名酒鑒定培訓(xùn)班，哪能找到有鑒定白酒資質(zhì)的品酒師

白酒企業(yè)技術(shù)部門就有這方面的人才。別的地方很少，輕工業(yè)學(xué)院白酒專業(yè)老師里面也會有。

兄弟，你是哪里？一般每個省白酒行業(yè)都會舉行相應(yīng)的培訓(xùn)，你還可以找個師傅訓(xùn)練下了

1．酒吧服務(wù)員的崗內(nèi)培訓(xùn)內(nèi)容酒吧服務(wù)員和餐廳服務(wù)員雖同屬餐飲類服務(wù)，但其工作內(nèi)容是有區(qū)別的，通常要培訓(xùn)下列內(nèi)容。（1）保持酒吧周圍的清潔及酒吧各項用具的清潔。（2）每日按時領(lǐng)取各項貨品，及時存放妥當(dāng)。（3）每日開前準(zhǔn)備充足各項用具

這個，，，沒有教材，，關(guān)于酒：每個品牌的防偽方法都有不同，每一個作假者也都不同，網(wǎng)上的辨別方法也有很多種，但都不能保證某種方法能夠萬全。建議你到各個名酒網(wǎng)站看看防偽知識----這僅僅是基礎(chǔ)，高仿的酒幾乎是看不出來的，還得憑一些經(jīng)驗，多和酒類行業(yè)人士交流！關(guān)于煙：還是多和煙草公司的人溝通交流吧。

英式調(diào)酒 世界名酒品嘗，雞尾酒調(diào)制、裝飾，酒標(biāo)鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務(wù)，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒水控制，酒吧互動情景教學(xué)，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧，葡萄酒的服務(wù)與品嘗等內(nèi)容。 1個月 1080 無 花式調(diào)酒 基礎(chǔ)進(jìn)級班 學(xué)習(xí)一瓶、一瓶一TIN、切酒等花式技巧。 1個月 980 無 超級精英班 學(xué)習(xí)高難度一瓶一TIN，兩瓶，兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，加利安奴，加利安奴火瓶，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調(diào)酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，(working flair),多人表演組合，最新國際動作表演。 3個月 2850 練習(xí)瓶一個花式光盤一張 花式全套班 從零開始學(xué)習(xí)一瓶、一瓶一TIN，高難度一瓶一壺， 兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，加利安奴，加利安奴火瓶，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調(diào)酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，(working flair)，多人表演組合，最新國際動作表演。 4個月 3800 練習(xí)瓶一個TIN一個 花式光盤一張 調(diào)酒基礎(chǔ) 英式調(diào)酒+花式初級 世界名酒品嘗，雞尾酒調(diào)制、裝飾，酒標(biāo)鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務(wù)，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒水控制，酒吧互動情景教學(xué)，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧等內(nèi)容。結(jié)合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。 2個月 1850 練功瓶1個酒水光盤1張 全能調(diào)酒師 英式調(diào)酒+花式初、中、高 英式：世界名酒品嘗，雞尾酒調(diào)制、裝飾，酒標(biāo)鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務(wù)，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒水控制，酒吧互動情景教學(xué)，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧，葡萄酒的服務(wù)與品嘗等內(nèi)容?；ㄊ剑阂黄?、一瓶一TIN，高難度一瓶一壺， 兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，加利安奴，加利安奴火瓶，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調(diào)酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，(working flair),多人表演組合，最新國際動作表演。。 6個月 4580 練功瓶1個 TIN一個 花式光盤1張 酒水光盤1張 酒吧英語課程 高級調(diào)酒師 要求：1.從事調(diào)酒師專業(yè)或相關(guān)專業(yè)12年以上。2.取得中級調(diào)酒師職業(yè)資格證書后，從事本職業(yè)5年以上。3.調(diào)酒專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專及大專以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)葡萄酒的發(fā)展、種植、釀造工藝、世界著名葡萄酒的產(chǎn)地、葡萄酒的飲用、服務(wù)，葡萄酒的鑒賞與品嘗。飲料的成本控制。雞尾酒酒會。酒吧員工服務(wù)培訓(xùn)。酒吧預(yù)開業(yè)籌備計劃、酒吧吧臺的管理。酒吧酒水單的制作。雞尾酒的創(chuàng)新。子彈架、試管類雞尾酒的配方與講解。經(jīng)典、最新雞尾酒的配方與講解。啤酒的的釀造。酒吧英語。 2個月 2800 酒水光盤一張 酒吧英語 酒吧英語 學(xué)習(xí)酒吧常用英語 1個月 680

英式調(diào)酒 世界名酒品嘗，雞尾酒調(diào)制、裝飾，酒標(biāo)鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務(wù)，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒水控制，酒吧互動情景教學(xué)，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧，葡萄酒的服務(wù)與品嘗等內(nèi)容。 1個月 1080 無 花式調(diào)酒 基礎(chǔ)進(jìn)級班 學(xué)習(xí)一瓶、一瓶一TIN、切酒等花式技巧。 1個月 980 無 超級精英班 學(xué)習(xí)高難度一瓶一TIN，兩瓶，兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，加利安奴，加利安奴火瓶，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調(diào)酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，(working flair),多人表演組合，最新國際動作表演。 3個月 2850 練習(xí)瓶一個花式光盤一張 花式全套班 從零開始學(xué)習(xí)一瓶、一瓶一TIN，高難度一瓶一壺， 兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，加利安奴，加利安奴火瓶，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調(diào)酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，(working flair)，多人表演組合，最新國際動作表演。 4個月 3800 練習(xí)瓶一個TIN一個 花式光盤一張 調(diào)酒基礎(chǔ) 英式調(diào)酒+花式初級 世界名酒品嘗，雞尾酒調(diào)制、裝飾，酒標(biāo)鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務(wù)，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒水控制，酒吧互動情景教學(xué)，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧等內(nèi)容。結(jié)合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。 2個月 1850 練功瓶1個酒水光盤1張 全能調(diào)酒師 英式調(diào)酒+花式初、中、高 英式：世界名酒品嘗，雞尾酒調(diào)制、裝飾，酒標(biāo)鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務(wù)，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒水控制，酒吧互動情景教學(xué)，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧，葡萄酒的服務(wù)與品嘗等內(nèi)容?；ㄊ剑阂黄?、一瓶一TIN，高難度一瓶一壺， 兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，加利安奴，加利安奴火瓶，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調(diào)酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，(working flair),多人表演組合，最新國際動作表演。。 6個月 4580 練功瓶1個 TIN一個 花式光盤1張 酒水光盤1張 酒吧英語課程 高級調(diào)酒師 要求：1.從事調(diào)酒師專業(yè)或相關(guān)專業(yè)12年以上。2.取得中級調(diào)酒師職業(yè)資格證書后，從事本職業(yè)5年以上。3.調(diào)酒專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專及大專以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)葡萄酒的發(fā)展、種植、釀造工藝、世界著名葡萄酒的產(chǎn)地、葡萄酒的飲用、服務(wù)，葡萄酒的鑒賞與品嘗。飲料的成本控制。雞尾酒酒會。酒吧員工服務(wù)培訓(xùn)。酒吧預(yù)開業(yè)籌備計劃、酒吧吧臺的管理。酒吧酒水單的制作。雞尾酒的創(chuàng)新。子彈架、試管類雞尾酒的配方與講解。經(jīng)典、最新雞尾酒的配方與講解。啤酒的的釀造。酒吧英語。 2個月 2800 酒水光盤一張 酒吧英語 酒吧英語 學(xué)習(xí)酒吧常用英語 1個月 680

桃李烹飪學(xué)院就有調(diào)酒師培訓(xùn)

學(xué)調(diào)酒不需要幾年那么長在專業(yè)的學(xué)校，集中性的學(xué)習(xí)，只需要兩個月即可~

學(xué)習(xí)技術(shù)首先是入門，后期的要靠自己不斷的積累，入門的話 周期不需要太長 一兩個月就夠了，想學(xué)到什么樣的程度 要看個人的天賦和努力程度，還有對調(diào)酒行業(yè)的熱愛，都是從小白開始的 穩(wěn)住就能贏

入門級的調(diào)酒師不需要多長時間，大概在3--9個月吧 ，后面就是自己經(jīng)驗的積累了，

要看個人天賦和努力的程度。從業(yè)要求 酒里酒外都要精通 作為服務(wù)行業(yè)，調(diào)酒師的工作非常直觀地展示在客人面前，因此調(diào)酒師在職業(yè)能力和個人素質(zhì)方面都有較高的要求。 對酒了如指掌 調(diào)酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。 掌握調(diào)酒技巧 正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設(shè)備的使用時間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。 了解酒背后的習(xí)俗 一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語知識很重要 首先是要認(rèn)識酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質(zhì) 調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求，當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。 調(diào)酒課程 調(diào)酒師專業(yè)是按照國家勞動部指定的職業(yè)技能培訓(xùn)教材《調(diào)酒師》授課，在此基礎(chǔ)上，附加了以下內(nèi)容： 1．水果拼盤的制作 2．酒吧英語培訓(xùn) 3．世界名酒品嘗 4．世界大型酒業(yè)集團(tuán)介紹 5．現(xiàn)今流行雞尾酒制作 6．十二星座雞尾酒制作 7．子彈系列雞尾酒制作 8．試管系列雞尾酒制作 9．如何開酒吧 10．現(xiàn)代社交、商務(wù)禮儀培訓(xùn) 11．大型酒吧酒水單解析

花式調(diào)酒：花式初級 1560元 學(xué)期：1個月 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式部分：中外洋酒的知識和文化發(fā)展歷史、吧臺服務(wù)流程、50款雞尾酒的配方和制作方法 花式部分：美式一瓶、韓式一瓶多套動作 另：送1個木制練功瓶以及全部實習(xí)原材料花式中級 2260元 學(xué)期：1個月（加送初級1個月共2個月） 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式部分：中外洋酒的早年工藝、吧臺管理、禮貌禮儀、最新雞尾酒100多種、自創(chuàng)雞尾酒、品酒、雙語教學(xué)專業(yè)酒水器具、應(yīng)聘技巧 花式部分：美式一瓶一壺、韓式一瓶一壺、兩瓶、最新花式動作表演、切酒動作 另：學(xué)中級免費贈送初級課程，送進(jìn)口練功瓶和美式搖酒壺及全部酒水實習(xí)原材料。花式高級 3200元 學(xué)期：2個月 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式部分：紅酒知識、品酒、酒吧服務(wù)與管理、上百種經(jīng)典雞尾酒配方與制作方法 花式部分：3瓶4瓶、2瓶1壺、火瓶、杯塔、噴火、加力安奴、多人花式表演組合、最新韓式及美式動作 另：送果盤制作課程、送全部實習(xí)原材料、送酒吧英語課程、免費提供器具、送1個進(jìn)口練功瓶、1個美式搖酒壺和1個加力安奴練習(xí)瓶花式調(diào)酒初中高級連讀 原價：5460元 優(yōu)惠價:4880元 學(xué)期：4個月 初級+中級+高級全部學(xué)習(xí)內(nèi)容 另：送果盤制作課程、送全部實習(xí)原材料、送酒吧英語課程、免費提供器具、送1個進(jìn)口練功瓶、1個美式搖酒壺和1個加力安奴練習(xí)瓶 要學(xué)習(xí)調(diào)酒、就先做好些心里準(zhǔn)備。尤為花式調(diào)酒、要有一定的吃苦能力。當(dāng)然，沒必要想象的那么難。