一．家庭自制葡萄酒的酒渣有什么用
完全發(fā)酵后的葡萄酒，過濾后的葡萄皮渣擠出里面的酒液直接就丟棄了，晾干可做樹周圍的肥料。
二．如何處置自釀葡萄酒的殘渣
1．自釀葡萄酒渣、液分離，二次發(fā)酵：經過5~7天，發(fā)酵逐漸轉為平緩，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉的殘渣沉在瓶底，此時就應該把殘渣和酒液分離。
2．具體辦法是先用虹吸管將中間的酒液吸出，然后把殘渣裝進尼龍襪，用手由輕到重的擠壓，再像擰衣服一樣擰，使殘渣中的酒液基本流凈。
三．做葡萄酒剩的渣怎么處理
1．葡萄酒釀好后，剩余的葡萄皮、籽，也是好東西。將葡萄皮、籽烘干后分離成葡萄皮和葡萄籽，烘干后的葡萄皮 葡萄皮中含有非常豐富的營養(yǎng)物質，煲湯、煮粥、蒸饅頭、烙餅都可以加入一點，類似葡萄干、枸杞的使用方法，也是很好的。
2． 烘干后的葡萄籽 葡萄籽中也含有非常豐富的營養(yǎng)物質，但是因為葡萄籽直接食用時人體不容易吸收，應將其搗碎、研磨成粉末狀，裝入膠囊中，每天一粒，也是非常好的保健、營養(yǎng)品。
四．自釀葡萄酒的渣能做花肥嗎？
1．葡萄酒的渣是很好的花肥料。嗯，再用的時候的話最好用水沖洗一下，因為那葡萄酒的渣有可能酸度會比較高。簡單的弄點那個灰呀什么之類的放在一起就好了。
