酒莊酒商酒廠，酒莊和酒廠的區(qū)別 詳細(xì)

一個是你消費(fèi)喝酒的地方　另一個是生產(chǎn)就的地方

酒莊 是賣酒和喝酒的地方~你可以在酒莊里消遣~而酒廠就生產(chǎn)酒 和開發(fā)酒的品種的

獨(dú)立酒莊只產(chǎn)自家葡萄園所產(chǎn)的葡萄酒，比較容易保有葡萄園的特殊風(fēng)味以及莊主的個人風(fēng)格。酒商除了生產(chǎn)來自自有葡萄園的葡萄酒，也采買葡萄釀造，或買釀好的葡萄酒，經(jīng)過培養(yǎng)之后以酒商的名義裝瓶銷售，至于無法自行釀酒的葡萄農(nóng)，則將采收的葡萄，交給加盟的釀酒合作社酒廠，比如位于法國南部朗格多克地區(qū)的歐標(biāo)酒業(yè)集團(tuán)Val d’Orbieu，就是全法最大的葡萄酒合作社，每年合作社下屬的酒農(nóng)都把收割的葡萄或是產(chǎn)出的葡萄酒運(yùn)往集團(tuán)總部，再由集團(tuán)統(tǒng)一釀造與銷售，正因?yàn)楫a(chǎn)量大且由專業(yè)釀造師集中精心釀造，才有了朗格多克地區(qū)最價廉物美的葡萄酒。

不少無良的網(wǎng)商都會打著“波爾多”，“AOC”的旗號宣傳自己的酒有多么多么好。這里無錫御霏酒業(yè)要給您提個醒，“波爾多”說明不了什么，當(dāng)然這不在這篇討論范圍內(nèi)?！癆OC”中酒商酒與酒莊酒更是能差出一倍的價格?！癆OC”只是產(chǎn)區(qū)限定，尤其是大產(chǎn)區(qū)AOC，酒商可以四處收購，然后集中裝瓶，其品質(zhì)自然不如“小作坊”原莊灌裝的好。 法國的酒一般分三種裝酒模式，酒莊裝酒，合作社裝酒和酒商裝酒。那怎么區(qū)分呢？ 區(qū)分時要看酒標(biāo)上的一句話Mis en bouteille... 酒莊是Chateau或Domaine 酒商是par 合作社是la Propriete