1，智利葡萄酒的種植和釀造在環(huán)保方面有做哪些方面的努力
智利的地理屏障以及相對隔絕的天然地理位置使它可以免受病蟲害的威脅，現在很多智利的釀酒廠都采用有機和生物的方式生產種植葡萄。除了保證天然的種植環(huán)境，智利葡萄酒企業(yè)的關注重點還有氣候變化和能源效率，分析葡萄酒業(yè)能耗最大、二氧化碳排放最多的工藝流程，并考察葡萄酒釀造過程中各個階段的改進機遇。再綜合利用各種整合式診斷工具，探索更有效管理能源、降低溫室氣體排放效應（GHG）的方法。
雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
2，啤酒廠是否對周圍有污染
如果按照國家標準進行環(huán)保措施的話，對環(huán)境的污染是不大的。空氣方面可能就是燒鍋爐產生的二氧化碳以及一些煤灰了。啤酒廠是生產和銷售啤酒的企業(yè)。不同的釀造設備集稱為工廠。至少從公元前2500年起就開始進行啤酒的商業(yè)釀造;在古代美索不達米亞,釀酒者從女神寧卡斯獲得社會制裁和神圣保護。如果按照國家標準進行環(huán)保措施的話，對環(huán)境的污染是不大的。空氣方面可能就是燒鍋爐產生的二氧化碳以及一些煤灰了。噪聲方面就是制冷車間的聲音比較大，那里的工人都戴耳套，其次就是灌裝車間，叮叮當當的玻璃碰撞聲。不過這些離開了工廠基本就聽不到什么了。污染物主要有：1）麥糟：從釀造車間出來2）硅藻土：從釀造車間的濾酒工序出來3）廢酵母：從釀造車間的發(fā)酵間出來4）堿水：從包裝車間洗瓶、消毒、除菌來的和糖化車間洗煮沸鍋的堿水5）CIP清洗液6）其它雜質：化驗室洗手、洗實驗瓶等的生活污水污染來源：污染物主要來自設備。管道著殘留的麥汁啤酒、廢酒花渣、廢麥糟、廢冷與熱凝固物、廢酵母、廢硅藻土、廢紙板、洗瓶堿性水、廢商標紙等。啤酒啤酒(beer)是指利用淀粉水解、發(fā)酵產生糖分后制成的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是世界上歷史最悠久,普及范圍最廣的酒精飲料之一。 中文名 啤酒 展開 壯文 laeuj bizgouj 展開 禁忌 忌飲用過量、大汗之后飲用 展開 原料 麥芽、酒花、酵母、釀造用水 展開 類型 酒精飲料 展開 外文https://baike.sogou.com/v66118.htm?fromTitle=%E5%95%A4%E9%85%92
肯定有的，污水污染為主。
3，酒廠怎么治理污染
酒精污水主要來自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產設備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。酒精污水是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機污水，處理技術起步較早，發(fā)展較快。 酒廠污水處理采用“兼氧—好氧—高效氣浮”工藝處理，具體工藝流程如下： 車間污水→→集水井→調節(jié)池(兼氧池)→好氧生化池→高效氣浮→清水排放或回用?！ ∥勰唷勰喑亍勰嗝撍幚?。 工藝流程說明： ?、佘囬g污水經機械格柵，攔截污水中的雜質。 ?、谡{節(jié)池采用周邊進水形成，并配有充氣管，對車間來水的濃度、色度、水溫、pH等有勻質作用，并穩(wěn)定水質利于后道處理?！ 、奂嫜醭?此池可與調節(jié)池組合設計)，池中放有兼氧性填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有機物酸化水解成小分子有機物，便于好氧微生物進一步分解?！ 、芎醚跎兀刂蟹庞邪胲浶?、彈性填料做微生物截體，填料比表面積大，切割充氣作用好，利于好氧微生物的新陳代謝。通過好氧微生物和菌膠團的分解作用，可使BOD5去除率達95%，可使CODcr去除率達80%以上?！ 、萆蟮奈鬯俳涀詣涌刂萍铀幘勰?，高效加藥浮上，使固液分離，從而使絕大部分疏水性CODcr降解，出水得以凈化?！ 蒙锩铬セ夹g處理 為了降低環(huán)境污染，提高資源綜合利用率，利用現代高新技術推動企業(yè)資源節(jié)約和環(huán)境保護技術進步，實現節(jié)約、減污和增效，不斷提高資源利用水平，促進可持續(xù)發(fā)展，我們計劃利用現代生物工程技術，從釀酒生產的大曲和酒醅中分離出一種微生物。酒廠污水處理它能利用黃水、酒糟等物質中的有益成分，產出濃香型大曲酒的主體香及輔助香味物質——以己酸乙酯為主體香的復合酯化液。用其生產高酯調味酒，可提高洋河大曲的主體香，既符合國家產業(yè)政策，又能實現污水的達標排放?！ ∫玫礁哔|量的黃水調味液，可將活性炭處理后的濾液置于專用設備中，加熱回流2h—3h，經蒸餾，分段收集蒸餾液，分別進行色譜檢測和感官評品，擇優(yōu)者作“調味品”用。這些“調味品”用于新型白酒勾調，可賦予酒“糟香”和“發(fā)酵味”。本課題正是想從黃水中提取具發(fā)酵風味的乳酸、己酸等有機酸，用于新型白酒的調配，去除新型白酒的“浮香”?！ 【茝S污水處理工藝中生化過程可降解大部分親水性的BOD和部分親水性的COD，物化過程則主要降解疏水性的COD和部分BOD。二者相輔相成，有機結合達到理想的處理效果，甚至可供回用。酒廠污水處理 ，請使用地埋式污水處理設備，氣浮機等
