一．白酒點(diǎn)燃過(guò)后還可以喝嗎？
我認(rèn)為最好不要喝。雖然點(diǎn)燃后生成水和CO但也許還有別的。即使沒(méi)有別的，但多了水也不會(huì)好喝了。
二．53度白酒點(diǎn)燃后可以燃干凈嗎
1．燃燒是有條件的。 50 度的白酒，也只能在環(huán)境溫度高于 20 度，才能燃燒。 40 度的白酒，在環(huán)境溫度超過(guò) 30 度，也能夠點(diǎn)燃。
三．可以點(diǎn)燃的白酒是好酒嗎？
1．可以點(diǎn)燃的白酒只能說(shuō)明它的酒精度高，但并不能證明它就是好酒。好酒指的是酒質(zhì)好，而決定酒質(zhì)的因素是工藝與原料。
2．酒精度只是白酒的一項(xiàng)理化指標(biāo)。白酒好不好除了國(guó)家食品法規(guī)要求的理化指標(biāo)外，主要的感官指標(biāo)是外觀，香氣，口感，風(fēng)格，而酒精度能夠影響的更多香氣口感以及風(fēng)格。
3．老酒客常常詬病低度酒喝了有水味兒，而他們認(rèn)為好的白酒一定是高度酒，而且要喝著70度卻像50度的感覺(jué)。
4．隨著科學(xué)的進(jìn)步，釀酒技術(shù)也得到了發(fā)展，今天酒精度高的酒不能說(shuō)明是好酒。常常喝白酒的朋友都知道白酒里面含有酒精，現(xiàn)在酒業(yè)界倡導(dǎo)低度化，酒精濃度一般控制不超過(guò)53度。
5．而在過(guò)去的稀缺經(jīng)濟(jì)年代，酒精濃度超過(guò)60度的白酒很普遍，但大部分的商家卻在其他標(biāo)準(zhǔn)上無(wú)法達(dá)標(biāo)。好酒業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)可以總結(jié)如下：第好酒一定是好的糧食釀造的，不難理解好的食材是出美味的前提，例如說(shuō)我們知道好的醬香白酒是用糯高粱釀造的，只有糯高粱的酒才香而醇，滑口。
6．第年份要足，好酒是陳的香，每一個(gè)香型的白酒要求的貯藏時(shí)間不一樣，好的濃香至少要陳三年以后醬香白酒至少五年才可以出售，只有經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的貯藏過(guò)程，把刺激性物質(zhì)揮發(fā)殆盡和讓水分子與自然發(fā)酵形成的酒精分子緊密結(jié)合，喝起來(lái)才是入喉無(wú)一物，在喉嚨處根不會(huì)再有新酒的燥辣和雜味，轉(zhuǎn)而是香氣四溢。
7．第愉悅感，好的酒給飲用者一種唯美的愉悅享受，喝起來(lái)舒適。即使是喝醉了第二天依然是精神百倍。好酒即使是倒酒的時(shí)候?yàn)⒘艘坏味际且环N浪費(fèi)。