，以飲到為榮。當(dāng)然，還有美國(guó)、智利等國(guó)家單寧重的紅酒。喝白葡萄酒的人則開始喜歡美國(guó)的莎當(dāng)妮、新西蘭的長(zhǎng)相思。 葡萄酒的層次是什么樣的？第三階段：這些人喝葡萄酒已經(jīng)有一定經(jīng)驗(yàn)了，不再追求大酒(重酒體的酒)，而開始追求優(yōu)雅和細(xì)膩。這時(shí)，法國(guó)勃艮地的黑比諾葡萄酒是追求的目標(biāo)。自從喜歡上了黑比諾，也開始喜歡酸度強(qiáng)的干白了，比如夏布利的干白、德國(guó)的雷司令干白，而對(duì)美國(guó)的莎當(dāng)妮不屑一顧。 葡萄酒的層次是什么樣的？第四階段：這些人開始追求個(gè)性化和特點(diǎn)。這時(shí)候開始喜歡上意大利的葡萄酒，Barolo和Montalcino地區(qū)的名酒會(huì)非常吸引你，那種單寧和酸度并重的紅酒滋味讓你流連忘返。 葡萄酒的層次是什么樣的？第五階段：喝到這一階段，你才想起西班牙和葡萄牙也是生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家。你開始對(duì)這兩個(gè)國(guó)家的雪莉、波特酒以及馬德拉酒有興趣，對(duì)葡萄牙多羅河流域的紅酒、西班牙的里奧哈和娜瓦拉的酒也興趣盎然，發(fā)現(xiàn)這里竟然也有性價(jià)比高的佳釀，而且開始對(duì)具備地域風(fēng)格特征的酒有興趣了。 葡萄酒的層次是什么樣的？第六階段：這基本是最高階段，你已懂得在葡萄酒的世界里打太極拳了。