餐飲飯店白酒市場業(yè)務怎么跑，新手跑白酒業(yè)務該怎樣做

最直接簡單的辦法，利用好你的人脈關系，讓你的產(chǎn)品進入酒店，然后再讓你的朋友給你介紹新酒店的負責人！一步一步開拓市場，維護市場！

我沒跑過白酒的業(yè)務

做終端市場（也就是酒店市場）是最難做的，你首先要和負責中餐的經(jīng)理談，說服他，讓你的酒進場（進不了場一切都是白搭），然后和中餐的服務員談好一瓶就給多少開瓶費，什么時候結開瓶費（這點很重要，因為你要靠服務員推的），還要把你的白酒資料（衛(wèi)生許可，廠家的營業(yè)執(zhí)照，酒的檢驗報告）拿給人家，還有自己公司的資料（營業(yè)執(zhí)照，和公司的帳戶）。酒行市場，首先你要考察一下你準備鋪貨的那酒行的實力，和他的信用（要不鋪了貨很難收得回錢），然后把酒的資料（同上）和自己公司的資料（營業(yè)執(zhí)照，一般酒行都是給后結現(xiàn)金的，很少回匯錢進帳戶的）和酒版和酒行的老板談（一般他都會讓你進場的），然后說好批發(fā)價格和零售價格（這個很重要，不要他亂訂價格會把市場搞亂的），再說結帳的方式，是分單結還是現(xiàn)結。 大概就是這樣了，因為我也是這樣做的，我部下也是這樣做，還有什么不明白的就+我Q，我再仔細給你說。

首先你要找領班，和他具體談一下你要做的是什么樣子的酒，然后你要和他商量好如何分配利潤，也就是說賣一瓶酒他可以拿到多少，普通的服務員可以拿到多少。還有就是你要和他們協(xié)商好價格，低于多少錢不可以賣。。。大概就是這樣一個流程吧。。

跑酒店和小商店