一．什么是西拉？
1．傳說(shuō)西拉是1224年十字軍東征時(shí)從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來(lái)的，但是關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，眾家爭(zhēng)論不休，雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。
2．當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)貧瘠干燥，氣候適宜，適合這個(gè)不茁壯晚熟的品種，比如羅第陡峭的山坡。最近在法國(guó)該品種的種植面積達(dá)到了45000公頃之多，除了羅訥河谷之外，還在朗格多克和普羅旺斯有種植。
3．地區(qū)餐酒也使之成為神話般的品種。西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮艷，其靈魂即酒香中煙熏味，胡椒味圍繞著堇菜花，桑葚和歐洲越桔的香氣，同時(shí)吸引愛(ài)好者的還有其平衡的丹寧，強(qiáng)勁而如天鵝絨般。
二．什么是西拉干紅葡萄酒
1．西拉是一個(gè)古老的葡萄品種，西拉干紅葡萄酒就是用西拉釀制的干紅葡萄酒。關(guān)于它的起源，充滿一些神秘色彩。世界上有超過(guò)一半的西拉種植于法國(guó)，容易使人聯(lián)想到“Syria”，所以，有一種說(shuō)法：“西拉”源自中東敘利亞；“西拉”又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種，在英語(yǔ)里稱其為“Shiraz”，而“Shiraz”又是被稱為波斯(今伊朗)的詩(shī)都，使人猜想它是來(lái)源于中東的伊朗。
2．?dāng)U展資料：西拉形態(tài)特征果穗中等大，平均穗重248克，圓錐或圓柱形，帶歧肩，有副穗。果粒小，著生緊密，百粒重194克，圓形，蘭黑色。
3．果皮色素豐富，具有獨(dú)特香氣。含糖量206克/升，含酸量3克/升，出汁率73%。西拉植物學(xué)特征嫩梢綠色。
4．幼葉黃綠色，葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小，近圓形，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒鈍，5裂，葉柄洼開(kāi)張橢圓形。
5．西拉分布范圍原產(chǎn)于于法國(guó)羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。澳大利亞是最廣泛種植的品種并且有著相當(dāng)優(yōu)異的表現(xiàn)，在其它國(guó)家也有種植。
三．紅酒里面的西拉是什么意思
紅酒里面的西拉是指葡萄品種“西拉”，用西拉葡萄做的葡萄酒。。
四．紅葡萄酒,怎么有希垃和西拉兩種,什么意思?
1．中文翻譯有所差別，也有翻譯成：西拉子/色拉子/設(shè)拉子/西拉/希拉，而且都是指同一葡萄品種Shiraz/Syrah。
2．西拉Shiraz是澳大利亞最著名的葡萄品種，在法國(guó)被稱為“Syrah”，澳洲西拉所釀成的葡萄酒口感更加香甜成熟，相比羅訥河谷的西拉葡萄酒，其帶有更多的巧克力風(fēng)味，而不僅僅是通常的胡椒味和香料味。