四川省古蜀燒坊酒業(yè)有限公司，漢室的賴(lài)茅怎樣

賴(lài)茅酒是知名的實(shí)業(yè)家，貴州省在戰(zhàn)爭(zhēng)期間，金融家，銀行家，慈善家，容先生早期原始的，由釀酒廠釀制恒興生產(chǎn)。恒興酒廠即“衡昌燒坊”

永盛燒坊確實(shí)是老窖的品牌?？梢詠?lái)瀘州看看，辦工地點(diǎn)在瀘州老窖營(yíng)銷(xiāo)中心。永盛燒坊辦公地點(diǎn)也在里面，如果在外面其他地方就不能確定了！有什么可以問(wèn)我，瀘州人

有這個(gè)牌子。它是瀘州的子品牌，酒是真的，不過(guò)不屬于瀘州老窖的系列，享有瀘州商標(biāo)，說(shuō)普通點(diǎn)就是貼牌 .瀘州的酒還是不會(huì)很差

我知道一些關(guān)于榮成窖的歷史，光緒五年（1879年）仁懷大地主石榮宵、孫全太與“天和號(hào)”共同投資開(kāi)設(shè)燒坊，取名為“榮太和”，后來(lái)幾經(jīng)發(fā)展成為“榮和”燒坊，產(chǎn)量和規(guī)模都有所發(fā)展。后來(lái)當(dāng)?shù)赜职l(fā)展起來(lái)“成義”燒坊，兩家燒坊為了共同抵抗外來(lái)的“衡昌燒坊”，共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”，并在酒瓶封口刻以?xún)杉覠康拿忠宰鲄^(qū)別。這應(yīng)該是最早的茅漿窖了，后來(lái)一直到87年，人們?cè)诿┡_(tái)酒廠一車(chē)間發(fā)現(xiàn)幾壇遺留的茅漿窖，醬香撲鼻，入口純凈，因此為了沿襲此酒，87年以茅臺(tái)一分廠的名義出品了新的茅漿窖，為了紀(jì)念兩家燒坊，新出的茅漿窖在背標(biāo)上就打上了兩家燒坊的名稱(chēng)—“榮成窖”。具體辨別正宗的方法，這個(gè)應(yīng)該是最簡(jiǎn)單的了。

一號(hào)店報(bào)價(jià)：瀘州老窖 永盛燒坊6年52度 500ml￥158瀘州老窖 52度精品 500ml/瓶￥119瀘州老窖 52度瀘州老窖特曲500ml/瓶￥168瀘州老窖 52度瀘州三年老窖真藏500ml/瓶￥54.9瀘州老窖 精制頭曲鴻運(yùn)star-h3 52度500ml 年貨禮品/婚禮慶典喜宴白酒禮盒￥79瀘州老窖 52度瀘州五年老窖真藏500ml/瓶￥69.9瀘州醇 52度濃香型 紅鉆480ml/瓶￥58國(guó)美報(bào)價(jià)：瀘州老窖六年陳頭曲52度500ml￥59.00瀘州老窖百年窖齡30年52度濃香型500ml￥185.00瀘州老窖瀘州貢新共享52度濃香型500ml￥78.00瀘州老窖瀘州貢新暢享52度濃香型500ml￥39.00瀘州老窖 永盛燒坊棉柔6年 精品窯藏 52度 500ml￥39.00

52°瀘州老窖六年陳頭曲500ml 市場(chǎng)的參考價(jià)格：￥130

真的茅漿窖最早出現(xiàn)是因?yàn)椤皹s和”、“成義”兩家酒房為了對(duì)抗“衡昌”酒房，共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱(chēng)“茅漿窖”并在酒瓶封口刻以?xún)杉覠幻帧皹s成窖”來(lái)區(qū)別。所以呢，榮成窖的茅漿窖才是正宗的茅漿窖，你可以放心購(gòu)買(mǎi)的，要不你可以先買(mǎi)一瓶感覺(jué)一下好了，感覺(jué)好喝的再去買(mǎi)。

以我多年喝茅漿窖的歷史告訴你，榮成窖的茅漿窖老酒真的是不錯(cuò)的老酒，不管它的品牌響不響，關(guān)鍵它是正宗的茅漿窖老酒，喝著比較順口，歷史也那么長(zhǎng)了，絕對(duì)是正宗的。

我是幾年前跟朋友去茅臺(tái)鎮(zhèn)的時(shí)候，茅臺(tái)的朋友拿來(lái)接待我們了，說(shuō)實(shí)話(huà)，在茅臺(tái)喝的真正好酒，要么沒(méi)包裝，要么包裝破舊，我要買(mǎi)，他們說(shuō)要留來(lái)做原漿酒，后來(lái)送了我?guī)灼?，回去一喝，都托我買(mǎi)。這酒出來(lái)后絕大部分被一個(gè)大酒廠給收了。一般不拿出來(lái)賣(mài)。這個(gè)酒廠倒是蠻牛的，一直租用著茅臺(tái)酒廠的老釀造車(chē)間，叫啥黔莊，還是錢(qián)莊，呃，不好意思。名字記得不是很清楚了。倒是他們的銷(xiāo)售公司名字，我記得，哈哈，太諧音了，叫博鳴酒業(yè)。哈哈，打拼音的童鞋懂的。現(xiàn)在這個(gè)酒他們到是在賣(mài)，說(shuō)現(xiàn)在存酒實(shí)力強(qiáng)大了，可以賣(mài)了，我離開(kāi)茅臺(tái)后，又找他們買(mǎi)了幾回。強(qiáng)烈建議他們開(kāi)網(wǎng)絡(luò)渠道，TMD，不然電話(huà)打起來(lái)也是累的啊。

作為喝過(guò)多年茅漿窖的老酒愛(ài)好者，我可以告訴你，從我喝過(guò)的不同的茅漿窖來(lái)說(shuō)，榮成窖的茅漿窖是正宗的茅漿窖老酒，不僅因?yàn)樗陌b比較陳舊，老酒的包裝，而且因?yàn)樽钤绲拿{窖就是榮和與成義兩家燒坊聯(lián)合生產(chǎn)的，即使榮成窖的前身，要是喜歡喝老酒的人，一喝就知道味道了，不要相信廣告，要相信自己的口味，好喝的才是最好的。

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我們平日所說(shuō)的紹興黃酒只是一個(gè)地域范圍的概念，即指在紹興境內(nèi)所產(chǎn)黃酒的總稱(chēng)。其實(shí)在歷史發(fā)展過(guò)程中，代有創(chuàng)造，時(shí)有發(fā)展，紹興黃酒品種繁多，如朵朵奇葩豐富多彩。這些不同品類(lèi)的酒既有紹興黃酒共有的甘冽芬芳、橙黃澄潔的特色，又各具獨(dú)特風(fēng)味。其主要名品如下：元紅酒——又稱(chēng)狀元紅，因過(guò)去在壇壁外涂刷朱紅色而得名，是紹興黃酒的代表品種和大宗產(chǎn)品。此酒發(fā)酵完全，含殘?zhí)巧?，色澤橙黃清亮，有獨(dú)特芳香，味爽微苦，含酒精16~19%，含糖0.4~0.8克/100毫升以下，總酸0.45克/100毫升以下，受到嗜酒者的普遍喜愛(ài)。是干型黃酒的典型代表。加飯酒——紹興黃酒中之最佳品種。加飯，顧名思義是與酒相比，在原料配比中，加水量減少，而飯量增加。由于醪液濃度大，成品酒度高，所以酒質(zhì)特醇，俗稱(chēng)“肉子厚”。過(guò)去，因配方不同，分為單加飯和雙加飯，后為迎合消費(fèi)者的需求，全部生產(chǎn)雙加飯，外銷(xiāo)稱(chēng)為特加飯。此酒酒液像琥珀那樣深黃帶紅，透明晶瑩，郁香異常，味醇甘鮮，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，總酸0.45克/100毫升以下。在紹興黃酒總外銷(xiāo)量中占9/10，深得中外飲者青睞，是半干型黃酒的典型代表。以壇裝的陳年加飯酒，叫花雕酒。其壇包裝精美，可作高檔禮品。善釀酒——以存儲(chǔ)1~3年的元紅酒代水釀成的雙套酒。深黃色。其香芳郁，質(zhì)地特濃，口味甜美，含酒精13.5~16.5%，含糖6~7克/100毫升，總酸0.5~0.55克/100毫升。為紹興黃酒之高檔品種。此酒在清代由沈永和釀壇創(chuàng)始。該坊在釀酒的同時(shí)釀制醬油，釀酒師傅從醬油釀制中得到啟發(fā)，即以醬油代水做母子醬油的原理來(lái)釀制紹興黃酒，以提高品質(zhì)，得以成功。所以，善釀酒是品質(zhì)優(yōu)良的母子酒。也是半甜型黃酒的典型代表。香雪酒——以陳年糟燒代水用淋飯法釀制而成，也是一種雙套酒。酒液淡黃清亮，芳香幽雅，味醇濃甜。含酒精17.5~19.5克/100毫升，含糖19~23克/100毫升，總酸0.4克/100毫升以下。陳學(xué)本《紹興加工技術(shù)史》記述：1912年，東浦鄉(xiāng)周云集釀坊的吳阿惠師傅和其他釀師們，用糯米飯、酒藥和糟燒，試釀了一缸紹興黃酒，得酒12大壇，以后逐年增加產(chǎn)量，出而應(yīng)市。試釀成功后，工人師傅認(rèn)為這種酒由于加用了糟燒，味特濃，又因釀制時(shí)不加促使酒色變深的麥曲，只用白色的酒藥，所以酒糟色如白雪，故稱(chēng)香雪酒。它是甜型黃酒的典型代表。加飯酒經(jīng)多年貯存即為花雕酒。按浙江地方風(fēng)俗，民間生女之年要釀酒數(shù)壇，泥封窖藏，待女兒長(zhǎng)大結(jié)婚之日取出飲用，即是花雕酒中著名的“女兒紅”。因這種酒在壇外雕繪有我國(guó)民族風(fēng)格的彩圖，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。

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