1,洋酒的種類有哪些
洋酒分為六種,即世界的六大基酒。分為白蘭地,伏特加,威士忌,金酒,朗姆酒,龍舌蘭(Tequila)。 查看原帖>>
洋酒常見到的有9種,分別是葡萄酒,香檳酒,白蘭地酒,威士忌,伏特加,朗姆酒,杜松子酒,苦艾酒,雞尾酒。
2,洋酒的種類有哪些
為了春節(jié)更好的招待客人,度過一個快樂的春節(jié),大家都忙著置辦各種各樣的年貨。對于富裕人士來說,洋酒是過新年必不可少的采購項目,那么洋酒的種類有哪些呢? 1、 蒸餾酒:40%以上主要有白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisk(e)y)、金酒(Gin)又稱琴酒或杜松子酒、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)等。 2、 釀造酒:包括葡萄酒、香檳(Champagne)、日本清酒。 3、 配制酒:主要有開胃酒、甜食酒(Dessert)、利口酒,也稱烈性甜酒。 4、 雞尾酒:歐式雞尾酒以英國為主,英國式以短飲為多,酒精含量較多,如馬蒂尼、曼哈頓、士天架;美國式以長飲為主,酒精含量少,如柯林斯、蛋諾、菲茲、賓取。 以上就是我給大家介紹的洋酒的種類有哪些相關(guān)內(nèi)容,相信大家通過我以上的介紹后對于洋酒的種類有了一定的了解,希望能幫到大家。
3,洋酒有那些種類
洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。
若以飲用時機來進行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
若以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類:
?。?)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
?。?)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
?。?)精煉和綜合再制酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。
4,洋酒有哪些種類
按酒的生產(chǎn)方法分類 酒的生產(chǎn)方法通常有3種:發(fā)酵,蒸餾,配制,生產(chǎn)出來的酒也分別被稱為發(fā)酵酒,蒸餾酒和配制酒。 發(fā)酵酒:將釀造材料(通常是谷物或水果)直接放入容器中,加入酵母菌進行發(fā)酵釀制而成的含有乙醇的飲料,如:葡萄酒,香檳,啤酒,米酒,黃酒等。 蒸餾酒:又稱烈酒,是將經(jīng)過發(fā)酵處理的發(fā)酵酒加以蒸餾提純,然后經(jīng)過冷凝處理而獲得的含有較高乙醇純度的液體,如:著名的世界六大基酒:白蘭地,威士忌,伏特加,氈酒,特其拉,朗姆。和中國的茅臺,五糧液等。 配制酒:配制酒的方法很多,常用浸泡,混和,勾兌等。浸泡多用于藥酒,就是按配方在酒液里面加入不同的植物或動物,如外國的味美思酒,中國的人參酒等?;旌椭品ㄊ窃诰埔褐屑尤牍?,蜜糖,牛奶或其他液體混和制成。勾兌也是一種釀酒工藝,通??梢詫煞N或數(shù)種酒兌和在一起,形成一種新的口味或者得到色香味更加完美的酒品。
洋酒常見到的有9種,分別是葡萄酒,香檳酒,白蘭地酒,威士忌,伏特加,朗姆酒,杜松子酒,苦艾酒,雞尾酒。
葡萄酒wine
啤酒beer
蒸餾酒
六大基酒:白蘭地,威士忌,伏特加,氈酒,特其拉,朗姆。(全部都是蒸餾酒)
白蘭地,威士忌,伏特加,金酒,朗姆酒,開胃酒,甜酒,雪莉酒,波特酒,紅白葡萄酒,香檳