1,最貴的紅酒貴還是最貴的中國(guó)白酒貴
很明顯是紅酒,有沒(méi)有聽過(guò)羅曼尼康帝?去京東看看它價(jià)格,有沒(méi)有被震驚了,比傳說(shuō)中的拉菲還恐怖。中國(guó)最貴的白酒無(wú)非就是茅臺(tái)和五糧液,都是千元酒,還有一些從地里挖出來(lái)的年份酒,都是靠炒作的古董,具體值多少錢,沒(méi)人說(shuō)得清楚,而且,紅酒也有古董酒,都是靠拍賣,沒(méi)人知道具體價(jià)格。所以,理論上而言,比中國(guó)白酒貴的紅酒比比皆是。
釀造的過(guò)程會(huì)比白酒更考究
2,白酒價(jià)格和紅酒相比貴不貴
價(jià)格要看酒莊類別、葡萄品種、釀制工藝等來(lái)區(qū)分的是不能依照葡萄酒顏色中白葡萄酒或紅葡萄酒來(lái)比較價(jià)格的希望對(duì)您有幫助
名牌多著呢。同一個(gè)廠家出的酒也有很多,說(shuō)價(jià)格也很復(fù)雜。中國(guó)白酒有貴州茅臺(tái)酒、四川宜賓五糧液、四川綿竹劍南春、四川瀘州老窖、江蘇宿遷洋河大曲、山西汾陽(yáng)汾酒、陜西寶雞鳳翔縣西鳳酒、四川瀘州市古藺縣郎酒、安徽亳州古井貢酒、四川成都全興大曲-水井坊、四川射洪沱牌曲酒、江西樟樹市四特酒、廣西桂林三花酒、山東景芝酒、湖南酒鬼酒等等。紅酒就不知道了,法國(guó)的名莊我倒是知道。
3,紅酒貴還是白酒貴
紅酒
看牌子
看看是什么紅酒和白酒咯。
得看是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外了。其實(shí)一瓶上佳的紅酒不一定是貴的。好的(貴的)紅酒往往是因?yàn)楫a(chǎn)量少,且有人為炒作的嫌疑。像電視劇里常常聽到82年的Lafite,好像又貴又好,其實(shí)大部分原因是因?yàn)?982年那一年法國(guó)的氣候和葡萄生長(zhǎng)情況非常好,所以82年不僅僅是Lafite,其他的酒莊的酒也相當(dāng)好,只是大部分觀眾聽Lafite聽的比較多,也為了更直觀的讓觀眾覺得喝這個(gè)酒的人有錢所以經(jīng)常性的提及它罷了。要是他告訴觀眾喝的是呂薩呂斯酒堡(該酒莊出產(chǎn)的紅酒是全球公認(rèn)超一級(jí)酒莊,拉菲屬一級(jí)酒莊)產(chǎn)的酒,你還以為是路邊攤買的呢。
言歸正傳,在國(guó)外其實(shí)真正貴的是白蘭地和威士忌這樣的蒸餾酒,而不是發(fā)酵釀制的紅酒。紅酒在國(guó)內(nèi)到底價(jià)格絕大多數(shù)是偏高的,原因就三個(gè)字,“不懂酒”。而白酒真正的好酒往往是年份酒和原漿成分高的酒。 在中國(guó)總體上來(lái)說(shuō)白酒會(huì)更貴一些,例如五十年精致木盒裝的醬香型五糧液,是有錢也買不到的酒。
這得看品質(zhì)
4,紅酒和白蘭帝哪一種酒貴
白蘭地是烈酒,酒精度一般在40度-42度,總體是紅酒的價(jià)格高,一瓶拉菲的價(jià)格是幾十萬(wàn)了。
這個(gè)你的問(wèn)題描述不清楚 因?yàn)樗麄冞€要看年份等等。。很多問(wèn)題的
白蘭地 一、白蘭地概述 白蘭地是英文brandy的譯音,它是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常,我們所稱的brandy(白蘭地)專指以葡萄為原料,通過(guò)發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過(guò)同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(cherry brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(apple brandy)?!鞍滋m地”一詞屬于術(shù)語(yǔ),相當(dāng)于中國(guó)的“燒酒”。 (一)白蘭地的歷史 白蘭地起源于法國(guó)干邑鎮(zhèn)(cognac)。干邑地區(qū)位于法國(guó)西南部,那里生產(chǎn)葡萄和葡萄酒。早在公元12世紀(jì),干邑生產(chǎn)的葡萄酒就已經(jīng)銷往歐洲各國(guó),外國(guó)商船也常來(lái)夏朗德省濱??诎顿?gòu)買其葡萄酒。約在16世紀(jì)中葉,為便于葡萄酒的出口,減少海運(yùn)的船艙占用空間及大批出口所需繳納的稅金,同時(shí)也為避免因長(zhǎng)途運(yùn)輸發(fā)生的葡萄酒變質(zhì)現(xiàn)象,干邑鎮(zhèn)的酒商把葡萄酒加以蒸餾濃縮后出口,然后輸入國(guó)的廠家再按比例兌水稀釋出售。這種把葡萄酒加以蒸餾后制成的酒即為早期的法國(guó)白蘭地。當(dāng)時(shí),荷蘭人稱這種酒為“brandewijn”,意思是“燃燒的葡萄酒”(burnt wine)。 公元17世紀(jì)初,法國(guó)其他地區(qū)已開始效仿干邑鎮(zhèn)的辦法去蒸餾葡萄酒,并由法國(guó)逐漸傳播到整個(gè)歐洲的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家和世界各地。 公元1701年,法國(guó)卷入了“西班牙王位繼承戰(zhàn)爭(zhēng)”,法國(guó)白蘭地也遭到禁運(yùn)。酒商們不得不將白蘭地妥善儲(chǔ)藏起來(lái),以待時(shí)機(jī)。他們利用干邑鎮(zhèn)盛產(chǎn)的橡木做成橡木桶,把白蘭地貯藏在木桶中。1704年戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束,酒商們意外的發(fā)現(xiàn),本來(lái)無(wú)色的白蘭地竟然變成了美麗的琥珀色,酒沒(méi)有變質(zhì),而且香味更濃。于是從那時(shí)起,用橡木桶陳釀工藝,就成為干邑白蘭地的重要制作程序。這種制作程序,也很快流傳到世界各地。 公元1887年以后,法國(guó)改變了出口外銷白蘭地的包裝,從單一的木桶裝變成木桶裝和瓶裝。隨著產(chǎn)品外包裝的改進(jìn),干邑白蘭地的身價(jià)也隨之提高,銷售量穩(wěn)步上升。據(jù)統(tǒng)計(jì),當(dāng)時(shí)每年出口干邑白蘭地的銷售額已達(dá)三億法郎。 (二)白蘭地的生產(chǎn)工藝、特點(diǎn)及分類 白蘭地是以葡萄為原料,經(jīng)過(guò)榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序,得到含酒精較低的葡萄原酒,再將葡萄原酒蒸餾得到無(wú)色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲(chǔ)存、陳釀,再進(jìn)行勾兌以達(dá)到理想的顏色、芳香味道和酒精度,從而得到優(yōu)質(zhì)的白蘭地。最后將勾兌好的白蘭地裝瓶。 白蘭地酒度在40-43度之間,雖屬烈性酒,但由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色,富有吸引力,其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。 白蘭地釀造工藝精湛,特別講究陳釀時(shí)間與勾兌的技藝,其中陳釀時(shí)間的長(zhǎng)短更是衡量白蘭地酒質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。干邑地區(qū)各廠家貯藏在橡木桶中的白蘭地,有的長(zhǎng)達(dá)40-70年之久。他們利用不同年限的酒,按各自世代相傳的秘方進(jìn)行精心調(diào)配勾兌,創(chuàng)造出各種不同品質(zhì)、不同風(fēng)格的干邑白蘭地。釀造白蘭地很講究貯存酒所使用的橡木桶。由于橡木桶對(duì)酒質(zhì)的影響很大,因此,木材的選擇和酒桶的制作要求非常嚴(yán)格。最好的橡木是來(lái)自于干邑地區(qū)利穆贊和托塞斯兩個(gè)地方的特產(chǎn)橡木。由于白蘭地酒質(zhì)的好壞以及酒品的等級(jí)與其在橡木桶中的陳釀時(shí)間有著緊密的關(guān)系,因此,釀藏對(duì)于白蘭地酒來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。關(guān)于具體釀藏多少年代,各酒廠依據(jù)法國(guó)政府的規(guī)定,所定的陳釀時(shí)間有所不同。在這里需要特別強(qiáng)調(diào)的是,白蘭地酒在釀藏期間酒質(zhì)的變化,只是在橡木桶中進(jìn)行的,裝瓶后其酒液的品質(zhì)不會(huì)再發(fā)生任何的變化。 世界上有很多國(guó)家都生產(chǎn)白蘭地,如法國(guó)、德國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)等,但以法國(guó)生產(chǎn)的白蘭地為品質(zhì)最好,而法國(guó)白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克兩個(gè)地區(qū)的產(chǎn)品為最佳,其中,干邑的品質(zhì)被舉世公認(rèn),最負(fù)盛名。 白蘭地以產(chǎn)地、原料的不同可分為:干邑、阿爾瑪涅克、法國(guó)白蘭地、其他國(guó)家白蘭地、葡萄渣白蘭地,水果白蘭地等六大類。 二、干邑(cognac) 干邑,音譯為“科涅克”,位于法國(guó)西南部,是波爾多北部夏朗德省境內(nèi)的一個(gè)小鎮(zhèn)。它是一座古鎮(zhèn),面積約10萬(wàn)公頃??颇说貐^(qū)土壤非常適宜葡萄的生長(zhǎng)和成熟,但由于氣候較冷,葡萄的糖度含量較低(一般只有白分之十八、十九左右),故此,其葡萄酒產(chǎn)品很難與南方的波爾多地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒相比擬。在十七世紀(jì)隨著蒸餾技術(shù)的引進(jìn),特別是十九世紀(jì)在法國(guó)皇帝拿破侖的庇護(hù)下,科涅克地區(qū)一躍成為釀制葡萄蒸餾酒的著名產(chǎn)地。公元1909年,法國(guó)政府頒布酒法明文規(guī)定,只有在夏朗德省境內(nèi),干邑鎮(zhèn)周圍的36個(gè)縣市所生產(chǎn)的白蘭地方可命名為干邑(cognac),除此以外的任何地區(qū)不能用“cognac”一詞來(lái)命名,而只能用其他指定的名稱命名。這一規(guī)定以法律條文的形式確立了“干邑”白蘭地的生產(chǎn)地位。正如英語(yǔ)的一句話:“all cognac is brandy,but not all brandy is cognac。”(所有的干邑都是白蘭地,但并非所有的白蘭地都是干邑)這也就說(shuō)明了干邑的權(quán)威性,干邑不愧為“白蘭地之王”。 1938年,法國(guó)原產(chǎn)地名協(xié)會(huì)和科涅克同業(yè)管理局根據(jù)aoc法(法國(guó)原產(chǎn)地名稱管制法)和科涅克地區(qū)內(nèi)的土質(zhì)及生產(chǎn)的白蘭地的質(zhì)量和特點(diǎn),將cognac分為六個(gè)酒區(qū): grande champagne 大香檳區(qū) petite champagne 小香檳區(qū) borderies 波魯特利區(qū)(邊林區(qū)) fin bois 芳波亞區(qū)(優(yōu)質(zhì)林區(qū)) bon bois 邦波亞區(qū)(良質(zhì)林區(qū)) bois ordinaires 波亞?奧地那瑞斯區(qū)(普通林區(qū)) 其中大香檳區(qū)僅占總面積的3%,小香檳區(qū)約占6%,兩個(gè)地區(qū)的葡萄產(chǎn)量特別少。根據(jù)法國(guó)政府規(guī)定只有用大、小香檳區(qū)的葡萄蒸餾而成的干邑,才可稱為“特優(yōu)香檳干邑”(fine champagne cognac),而且大香檳區(qū)葡萄所占的比例必須在50%以上。如果采用干邑地區(qū)最精華的大香檳區(qū)所生產(chǎn)的干邑白蘭地,可冠以“grande champagne cognac”字樣。這種白蘭地均屬于干邑的極品。 科涅克釀酒用的葡萄原料一般不使用釀制紅葡萄酒的葡萄,而是選用具有強(qiáng)烈耐病性、成熟期長(zhǎng)、酸度較高的圣?迪米里翁(saint emilion)、可倫巴爾(colombar)、佛爾?布朗休(folle branehe)等三個(gè)著名的白葡萄品種。這是因?yàn)獒勚萍t葡萄酒的葡萄由于其果皮中含有大量的高級(jí)脂肪酸,所以蒸餾出來(lái)的白蘭地酒中也就含有不少的脂肪酸,影響了酒的口味,消費(fèi)者的評(píng)價(jià)普遍不高,因此,多數(shù)生產(chǎn)商不使用這些葡萄來(lái)釀造白蘭地酒。 科涅克酒的特點(diǎn):從口味上來(lái)講科涅克白蘭地酒具有柔和、芳醇的復(fù)合香味,口味精細(xì)講究。酒體呈琥珀色,清亮透明,酒度一般在43度左右。
沒(méi)法比較,都有便宜和貴的。