常見(jiàn)的十大紅酒杯，喝紅酒的專(zhuān)用杯子有幾類(lèi)分別是什么

高腳杯

標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳則用 于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。

1.專(zhuān)業(yè)紅酒杯形體必須高挑優(yōu)雅、表面光滑，杯肚圓潤(rùn)輕薄、重量輕盈為好，一方面擁有高檔奢華的美感，一方面能使酒與空氣中的氧氣充分接觸氧化，溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度都完美展現(xiàn)。另外，必須有晶瑩剔透的質(zhì)地與無(wú)暇的透明度，可以讓品酒者完整觀察紅酒的清澈、色澤度、氣泡與掛杯狀況。2、紅酒杯的容量一定要大，500-600多毫升的酒杯很多人認(rèn)為是有些大了，但是從專(zhuān)業(yè)角度看剛好，杯子太小了沒(méi)辦法搖晃酒，紅酒也得不到充分回旋空間，起不到醒酒的作用，不利于口味的發(fā)揮。白葡萄酒通常小一些，因?yàn)榘灼咸丫埔獪囟鹊?，每次喝用的量少，杯子小一點(diǎn)溫度上升的慢?？谖陡?。3.手工酒杯和機(jī)器吹制的杯子外型上十分像，但價(jià)格卻相差很大。只要仔細(xì)觀察，手工杯子在弧度上格外細(xì)膩洗煉，用用觸摸酒杯杯桿，機(jī)器杯可以感覺(jué)出一道細(xì)細(xì)接縫，不難辨識(shí)。（自己用的是淘寶凱洛詩(shī)的手工杯）4.倒紅、白酒最好不要倒得太滿，一般來(lái)說(shuō)，約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了，香檳就可以倒至約1/2~2/3，而方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。5.拿葡萄酒杯時(shí)最好以手指輕拿杯腳或底座部分，飲用前晃動(dòng)酒杯，起到與氧氣接觸散發(fā)酒氣，方便聞，且味道更醇厚，沒(méi)有那么烈。不要用手掌握住杯肚，以免影響紅酒的溫度。

可以私聊我~

波爾多紅酒杯： 杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，令酒的氣味聚集在杯口。 波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外的其他紅葡萄酒， 因?yàn)榇蟛糠制咸丫凭票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去做的。 勃艮第紅酒杯： 杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，方便我們把鼻子“伸”進(jìn)去聞香。 白葡萄酒杯： 杯身較長(zhǎng)，杯肚較瘦，像一朵含苞待放的郁金香。跟紅葡萄酒杯相比，它身形更瘦，為的是 減少白葡萄酒和空間的接觸，令香氣更持久一些。其中白葡萄酒中比較常見(jiàn)的霞多麗和雷司令又較為常見(jiàn)，為之杯型也大同小異。 霞多麗杯：霞多麗杯的杯身寬，而杯口微微略窄。杯內(nèi)任何部位的容量都是在5-7盎司之間，這使得杯中有足夠的空間搖晃酒液及小口品酒。它的杯柄比較長(zhǎng)從而可以使杯中的酒盡可能的冰涼。 雷司令杯：雷司令杯比霞多麗杯要窄一些，但又高一些。雷司令杯的杯形設(shè)計(jì)主要是為了將酒中的水果香味集中在酒杯的上半部分。杯的容量在6-7盎司之間。長(zhǎng)長(zhǎng)的杯柄使得酒能夠保持冰涼狀態(tài)；雷司令生性的甜味要求酒必須保持冰涼 香檳杯： 杯身細(xì)長(zhǎng)，像一朵纖細(xì)的郁金香，纖長(zhǎng)的杯身是為了讓氣泡有足夠的上升空間。標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯，在杯子底部有一個(gè)尖的凹點(diǎn)，這個(gè)設(shè)計(jì)可以讓氣泡更豐富，更漂亮。香檳杯也可以用來(lái)品嘗冰酒，不過(guò)小瓶口會(huì)減弱冰酒散發(fā)的香氣。 白蘭地杯： 杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。杯子實(shí)際容量雖然很大(240-300毫升），但倒入酒量(30毫升左右）不宜過(guò)多，以杯子橫放、酒在杯腹中不溢出為量。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息，真不愧是為盛裝白蘭地而設(shè)計(jì)。圓潤(rùn)的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。飲用時(shí)常用手中指和無(wú)名指的指根夾住杯柄，讓手溫傳入杯內(nèi)使酒略暖，從而增加酒意和放香。倒入不超過(guò)1/3為佳。 以上這些酒杯主要是根據(jù)紅酒產(chǎn)地命名，現(xiàn)在一般非專(zhuān)業(yè)的就只知道紅酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯、白蘭地杯，威士忌杯，就行了。