冷庫(kù)儲(chǔ)存白酒有多少品種，什么白酒可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存收藏可以長(zhǎng)期存儲(chǔ)的白酒有哪些

1、高度白酒更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒絕對(duì)是酒精度數(shù)比較高的白酒，度數(shù)在50度至6度之間最佳。因?yàn)榘拙圃趦?chǔ)存的過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)水解現(xiàn)象，度數(shù)太低的白酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易跑味，就沒(méi)有酒味了。2、濃香和醬香型白酒更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。白酒按照香型主要分為醬香、清香和濃香等香型，想要長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒一定選擇濃香和醬香型白酒，這兩種白酒的香味層次非常的豐富，儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)香味越濃，而清香型的白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存香氣容易流失，沒(méi)有儲(chǔ)存的意義。3、純糧食釀造白酒更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。純糧食釀造的白酒更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存收藏，純糧食釀造的白酒成分比較的干凈，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)酒香越濃郁，并且酒的口感越醇厚，但是用食用酒精勾兌的白酒在長(zhǎng)期儲(chǔ)存的過(guò)程中酒精會(huì)揮發(fā)，酒味變淡，口感變差。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1.先從白酒的度數(shù)分析，專家建議大家可以選擇高濃度酒來(lái)收藏，例如50度以上的白酒是可以收藏。高濃度喝起來(lái)的口感醇厚，味道也是更香。一般低濃度酒大部分是兌的，低濃度的白酒不可以長(zhǎng)時(shí)間保存。 2.再?gòu)陌拙频南阈蛠?lái)半段是否適合收藏，專家建議，白酒最好收藏以濃香和醬香這兩種香型。因?yàn)檫@來(lái)那個(gè)中香型的白酒工藝的步驟復(fù)雜相比其他的香型酒。 我們可以選擇純香型的和醬香型的，這兩種白酒的儲(chǔ)存時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)五年左右，這么長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)就可以讓白己有一點(diǎn)都不會(huì)變質(zhì)，甚至放的時(shí)間久了，還可以讓他的口味變得十分的醇香，所以還是非常不錯(cuò)的一種酒。 選擇陰涼的地方儲(chǔ)存白酒，最好存放在很深的酒窖中，在酒的儲(chǔ)存期間最好不要隨意挪動(dòng)酒，這樣會(huì)影響酒的質(zhì)量和味道。注意防潮，容易使酒的商標(biāo)及封口發(fā)霉腐爛 希望我的回答對(duì)您有幫助[比心][比心][比心] 更多3條 

白酒品種推薦：1、黃蓋玻瓶汾酒這款黃蓋玻瓶汾酒是眾多老酒客喜歡的一款光瓶酒，在業(yè)界有著“口糧酒之王”的美譽(yù)。酒精度為53度的高度白酒，香型為清香型。汾酒是清香型白酒的杰出代表，曾經(jīng)代表清香型白酒入選了第一屆全國(guó)酒評(píng)會(huì)老“四大名酒”。2、古道江湖1800濃香型白酒是白酒品種最多的一種白酒香型，又分為多糧濃香與單糧濃香。古道江湖1800就是一款典型的“多糧濃香型白酒”，酒精度為52度。對(duì)于這款古道江湖1800酒，用一句“生不逢時(shí)”來(lái)形容再恰當(dāng)不過(guò)了。因?yàn)樵凇按ň萍滋煜隆钡乃拇?，名酒云集，以濃香型白酒為代表的“五朵金花”足以占?jù)整個(gè)白酒界的半壁江山。3、紅星二鍋頭如果到了老北京地區(qū)，那些愛(ài)喝兩口的老酒客們大多只喝一種酒，那就是紅星二鍋頭酒。酒精度主要為56度，與黃蓋玻汾一樣，也是清香型白酒。紅星二鍋頭酒建廠時(shí)的初衷就是釀造老百姓喝得起的“純糧好酒”，而且一開(kāi)始的紅星二鍋頭酒全是65度的高度酒，后來(lái)56度慢慢成為了主流。4、綠瓶西鳳酒作為獨(dú)酒成香型的西鳳酒，與汾酒一樣，在第一屆全國(guó)酒評(píng)會(huì)上代表鳳香型白酒入選了老四大名酒。隨著這些年商海沉浮，西鳳酒給人一種英雄落寞的感覺(jué)，已經(jīng)沒(méi)有了當(dāng)年的英雄氣慨。西鳳酒制曲工藝就很獨(dú)特，用了清香型大曲的原料，制曲工藝卻是濃香酒的中高溫制曲。5、湘泉酒如果鳳香型白酒的西鳳酒是一款介于清香與濃香之間的白酒香型，那酒鬼酒的馥郁香型就是一款處于醬香、濃香、清香三種香型混合而成的白酒香型。湘泉酒是酒鬼酒的嫡系口糧酒，主要面向廣大老酒客。入口初品為濃香、口內(nèi)回旋是清香、入喉瞬間是醬香，形成了自己獨(dú)特的“前濃、中清、后醬”的馥郁香型特點(diǎn)，又稱為“一口品三香”。