1，釀造工藝先進(jìn)的酒濃度高的酒品酒師喝的酒分別叫什么
現(xiàn)代酒特高度酒品酒
品酒師喝的酒叫--品酒， 存放時間長的酒叫--老酒， 濃度特高的酒叫--特高度酒， 釀造工藝先進(jìn)的酒叫--現(xiàn)代酒
2，什么酒的純度最高
工業(yè)酒精
北京二鍋頭
是瀏陽河酒最高拉
超過優(yōu)級的食用酒精稱之為高純度酒。
斯匹利塔斯酒精濃度高達(dá)96% 這已經(jīng)很少見了 國內(nèi)最高的是67度老白干
3，純度最高的白酒
老白干72度
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精度單位：(V/V),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。 一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol”以示與重量計算之區(qū)分。當(dāng)然還有酒精度表示法與換算.............如此高的度數(shù)酒幾乎可以做“火箭”燃料咯。
1、從酒度上講： 包頭二鍋頭75度,是我見過的最高酒度的酒了，這是二十年前的事了。它主要是供應(yīng)給牧民的，牧民并不是直接飲用，而是在飲用的時候加加水，目的是減少放牧?xí)r的攜帶物的量。 2、從除酒精與水而外的其它物質(zhì)含量上講： 白酒的主要成份就是酒精與水，一般來說不論什么白酒其它成份的含量在2%左右。但是在市面上有一些低檔白酒，是用食用酒精與水勾兌的，那么其它成份的含量就很低，也可以說它的純度最高了。
