發(fā)面酵母能釀酒嗎，發(fā)面用的酵母可以釀酒嗎

不可以 釀酒干酵母叫酒曲，是放在糯米里發(fā)酵的。干酵母是用來發(fā)面的，做包子，饅頭的。

可以的，沒有什么傷害

可以，但是不好吃。酵母是面粉發(fā)酵制成的。屬于霉菌性食品添加劑。

是釀葡萄酒還是白酒？如果是釀葡萄酒等果酒的話可以 如果是釀白酒的話需要專門的釀酒酵母

可以啊！具體的我不是非常了解，不過你可以去安琪網(wǎng)上咨詢一下，有客服的，比較專業(yè)。

釀酒是無氧呼吸產(chǎn)生酒精 做面包是有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳

自己喝的酒就無所謂啦。

不能，發(fā)面的酵母與葡萄發(fā)酵的菌不是一種類型的。葡萄酒需要糖粉發(fā)酵。葡萄酒的做法1.把葡萄洗干凈，瀝干水份。2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產(chǎn)生氣體）。4.在葡萄發(fā)酵的二十四小時后，開蓋拿干凈的筷子攪拌。5.這時起了很多的泡泡，你不必?fù)?dān)心這是葡萄在發(fā)酵。這樣攪動要一個星期，每天攪動一下，這樣一是上面不會長霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發(fā)酵。6.這是發(fā)酵一個星期的葡萄，發(fā)酵已經(jīng)轉(zhuǎn)為平緩期。7.再備一個容器，擦干凈不要有水份。8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。9.再倒入容器里密封好再發(fā)酵一個星期。10.將準(zhǔn)備好的多層紗布制成一個小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍。11.如果你想再把它弄的清澈一點，如真正的干紅一樣，就要準(zhǔn)備好雞蛋清。12.把它打成泡沫，把它放入酒中。13.然后把葡萄酒裝入容器中，繼續(xù)發(fā)酵二個星期就可以喝了。

可以！其仍然是甜化、酸化的微生物作用。我答怎樣？行不

不行，有專業(yè)葡萄酒酵母。葡萄皮上本身帶有野生酵母，也可以發(fā)酵。