1. 葡萄酒如何開
一、靜止葡萄酒的開瓶操作
正常情況下，要開啟一瓶用軟木塞封瓶的靜止葡萄酒，都得用到專門的開瓶器。開瓶器種類繁多，有T形開瓶器、蝶形開瓶器、兔耳開瓶器、海馬刀開瓶器和Ah-So開瓶器等。其中，最為常見的要數(shù)被譽為“侍者之友”的海馬刀開瓶器，不過要開啟老年份葡萄酒時，更合適的選擇還是Ah-So開瓶器。
1. 海馬刀開瓶器
（1） 先用干凈的餐布或紙巾將酒瓶擦干凈；
（2）打開小刀，一手握住瓶身，另一只手持小刀，沿著瓶唇（瓶口的環(huán)狀凸起部分）下沿順時針劃過半圈，再逆時針劃過另外半圈，以完全切斷瓶封（Tips：切割過程中請勿轉(zhuǎn)動酒瓶）；
（3）將刀尖垂直于割口向上劃一刀，并挑起瓶帽；
（4）用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈；
（5）以45度角將螺旋鉆的尖端插入軟木塞中心位置，逐漸旋轉(zhuǎn)至其直立；
（6）按順時針方向?qū)⒙菪@緩緩擰進木塞，待到螺旋鉆的外露部分剩下約一環(huán)時停止旋轉(zhuǎn)；
（7） 將最靠近刀頭的一級卡位卡住瓶口，一手固定住卡位，另一手握住手柄緩緩地向上提起，直到木塞無法上移；
（8）將遠離刀頭的二級卡位卡住瓶口，重復第（7）個步驟；
（9）當軟木塞即將完全拔出時，停止提拉手柄，然后用手握住木塞，輕輕晃動將其取出；
（10）一手握住軟木塞，另一手逆時針旋轉(zhuǎn)酒刀，直至軟木塞脫離。
2. Ah-So開瓶器
（1）將Ah-So開瓶器較長的鐵片沿著瓶塞和瓶口之間的縫隙緩緩插入一小段，再將較短的鐵片插入另一側縫隙；
（2）兩側輪流發(fā)力，讓兩個鐵片都漸漸深入，直至夾住整個軟木塞；
（3）握住手柄，逆時針緩緩旋轉(zhuǎn)并向上發(fā)力，即可逐漸拔出木塞。
2. 葡萄酒如何開瓶視頻
一、首先，我們找到自己想看的已經(jīng)下載好了的視頻文件，右擊隨意一個文件選擇“打開方式”，這里我們可以選擇播放器，但是一次打開一次很麻煩，我們就來單擊打開方式里面的【選擇默認程序】來設置固定的軟件播放視頻。
二、然后，我們必須選中下面的【始終選擇使用的程序打開這種文件】，在前面打上“√”就可以了，再來選擇一種播放器作為始終可以播放的程序。
三、選擇好一個軟件以后，點擊【確定】以后就可以正常播放視頻文件了，然后我們就可以看到所有系統(tǒng)可以識別的視頻文件都有了這個播放軟件的標識，右擊視頻文件第一個就是這個播放軟件，這樣我們就設置成功了。
3. 葡萄酒如何開瓶
1、如果是陳年的老酒先將瓶塞、酒瓶上的灰塵擦干凈;
2、如果是用酒刀就用刀口沿著瓶口突起的上緣或下緣，把瓶口的封套隔開，露出酒塞。如果是用蝴蝶開瓶器則用開瓶器的鉆頭著瓶口突起的上緣或下緣，把瓶口的封套隔開，露出酒塞;
3、把瓶口用布或毛巾擦干凈;
看完以上資料，相信大家已經(jīng)學會了如何正確的開葡萄酒，其實開葡萄酒，對于我們來講是一件有技巧有講究的事情，因為我們想要葡萄酒發(fā)揮最好的口感，一定要選擇正確的開酒方式。
4. 葡萄酒如何開瓶蓋
1、使用打火機打開酒瓶軟木塞是因為生產(chǎn)酒的過程中，酒瓶都處于一個封閉的空間。用打火機朝著酒面以上瓶蓋以下的地方開火，增加瓶內(nèi)的壓力迫使軟木塞從酒瓶里面噴出來。
2、用毛巾，將毛巾折疊成厚厚的幾層包住酒瓶，然后把酒瓶和墻身形成一個90度的角。右手持有酒瓶的后端，左手持有酒瓶的前端。
5. 葡萄酒如何開口
紅酒開瓶后最好一周內(nèi)喝完.如果沒有當時喝完一瓶酒,可以放在冰箱里面保存一周到十天.紅酒開瓶放了三個月,應該說沒有什么口感了,可能會有點發(fā)酸.因為環(huán)境使葡萄酒繼續(xù)發(fā)酵,特別是在與空氣接觸更多(開瓶后)的情況下,發(fā)酵會很快.如果溫度還很高,那么,發(fā)酵就會更快.你可以試試品賞一下,如果口感還可以,就沒有問題.但如果發(fā)酸,可能是發(fā)酵過頭.如果有爛菜葉味道,那么,這瓶酒可能就沒有什么用處了.
6. 葡萄酒如何開木塞
開紅酒瓶塞圖解：
1，取出開瓶器、并把夾在開瓶器中的小刀子用手拉出。
2，拿著開瓶器、食指頂著瓶蓋另一邊、用小刀輕輕割開包裹瓶蓋的鋁箔紙，慢慢劃開鋁箔紙。
3，拉出開瓶器中旋螺狀的鉆子、把鉆子輕輕插入紅酒酒瓶蓋的木塞。
4，直插入后、用力轉(zhuǎn)動鉆子，使鉆子鉆入木塞、不可用力過大。
5，鉆子鉆入足夠深度后、手柄放平，輕輕瓶口垂直往上抬起。
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6，木塞開始往瓶口慢慢取出。
7，繼續(xù)用力往上抬，直到取出為止。
8，木塞取出、紅酒瓶蓋開啟完成。
7. 葡萄酒如何開酒
嗨咯朋友，開紅酒瓶我覺得是一件非常舒服的事情，開瓶時聽見紅酒“嘭”的一聲，相信朋友肯定是會開酒的，想要了解的是還有那些開酒的方式和方法，下面我介紹幾種，請不要嫌棄。
1.傳統(tǒng)海馬刀款
一般來說我們使用的較多的就是海馬刀款式的，海馬刀使用起來較螺旋開瓶器較省力很多，方便一些。
2.酒瓶型開瓶器
這款開瓶器是在傳統(tǒng)海馬刀的基礎上進行了改進，減少了人力，只需要將鐵絲對準酒塞，然后上下壓就可以很好開瓶
3.電動開瓶器
這款電動開瓶器，2個字可以概括出來“簡單”，美國就是簡單，只需要鐵絲對著酒塞，按下電源的下健，酒塞自動旋轉(zhuǎn)出來
希望我的這三種介紹可以幫助到朋友你，我是一人酒館_楊掏，小眾的人，做小眾的酒。
8. 葡萄酒如何開屏
1、這里有一瓶紅酒，包裝完好，現(xiàn)在準備要打開它。雖然說現(xiàn)在不用專門的開瓶器去打開了，但是還是要使用工具的，而這個工具很好找，你平時隨時帶著的都有，就是一把鑰匙。
2、先把紅酒瓶外面的包裝去掉，直接用手就行。包裝去掉后，露出瓶塞，現(xiàn)在輪到神器鑰匙上場了。下面來看到底怎么用。
3、先把鑰匙插入瓶塞，先插入一點點就行。用毛巾按住鑰匙，以免手受傷。
4、然后手使勁向下按壓，傾斜用力，將鑰匙整把插入瓶塞。插入后變成這個樣子，現(xiàn)在鑰匙的大半進入了瓶塞，可以方便隨后的用力。
5、將鑰匙順時針旋轉(zhuǎn)，注意用力的均衡，以免將瓶塞轉(zhuǎn)破。
6、可以看到瓶塞已經(jīng)被旋轉(zhuǎn)出來一部分了，現(xiàn)在繼續(xù)用力旋轉(zhuǎn)。
7、再轉(zhuǎn)一圈以后，瓶塞出來的更多了，現(xiàn)在可以開始直接用手拿住瓶塞。
8、用力往外拔，瓶塞就被拿出來了。
9、倒杯紅酒犒賞一下自己吧，但是需要注意的是，如果是木塞子，采用此方法不能打開哦。
9. 葡萄酒如何開瓶圖解
介紹兩種安全的非常規(guī)開瓶方法： 第一、切開瓶帽，拿塊布鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，木塞會慢慢向外頂，當頂?shù)浇话霑r，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，慢慢將木塞拔出?！ 〉诙⑶虚_瓶帽，擦干凈瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢擠壓，就是往瓶子里面壓。瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。不過還是要注意，不能太用力，慢慢的往里面擠，防止發(fā)生意外?！ ∩厦娴闹皇菓狈椒ǎ詈眠€是用專業(yè)的開瓶器，用正確的開瓶方法開啟。一般來說，標準的開瓶方法是： 第一步：先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了?！ 〉诙剑菏怯貌筒既サ羝靠诘幕?。如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，并不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽(leadsalts)?！ 〉谌剑鹤⒁鈱⒙萁z鉆的尖端插入木塞的中間(如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里)，再以順時針方向鉆入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鉆進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業(yè)的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進木塞，而應留一環(huán)，因為都鉆到底會將軟木碎片掉到酒里面。鉆進木塞后，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鉆入一環(huán)后再提。 第四步：起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會倒進酒杯里，影響享用。
10. 葡萄酒如何開蓋
一、野外毛巾開瓶法 1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。 2、將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有墻壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。 3、一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。 二、家庭日常開酒方法 你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作，防止軟木塞裂開。同時，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的，因為骯臟的工具可能會引起葡萄酒的污染。 （一）鉗子+螺絲 1、取出一根螺絲和一把鉗子。 2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。 3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。 （二）水果刀開瓶法 1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。 注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。 2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動刀柄，帶動軟木塞一起轉(zhuǎn)動；轉(zhuǎn)動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。 （三）掛鉤開瓶法 1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。 2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。 3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。 注意：操作時最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指 （四）鞋帶開瓶法 1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。 2、在帶子一端打一個結。 3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。 （五）回形針開瓶法 1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。 2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。 3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。 4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。 4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。 （六）釘子開瓶法 1、找到5個釘子和一個釘錘。 2、將5個釘子排成一條線，輕輕砸進軟木塞中。 3、 一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時帶動軟木塞移動，緩慢拔出軟木塞。 4、最后將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時，先拔出釘子，再用手拔出軟木塞。 更多酒水類的生活常識資料可以關注渾涵酒軒的微博！