為什么白酒和葡萄酒這么貴，白酒貴還是紅酒貴

因?yàn)樗鼇?lái)，帶了好多附加值。稅啊什么的。還有。它出來(lái)的每一年的口感比較不穩(wěn)定。如果葡萄不好，釀造或者有什么沒(méi)掌握好，基本就不能賣了。物以稀為貴。我們的白酒價(jià)錢也是不低的。便宜的是低質(zhì)酒。葡萄酒也有低價(jià)的。就像日常餐酒。就和我們喝的老村長(zhǎng)，二鍋頭白的裸瓶什么。制作工藝簡(jiǎn)單，可大批量生產(chǎn)。還有，進(jìn)入中國(guó)的葡萄酒水分很大的

應(yīng)該是進(jìn)口優(yōu)質(zhì)年份好的紅灑貴，白灑在貴售賣價(jià)一般不會(huì)過(guò)萬(wàn)元，而進(jìn)口好產(chǎn)區(qū)好年份好品質(zhì)的紅灑可以售賣萬(wàn)元?dú)W元或更高

從市場(chǎng)來(lái)看，白酒更多中國(guó)人喝的習(xí)慣，沒(méi)了紅酒，中國(guó)人還是中國(guó)人，沒(méi)了白酒，文化就丟了，所以基本處于壟斷地位，可以賣的更貴，也不怕沒(méi)有人買，但是如果紅酒價(jià)格升上去了，買的就會(huì)變少，利潤(rùn)下降。從制作工藝上來(lái)說(shuō)，白酒是中國(guó)人從古喝到現(xiàn)在的，工藝一流，沒(méi)得說(shuō)，品質(zhì)好，自然高價(jià)，紅酒外國(guó)人技藝更好，國(guó)內(nèi)國(guó)產(chǎn)得話品質(zhì)差，品質(zhì)差賣不貴。從消費(fèi)者角度來(lái)看，中國(guó)懂紅酒的人在少數(shù)，品得懂紅酒的人更少，而白酒是大眾用品，人人都喝，品白酒的人多的去，為了擴(kuò)大市場(chǎng)，最好的辦法就是降價(jià)，讓更多人喝。從購(gòu)買心理來(lái)看，中國(guó)人普遍崇洋媚外，這導(dǎo)致高端紅酒可以提價(jià)到離譜也有人買，而且越貴買的人越多，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，人覺(jué)得好的東西，即使再貴也有市場(chǎng)，參照房子，但是高端紅酒出貨量很有限，獲得高端紅酒的手段一般人也沒(méi)有，所以看不到高端紅酒，但是隨便哪家店里面都有茅臺(tái)，好點(diǎn)的酒品專賣店里有更貴的飛天茅臺(tái)，而這樣的店在中國(guó)爛大街，所以大家看到是貴白酒，看不到高品質(zhì)的貴紅酒，普通紅酒為了有市場(chǎng)，狂降價(jià)，也就導(dǎo)致國(guó)人認(rèn)為白酒比紅酒貴。

影響葡萄酒的質(zhì)量有很多。大致有以下幾項(xiàng)：1、葡萄品種。就如同有各式各樣的蘋(píng)果一樣，釀酒葡萄也有紅葡萄、白葡萄之分。2、釀酒葡萄的風(fēng)土條件。包括氣候和土壤，氣候又有光照、溫度和降水，土壤也有優(yōu)劣，盡量使用上下層為砂礫土中層夾雜黏土的土壤結(jié)構(gòu)。3、養(yǎng)分。比如在生長(zhǎng)期氮肥需求量比較大，而在果實(shí)成熟轉(zhuǎn)色期鉀、硼、鎂、磷等微量元素需求旺盛。4、產(chǎn)量管理。想得到高質(zhì)量（糖度、酸度、風(fēng)味物質(zhì)）的葡萄，必須要控制產(chǎn)量，可通過(guò)疏花疏果來(lái)實(shí)現(xiàn)。5、釀造工藝。原料篩選、壓榨、發(fā)酵、原酒澄清、橡木桶儲(chǔ)存、下膠澄清、過(guò)濾等等，葡萄酒釀造的路上處處是陷阱，需要釀酒師精心去呵護(hù)。價(jià)格影響主要是成本支出了。葡萄園、生產(chǎn)車間、酒窖里的物資、原輔料、設(shè)備、人工，都需要錢?。贿€有稅收，萬(wàn)惡的資本主義國(guó)家葡萄酒居然按農(nóng)業(yè)稅收，并且還有補(bǔ)貼，而我們按輕工業(yè)稅收；然后就是市場(chǎng)因素了，你的營(yíng)銷做的好不好，經(jīng)銷商零售商的利潤(rùn)預(yù)期高低，品牌有沒(méi)有做大做強(qiáng)等等，這些都會(huì)影響一瓶葡萄酒的價(jià)格。 補(bǔ)充一點(diǎn)，人心不足蛇吞象。成本幾塊，十幾塊的給你要四五十都是少的。還好，現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)更加開(kāi)放，很多國(guó)家之間貿(mào)易加強(qiáng)，葡萄酒零關(guān)稅已經(jīng)出現(xiàn)?？梢哉f(shuō)，紅酒的暴利時(shí)代已經(jīng)結(jié)束?，F(xiàn)在電商那么流行，你可以上網(wǎng)搜下，想找一款自己喜歡的性價(jià)比又高的，相信不是一件難事！

中國(guó)白酒貴的原因：一、原料精貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)的紅纓子糯高粱，是大曲醬香酒的核心原料之一，其顆粒小、皮厚、糯性強(qiáng)、耐蒸煮，價(jià)格是普通高粱的3-4倍。為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，正宗的大曲醬香酒，堅(jiān)持選用此種高粱，故而釀造成本較高。二、出酒率低茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人中有句老話，叫作“五斤糧食一斤酒”。大曲醬香酒的出酒率較低，一斤糧食只能出二兩酒，而濃香型白酒，原糧出酒率可以達(dá)到45%以上。物以稀為貴，大曲醬香酒的價(jià)格自然不低。三、工序多大曲醬香酒的工序復(fù)雜，且生產(chǎn)周期長(zhǎng)。從原糧開(kāi)始，“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，為期一年，然后經(jīng)過(guò)五年窖藏，最后進(jìn)行勾兌、調(diào)配，一瓶醬香酒至少需五年才可出廠?！耙荒暌会劊迥暌怀觥?，期間所耗費(fèi)的生產(chǎn)成本、儲(chǔ)存成本等都比較高。四、仿造難大曲醬香酒至今尚未找到主體香物質(zhì)，其風(fēng)格的確立只能通過(guò)不同年份、香型、輪次、酒精濃度的原漿酒勾兌而成。所以，大曲醬香酒都不添加任何香味成分（色素、甜味劑、香精等），也就排除了通過(guò)化學(xué)添加劑降低生產(chǎn)成本的可能。五、品質(zhì)高大曲醬香酒酒質(zhì)微黃透明，醬香突出，飲后空杯，留香更大，持久不散，且飲后對(duì)身體的刺激較小，質(zhì)優(yōu)而價(jià)優(yōu)，貴有貴道理。六、存放久大曲醬香酒隨時(shí)間流逝會(huì)產(chǎn)生“老酒味”，客觀上增添了其越陳越香的效果。一般來(lái)說(shuō)，陳年醬酒色澤微黃、余味更長(zhǎng)，老酒味濃郁，酒質(zhì)更好，價(jià)格也更高。

葡萄酒的酒精含量與價(jià)格沒(méi)有直接關(guān)系，但有時(shí)可以作為間接參考。許多對(duì)葡萄酒略知一二的國(guó)內(nèi)葡萄酒朋友傾向于認(rèn)為酒精含量高的葡萄酒質(zhì)量更好，自然也更貴。這種認(rèn)識(shí)不是完全錯(cuò)誤的，而是片面的。因?yàn)椴煌瑖?guó)家和地區(qū)的葡萄酒很難進(jìn)行比較。例如，很難將澳大利亞葡萄酒與法國(guó)波爾多葡萄酒進(jìn)行比較。澳大利亞氣候炎熱干燥，其葡萄酒通常酒精含量較高。每瓶約40元，酒精度可達(dá)13.5-14°；法國(guó)波爾多著名的拉菲葡萄酒，平均每年的酒精含量為13-13.5°，14-14.5°是一個(gè)極好的年份。但如果把幾十元和幾千元的酒放在一起比較酒精濃度，即關(guān)公與秦瓊的較量，則沒(méi)有比較意義。像德國(guó)頂級(jí)的甜白葡萄酒一樣，許多人的酒精濃度低于12℃；在意大利的阿馬羅尼，很多人都是從15°開(kāi)始的。誰(shuí)更好？誰(shuí)更貴？沒(méi)人能從酒精含量來(lái)判斷。只是10塊錢一瓶，約一斤白酒，能夠符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，酒精度40度左右質(zhì)量的白酒也不錯(cuò)了。至于是否存在勾兌的現(xiàn)象，本身就是有爭(zhēng)議的問(wèn)題。不知道。我老公有段時(shí)間買過(guò)，喝了后總是不舒服，眼睛發(fā)花頭發(fā)暈。那段時(shí)間家里困難沒(méi)錢買好酒，他酒癮又重。一天3餐他要喝5餐酒，除了早上不喝。喝了幾天一看不行就沒(méi)喝了。就去店里賒酒喝。那酒煮菜都不行辣人。不管有錢沒(méi)錢都千萬(wàn)別買那種酒。身體最重要。白酒是中國(guó)所獨(dú)有的高度蒸餾酒，它跟俄羅斯的伏特加、法國(guó)的白蘭地、蘇格蘭的威士忌、荷蘭的金酒、古巴的朗姆酒并稱為“世界六大蒸餾酒”。那么桃妹也可以肯定的告訴你：沒(méi)錯(cuò)，10塊錢一瓶酒的里面可能真的一粒糧食都沒(méi)有，是用純酒精勾兌出來(lái)的。這種酒可以多喝點(diǎn)，喝多了你就可以一閉不睜，就過(guò)去了。

一、生產(chǎn)成本在眾多影響葡萄酒價(jià)格的因素中，生產(chǎn)成本是影響一款葡萄酒價(jià)格的決定性因素1、土地成本。有潛質(zhì)釀出高質(zhì)量葡萄酒的葡萄園比普通葡萄園貴很多。葡萄酒莊園越小，生產(chǎn)的葡萄酒越少，分?jǐn)偟矫恳黄科咸丫粕系某杀揪驮礁摺?、機(jī)械化程度。人工種植和采摘，成本高。（歐洲的人力成本更是高的驚人）。有些葡萄需要在夜間采摘，或者分批采摘，大大提高了成本。相反，土地平坦開(kāi)闊，可以使用機(jī)械化作業(yè)，成本降低很多。3、葡萄價(jià)格和產(chǎn)量一噸葡萄大概可以釀出600瓶標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒，葡萄的產(chǎn)量是影響價(jià)格的又一重要因素。4、釀造成本購(gòu)買和維護(hù)釀酒設(shè)備，尤其是橡木桶的使用。一只225L的法國(guó)橡木桶在人民幣1000-6000左右，美國(guó)橡木桶則略便宜。而且橡木桶的使用年限不長(zhǎng)，經(jīng)常需要更換。比如拉菲古堡（大拉菲）都是使用全新橡木桶陳釀18-20個(gè)月，這樣成本就高了。有的葡萄酒在陳年時(shí)候會(huì)占用大量空間成本。此外，有些葡萄在釀造前需要手工分揀，會(huì)增加較多的人工陳本。二、包裝成本葡萄酒釀造出來(lái)后必須經(jīng)過(guò)較好的包裝才能到我們手中。1、酒封。平均人民幣0.95/個(gè)。2、瓶塞。軟木塞，平均人民幣5.6/個(gè)。合成塞，平均人民幣1.0/個(gè)。螺旋蓋，平均人民幣2.4/個(gè)。玻璃塞，平均人民幣5.6/個(gè)。3、酒標(biāo)和酒瓶葡萄酒的酒標(biāo)對(duì)于葡萄酒的品質(zhì)和形象有非常重要的影響，一些特殊包裝也會(huì)讓成本上升。例如木桐酒莊，每年都會(huì)聘請(qǐng)藝術(shù)家為其設(shè)計(jì)酒標(biāo)。印刷一個(gè)酒標(biāo)成本在人民幣5元左右，每個(gè)葡萄酒產(chǎn)地的紙張都不同，有自己的特色。普通玻璃酒瓶的價(jià)格在人民幣5元左右。4、外包裝。質(zhì)量較好的6瓶裝葡萄酒會(huì)有一個(gè)20元標(biāo)準(zhǔn)的木箱。