1，白酒加冰糖加豬油還加什么可以調(diào)白酒口感
加酒用香料，也就是現(xiàn)在的固液法白酒和液態(tài)法白酒用的。最好別加豬油，動物油一般不會溶解在酒中，你做的什么香型？做技術(shù)的可以私信。
豬油與冰糖白酒一起煮沒有什么毒性，可以吃，但冰糖加量較大時，油膩又甜，味道并不很好。
2，白酒里加豬油的好處
1.一方面白酒由于酒精含量高，具有殺菌消毒保鮮的功效，使得豬油不容易變質(zhì)，更香。2.另一方面，加了白酒的豬油顏色更加潔白如玉，顏色更好看。
白酒里加豬油的好處清肝熱.、解熱、鎮(zhèn)痛預(yù)防癌種增加食欲具有清熱瀉火、涼血解毒作用.對高血壓和心臟病患者極為有益。
3，豬油放在酒里面什么味道是否可行
“玉冰燒”的獨家秘訣之一在于釀酒的最特殊的工序———最后一個環(huán)節(jié)。把蒸出的米酒導(dǎo)入佛山產(chǎn)的大甕中，然后浸入約100公斤的肥豬肉，經(jīng)過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味特別醇和，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。因為肥豬肉的豬油像玉，摸上去有點涼涼的感覺（一說廣府話“肉玉”不分），所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。
選用上等的邊油 在殺豬剖開的時候·把上等的邊油取出，這時 的 邊油還是熱的·放入上等的三次四次酒中泡制陳釀等豬油和陳釀的酒都老熟后這時豬油就會化掉滲透到酒中··在用來秘制用·可治療產(chǎn)后體虛，忽冷忽熱，常出虛汗等癥滋陰,養(yǎng)血,息風
“玉冰燒”的獨家秘訣之一在于釀酒的最特殊的工序———最后一個環(huán)節(jié)。把蒸出的米酒導(dǎo)入佛山產(chǎn)的大甕中，然后浸入約100公斤的肥豬肉，經(jīng)過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味特別醇和，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。因為肥豬肉的豬油像玉，摸上去有點涼涼的感覺（一說廣府話“肉玉”不分），所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。
4，熬豬油的方法怎么熬豬油最香
材料：豬肥肉、蔥適量、糖適量、鹽適量、水適量、花椒適量。1、準備一塊豬板油，如圖所示。2、用清水反復(fù)沖洗干凈，如圖所示。3、用整塊豬油切成薄而均勻的薄片，如圖所示。4、放入鍋中浸泡一小部分豬油水，開火啟動油，中間來回使豬油均勻加熱，往鍋底鏟會開始變得不那么粘稠。5、水轉(zhuǎn)小火后慢慢沸騰，使油色會更白。當沸騰開始時是乳白色的，不要沖出油，也就是水沒有蒸發(fā)，直到油像清晰透明，你可以用勺子把它挖出來，預(yù)先準備好清潔無水金屬容器。6、出油及時撈出，不要讓鍋內(nèi)時間過長，燒開后將油殘渣變成略呈金黃色的火時，過一段時間后會影響顏色及品質(zhì)，油渣也很好吃。7、最后把油渣過濾出豬油，把它放涼，放在冰箱里凝固即可。
香蔥洗凈打結(jié)，生姜去皮切片加來入油中能讓豬油更香，做法如下：準備材料：豬板油、清水、姜、香蔥。一、準備豬源板油。二、香蔥洗凈打結(jié)，生姜去皮切片。三、豬板油在流動的清水中洗凈，切小塊。四、鍋中倒入清水，放入豬板油，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮。五、水份煮干，開始出油時放入姜片和蔥結(jié)，小火慢熬。六、待油量變大，油渣變小時，撈出姜片蔥結(jié)丟掉，再把油渣撈起，用鏟子壓干油渣內(nèi)的豬油。七、晾至溫熱后，過濾到碗中即可。
洗凈的豬油切丁放入鍋中，加水剛好蓋住豬油；放姜絲。小火慢熬，不時炒動。當油熬好時，撈出油渣和姜絲，熬成的豬油很香。
5，豬油怎么熬制才白才香
1. 超市購買的豬板油475克，整個一大塊，可以切成小塊，這樣熬起來比較方便。2. 放入冷水和豬板油，電磁爐溫度可以開高一點，我放在了200度，冷水煮開之后可以接著用這個溫度熬干一部分水分，水分差不多要熬干的時候，就可以轉(zhuǎn)小火熬了，我用的是120度。這個大概是熬制了20分鐘后的樣子。3. 再用小火熬制大概10分鐘左右，豬板油那個一塊一塊的熬的差不多焦黃就可以了。4. 最后過濾稱重，重量是在319g，出油率67%。這個時候豬油還是熱乎的，是微黃色，手機不太好，拍出來的照片偏黃了。冷卻到低于20℃之后就是白色的了。5. 豬油渣可以炒青菜吃，本人比較喜歡炒芥藍，可惜鄉(xiāng)下沒有芥藍賣，下次將就著炒個青菜吧。這個豬油渣聞著很香，剛偷偷吃了3大塊上面帶點瘦肉的，哈哈哈，好吃的很啊。很懷念媽媽小時候炸豬板油放在那的豬油渣，每次我都偷偷的吃上好幾塊。很想爸爸媽媽了，索性中秋節(jié)快到了，馬上就可以回家看爸爸媽媽們了。親們，先祝大家中秋節(jié)快樂，合家團圓哦。6. 冷卻后的豬油，白花花的一片啊，香味很濃郁，比黃油的味道大多了。估計愛豬油的會很愛吧。
主要原材料有，豬版油，白酒，花椒，老姜，大蔥。1、將豬油剔去雜質(zhì)，然后切成拇指大小的塊，姜切片備用。2、鍋炙火上，加入清水燒開，放入切好的豬油在鍋中去氽一下，然后撈出備用。3、鍋中加入少量色拉油，倒入氽水的豬油，用小火慢慢細熬，熬制水干吐油時，放入姜，蔥，白酒，花椒繼續(xù)熬制。4、待豬油全部吐出來，油塊開始變干，色澤金黃時，關(guān)掉火源，千萬熬糊掉了。5、這時候的豬油與姜，蔥，花椒的融合，形成一股獨特的香味，聞著讓人有一種想來上一大口的感覺，這樣熬出來的豬油又香，又白，讓人難以忘懷。
6，豬油要怎么煉才能白而無異味
買豬油要挑整塊的白的發(fā)亮的整氣帶豬皮的,不要買豬肚這的一小團一小團的亂七八糟的臟的豬板油,這個挑生板油的好壞在后期熬成豬油時的肉香味和品質(zhì)好壞起決定性的作用.把板油切成半厘米見方的帶皮小方薄塊洗凈,瀝干水份,大火干凈的空鍋預(yù)熱,放入板油塊,蓋上鍋蓋,可防止油爆濺!過一兩分鐘翻炒下,使板油快速均勻的熬出油,這時可用中小火,防止肉塊焦味滲入油中,姜一至兩大塊,整塊用刀背拍散,放入油中,板油塊發(fā)黃縮小后用鍋鏟壓下板油塊,使板油塊內(nèi)的余油完全熬出,加少許黃酒,等板油塊油熬差不多了,關(guān)火,把板油塊撩出放一邊,等油冷卻,即白而無異味,只有香噴噴的肉香味.熬好的板油塊可放少許細精鹽,過老酒極佳!也可燒湯放幾片,或炒包菜,大白菜時放入幾片,這樣燒的菜或湯極香!
水煮，把肥肉燉一段時間后，自然放涼，湯的上面一層白色固體物就是豬油，有好幾厘米厚吧！湯還可以煮蔬菜
先在鍋里放點水，再放切好的肉片，蓋上蓋?；鸩灰?，勤觀察，看到肉塊的面上不冒泡了，就關(guān)火，把油倒出。這時的油渣是微黃色，凝固后的油是白色。停火后也可放點花椒，或撒點鹽，都是以防變味的。不要煉過火，會苦的。
你好： 陰道炎是一種常見的婦科疾病。患陰道炎后，可以出現(xiàn)局部灼熱感，白帶增多，外陰及陰道瘙癢，令病人感到痛苦。引起陰道炎的原因很多，不同的原因可以產(chǎn)生不同性狀的白帶。引起陰道炎的病原體有滴蟲、霉菌、細菌等。通過分泌物的病原體檢查，明確陰道炎的性質(zhì)、類型后進行規(guī)范治療。一般是可以治愈的。不可自行用藥，以免延誤病情，陰道炎治愈后才能恢復(fù)性生活，性伴侶也要同查同治。s
放酒
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7，一百斤白酒放多少豬油
100斤的白酒你是需要放30斤的豬油的。因為白酒和豬肉的比例是10:3。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。有害成分雜醇油雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機體內(nèi)停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應(yīng)掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。醛類酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？啡C體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮?。甲醇果膠質(zhì)多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時，會出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為黏膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。
您的白酒這個怎么能夠知道放多少豬油呢？這個行業(yè)來說和豬油應(yīng)該是沒有關(guān)系的了吧？
100斤白酒放多少就有100斤白酒更多的朋友正常的放，風箏又放了心就可以了涉及到你就可以證實給你發(fā)了。
100斤白酒，大概放入的豬肉嗯，在30斤左右，這樣的比例可以兌酒的發(fā)酵非常好
用一大塊豬油，浸泡在白酒里，儲存一段時間后蒸餾，得到豬油調(diào)味酒用于某些白酒的調(diào)味。 補充： 白酒（chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。