一．白葡萄酒杯與紅酒杯有什么區(qū)別
1．您好，一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些。白葡萄酒杯開口小一些。杯身也小一些。香檳杯則是細長型的 酒杯的直徑、杯體的長度、杯口的寬度， 甚至杯壁的厚度，都會對葡萄酒的風味產(chǎn)生微妙的影響，杯子的形狀決定了葡萄酒入口時與味蕾的第一個觸點，杯沿略微向外翻的酒杯，能使酒液直接導向舌尖的甜味區(qū)；杯沿向里收的杯子，可以令酒液流向舌頭中間再來品嘗，會呈現(xiàn)兩種不同的口感。
2．因此，根據(jù)葡萄酒的個性差異，杯子也大致分成相應的幾種類型。以下是不同酒杯的特點介紹~波爾多（Bordeaux）紅酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。
3．波爾多的杯子也適用于除了布根地之外的其它紅葡萄酒，因為大部份的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多的風格去做的。布根地（Burgundy）紅酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合于把鼻子伸進去聞香。
4．白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些。
5．香檳杯：杯身細長，像一朵纖細的郁金香，纖長的杯身是為了讓汽泡有足夠的上升空間，標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點，這個小小的設計，可以令汽泡更豐富更漂亮。
6．香檳杯也可以用來盛裝冰酒，只是香檳杯的瓶口比較小，會減弱冰酒的香氣散發(fā)。呵呵順便補充了香檳杯的，雖然你沒問著，希望可以幫助到你！
二．喝紅酒應該配怎樣的高腳杯
1．標準的紅酒杯就有兩種:波爾多杯以及勃艮第杯，波爾多杯要更加小巧一點，而勃艮第杯則偏大， 至于例如香檳，則標準的郁金香杯，威士忌以及白蘭地則有其專用的方形酒杯分了這么多種主要是為了更好的飲用紅酒，讓紅酒的風情發(fā)揮到淋漓盡致，例如口大的，就更加有力于酒體飽滿，口感濃重的酒，大面積的揮發(fā)其誘人的香氣，而杯口小的則適宜那種香味不是如此濃重的酒款。
2．我們都知道波爾多以及勃艮第，后者更偏向本土風味，也就是酸澀的口感，而波爾多則更偏重酒體的完滿和平衡性，這就是這兩種酒杯的差異。
三．紅白葡萄酒杯的區(qū)別？
1．葡萄酒的杯型是根據(jù)酒的產(chǎn)地來分的，喝不同產(chǎn)區(qū)不同類型的酒要用不同的杯子，這樣是為了能夠讓酒的香氣得到更好的發(fā)揮。
2．一般來說，喝陳年的紅酒或口味較重的紅酒或者甜白酒，用到杯子稍胖些，杯肚較大，杯口細。而喝口感清淡的紅酒或者白酒，所用的杯子杯型整體偏瘦，杯肚不大，杯口略細。
四．如何挑選高質量的葡萄酒杯？
1．1：酒杯一定要光滑透亮在品酒的時候，觀察酒的顏色也是享受過程中的一部分。酒的色澤如何也能在一定程度上反映出這款酒的品質，譬如說釀造這款酒所選擇的葡萄的種類，酒的年份以及其他一些類似的信息。
2．相應的，使用其他有顏色的或者磨砂材質的玻璃制作的紅酒杯的效果就大打折扣，而使用金屬材料譬如錫和銀制作的酒杯的效果則更加糟糕。
3．我個人覺得，對制作酒杯的玻璃的切割會對酒的表現(xiàn)產(chǎn)生負面的影響，不過這僅僅是我個人的觀點，同時品酒時候的感受和所選用杯子的尺寸和形狀也息息相關(通常酒杯都太小了)，如果杯子的形狀和大小不合適的話，那么選用它來品酒的話就是極不合適的。
4．2：酒杯尺寸能夠滿足需要其次，在選擇紅酒杯的時候，請您確認您所選擇的酒杯尺寸能夠滿足您的使用。首先，您所選擇的酒杯應該能夠裝下足夠量的酒，在保證這一前提的情況下酒杯應該還有足夠的空間，允許您在輕輕的晃動酒杯的時候不致將酒液灑出酒杯。
5．晃動酒液的這個動作能釋放出酒中所蘊含的香味，所以這個動作對品酒而言也是至關重要的。很多的酒杯都太小了，所以為了保證一個充足的飲用量，酒液甚至需要被裝的快滿到酒杯的杯沿，所以這種情況就嚴重的不能滿足品酒的需求。
6．3：必須有杯莖酒杯必須有杯莖，杯莖的存在不僅僅是為了藝術的需求，它的存在主要是為了用來保證手指不接觸杯肚，從而保證不在酒杯上留下指紋印。
7．杯莖的存在同樣保證了手掌不接觸杯肚從而導致酒液溫度升高，這對一些需要在冷卻的條件下飲用的酒而言尤其重要，盡管在實際使用中，我并沒有發(fā)現(xiàn)這個問題對我產(chǎn)生實際的影響。
8．如果您仔細觀察一名成名的品酒師的品酒過程，您會發(fā)現(xiàn)在整個過程中他的手都很少會碰觸到杯肚，即使碰到了也會迅速地轉移到握住杯莖或者杯座。
9．4：形狀根據(jù)所喝葡萄酒類型進行適配挑選的波爾多紅葡萄酒杯：杯子較長，杯口較窄，將酒的氣味聚集在杯口，杯壁的弧度可以調(diào)整葡萄酒在嘴里的擴散方向，香氣四溢。
10．波爾多紅葡萄酒杯一般也適用于除勃艮第紅酒外的其他新舊世界紅酒。因為波爾多作為行業(yè)的標桿，很多新舊世界的紅葡萄酒都有模仿波爾多混釀或者波爾多風格。
11．勃艮第紅葡萄酒杯：杯身較矮，被大家稱為酒杯里面的矮胖子，也就因為杯肚較胖使酒體和空氣的接觸面積比較大，讓酒體通過酒杯散發(fā)出來的香味更多。
12．它的大肚子杯身還可以滿足葡萄酒先到舌尖之后擴散的作用，令紅酒的果味和酸味充分交融，寬大的杯口適合鼻子聞香。
13．白葡萄酒杯：相對紅葡萄酒杯它的開口會小一些、杯身和杯肚都較瘦，它就像一朵待放的郁金香，也因為白葡萄酒杯更瘦一些，減少了酒和空氣的接觸，令香氣更持久一點。
14．香檳杯/笛型杯：最大的特點是杯身細長，像一朵纖細的郁金香，纖長的杯身是為了讓汽泡有足夠的上升空間，當你在品嘗一杯香檳的時候，你應該注意到，標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點，仔細觀察就是這個小小的設計，使得汽泡更豐富更漂亮，仿佛所有的小氣泡都是從這個小圓點里面冒出來一樣。
