一．紅酒如何開蓋
1．用開酒器，開酒器有很多種，看到了就會(huì)了。不用開酒器的方法百度上有，我沒試過兩個(gè)辦法 1:找一塊厚點(diǎn)的毛巾，疊幾層，將酒瓶底部包裹好后，手握在瓶頸處，然后輕輕的撞擊墻面(注意力量，太輕了出不來；太重了瓶子可能會(huì)破掉），慢慢的，木塞就會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)露出來了。
2．如果出來有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脫落，酒會(huì)灑出來的），這時(shí)再使用其他的工具將木塞夾出來。
二．紅酒怎么開瓶蓋？
1．方法一：毛巾開紅酒。用毛巾將紅酒底部包住，90度垂直于墻面，輕輕撞擊。方法二：螺絲釘開紅酒。準(zhǔn)備紅酒、螺絲釘、螺絲刀、老虎鉗。
2．將螺絲釘用螺絲刀鈕入紅酒瓶塞中，用老虎鉗拔出即可。方法三：鐵釘開紅酒。事先準(zhǔn)備紅酒、鐵釘、羊角錘。將鐵釘錘入紅酒瓶塞中，用羊角錘撬出即可。
三．紅酒瓶蓋怎么打開
1．紅酒雖然好喝，可是瓶塞難啟，哪怕我們用開酒器開啟，有時(shí)候瓶塞還是會(huì)斷在瓶中，有什么方法可以不用開瓶器也可以輕松打開瓶塞，或者在沒有開瓶器的情況下如何開紅酒呢？
2．用一厚書，最好用是厚電話本。書放墻上，用一手按著；另一手握瓶身，將酒瓶底對書或電話簿中央部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。
3．注意觀察，就會(huì)看到瓶塞慢慢向外自動(dòng)升起。拿塊布鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，木塞會(huì)慢慢向外頂，當(dāng)頂?shù)浇话霑r(shí)，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，慢慢將木塞拔出。
4．如果沒有墻壁，也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來。
5．注意：敲擊時(shí)用力一定要適當(dāng)。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。使用水果刀，或者有鋸齒的刀子(注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣)。
6．將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng)；轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過大。
四．為什么澳洲紅酒都用螺旋蓋，紅酒螺旋蓋怎么開
1．因?yàn)樽鲕浤救南鹉久磕戤a(chǎn)量有限，基本被舊世界葡萄酒生產(chǎn)國壟斷，如澳洲一樣的新世界紅酒生產(chǎn)國研究出了一種和軟木塞達(dá)到一樣的保存效果的蓋子，也就是螺旋蓋。
2．經(jīng)過驗(yàn)證，螺旋蓋有幾個(gè)好處葡萄酒在螺旋蓋酒瓶中會(huì)發(fā)展得較慢，使用螺旋蓋酒瓶來儲存葡萄酒能讓白葡萄酒口感新鮮，紅葡萄酒果味更直接。
3．螺旋蓋酒瓶的葡萄酒不會(huì)出現(xiàn)木塞味，可以解決木塞污染（TCA）的問題。因?yàn)槁菪w的密封性非常好，可以阻止空氣進(jìn)入葡萄酒瓶。
4．現(xiàn)在越來越多的先進(jìn)酒莊開始使用螺旋蓋酒瓶存放3到4年內(nèi)必須飲用的葡萄酒，這種葡萄酒占到全世界葡萄酒的95%。
