檢測(cè)白酒中總脂怎么裝回流裝置，白酒中總酯的測(cè)定為什么用硫酸

白酒總酯測(cè)定不能用硫酸，一般化學(xué)試劑測(cè)定用氫氧化鈉(燒堿)但誤差較大，用氣相色譜儀測(cè)定，精確度高！

返滴定 皂化反應(yīng)

因?yàn)橹械挠袡C(jī)酸，以酚酞為指示劑，采用氫氧化鈉溶液進(jìn)行中和滴定，以消耗氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的量計(jì)算總酸的含量。依據(jù)GB/T10345—2007分析方法的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)，出具相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。具體情況建議你可以問(wèn)問(wèn)iICAS英格爾食品安全測(cè)試工程師。

酚酞在pH<8.2的溶液里為無(wú)色，pH>8.2時(shí)為紅色，pH>10為無(wú)色，強(qiáng)酸為橘黃色。 如果排除污染因素，請(qǐng)首先檢查一下滴定用標(biāo)準(zhǔn)酸液濃度及用量，如果當(dāng)量過(guò)高可能導(dǎo)致極快滴定過(guò)量，在強(qiáng)酸環(huán)境下，指示劑將呈現(xiàn)橘黃色。

如果你是公司的，建議你修改公司標(biāo)準(zhǔn)到你們不可能不合格的程度。 一般這種不合格的處理方法是取合格的高低搭配，調(diào)出合格的來(lái)，如果是大批次的就只能往里面按標(biāo)準(zhǔn)添加相應(yīng)的酸、酯（外面有賣的，也不貴，但是小心被工商局的查到） 從工藝上講，這個(gè)問(wèn)題的出現(xiàn)是曲的問(wèn)題，建議你換下其他公司的曲試一試。

白酒總酯不夠，就提高總酯。1、發(fā)酵過(guò)程使用多菌種發(fā)酵，特別是產(chǎn)酯能力強(qiáng)的菌種。2、延長(zhǎng)發(fā)酵期，白酒發(fā)酵前期產(chǎn)酒，后期產(chǎn)酯。3、蒸餾時(shí)候，做到緩慢蒸餾，緩慢流酒，可以聚集糟醅里面香味物質(zhì)，提高總酯含量。4、現(xiàn)在總酯不夠的白酒，可以根據(jù)白酒香型，適當(dāng)添加相應(yīng)的酯類，提高總酯。

白酒總酯高，沒(méi)太好的方法取出。只能稀釋或者與酒醅拌和重新蒸餾兩種方法處理。

回流冷凝管管

乙醇回流法系指用乙醇等揮發(fā)性有機(jī)溶劑浸提藥材成分，浸提液被加熱，溶劑餾出后又被冷凝流回浸出器中浸提藥材，這樣周而復(fù)始，直至有效成分提取完全的方法。包括回流熱浸法（溶媒用量較多，提取時(shí)循環(huán)使用，但不能更新）和回流冷浸法（溶媒用量較少，提取時(shí)可循環(huán)和更新）。該法由于浸提液受熱時(shí)間較長(zhǎng)，故不適用于受熱易破壞的藥材成分的浸出。 常用設(shè)備為多能提取罐、索氏提取器。

2008年1月23日... 4.回流裝置 回流裝置的安裝，白酒總酯檢測(cè)分析中沒(méi)有統(tǒng)1的規(guī)定。為了酒樣在... 5.回流皂化時(shí)間和溫度 皂化時(shí)間和溫度是皂化反應(yīng)的關(guān)鍵因素，為了提高測(cè)定的...

依照國(guó)標(biāo)規(guī)定,白酒總脂含量的測(cè)定采取的是水浴回流提取法。這類方法受裝備、...因此,恒溫皂化法是解決大批量白酒檢驗(yàn)任務(wù)時(shí)最經(jīng)濟(jì)有效的好辦法。

1、急性食品中毒物資的快速挑選和測(cè)定 （1）概述 （2）農(nóng)藥的快速挑選及農(nóng)藥殘留... 和20ml 無(wú)水 乙醇。接上空氣冷凝管。 將3角瓶置于沸水浴中。加熱回流 5 分鐘，皂化過(guò)... 國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)

【摘要】： 研究了在密封條件下微波皂化返滴定法測(cè)定白酒中總酯的各種影響因素 ，建立了快速測(cè)定白酒中總酯的新方法。微波功率為中檔 （ 4 0 0 W） ，皂化時(shí)間為5min。用于 3種...

總酯：用堿中和樣品中的游離酸，再準(zhǔn)確加入1 定量的堿，加熱回流使酯類皂化，通過(guò)消... for all 76 liquor samples and 5 flavors of liquors 分析各指標(biāo)

本發(fā)明的目的是提供1種適用提取25%~50%的高濃度皂素水解物的皂素提取工藝，本發(fā)... 濾液回收乙醇后，殘液中加入等體積的正丁醇，于100℃回流0.5小時(shí)，靜置分層，醇相回... 提高了制劑的質(zhì)量和