紅酒放了6年還能喝嗎，過(guò)期6年的葡萄酒還能喝嗎

酒這種東西跟其他食品不太一樣，細(xì)菌在酒精當(dāng)中無(wú)法生存。 如果沒(méi)有打開(kāi)，那就能喝，但是口味有所減退 如果是已經(jīng)打開(kāi)了，雖然不能喝，但是拿來(lái)燒菜或者燉肉，還是會(huì)比黃酒更好 參考資料：www.Mwine.net 美酒坊

這個(gè)要看葡萄年份的，一般法國(guó)名莊的就可以放個(gè)幾十年都沒(méi)問(wèn)題的！

人家不是藏在地窖里幾百年啊能喝的么？

我可以肯定的告訴你不能喝,應(yīng)該不會(huì)死人吧!!!

一般來(lái)說(shuō)葡萄酒都標(biāo)注的10年，你保存得當(dāng)，存了六年是完全可以喝的。趕酒會(huì)招商網(wǎng)收集葡萄酒保質(zhì)期問(wèn)題，你可以看看?！　∑咸丫浦形谋硺?biāo)上標(biāo)明：保質(zhì)期為 10 年。因?yàn)槲覈?guó)《食品法》為了保證消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題，與其他食品一樣，設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為 10 年。不過(guò) 2008 年以后我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量 10% 以上（含 10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。這就意味著酒精度 10% 以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，默認(rèn)為長(zhǎng)久保存。但有些進(jìn)口商為了在報(bào)關(guān)時(shí)避免不必要的麻煩，還是會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期為 10 年。所以市面上您看到保質(zhì)期為 10 年或沒(méi)有保質(zhì)期的進(jìn)口葡萄酒，這 2 種都屬于正?，F(xiàn)象。

要看儲(chǔ)存環(huán)境和酒的價(jià)值，只要不是博萊若，一般大區(qū)級(jí)以上6年可以喝

應(yīng)該能

未喝完酒的存放從酒瓶開(kāi)啟的那一刻起，空氣就開(kāi)始和酒發(fā)生反應(yīng)，雖然就在幾天內(nèi)就會(huì)變質(zhì)，但酒最好最新鮮的時(shí)候，是在其第一次被打開(kāi)始時(shí)。如果知道不能一口氣喝完酒，須再塞入軟木塞并盡快將酒冷藏。白酒可以存放兩天左右，紅酒存放三至四天，雖然兩者會(huì)因被打開(kāi)過(guò)而喝起來(lái)有點(diǎn)跑氣。葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個(gè)小時(shí)。若存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則葡萄酒的品質(zhì)就會(huì)受到影響。比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣可以保存一周。較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過(guò)，已開(kāi)瓶的葡萄酒，還是應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４鏁r(shí)間越長(zhǎng)，其風(fēng)味就散失得越快。

由于在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠?qū)I(yè)，因此往往最終釀出的葡萄酒里會(huì)摻雜較多的雜志容易變壞，酒質(zhì)不如專(zhuān)業(yè)的好。因此建議自釀酒的保存時(shí)間最好不要超過(guò)2年。一般情況下，白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內(nèi)。紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好，自釀的葡萄酒最好在1年內(nèi)喝完，存放時(shí)間越長(zhǎng)越糟糕。如果已經(jīng)陳放了6年，最好不要喝了。因?yàn)樽葬勂咸丫拼娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酒精會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化為乙酸，導(dǎo)致酸度越來(lái)越大，差不多是別人說(shuō)的變成了醋吧！另外，自釀的葡萄酒本身甲醇含量就比較高，還有就是自己的儲(chǔ)存條件有限，微生物不可能控制的很好，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)累積大量對(duì)人體有害的物質(zhì)。當(dāng)然也不排除我們能釀造出經(jīng)得住陳年的好酒，如果酒體不渾濁，無(wú)異味，口感良好，是可以喝的。

沒(méi)開(kāi)過(guò)就可以喝

就是不摻加任何東西，不然會(huì)破壞葡萄酒的天然味道

一般的沒(méi)有陳年潛力的葡萄酒放了6年也掛了