白酒行業(yè)合理庫存率怎么算，怎樣算出合理庫存怎樣控制

首先要ABC分類根據(jù)要求不同設(shè)定周轉(zhuǎn)天數(shù)庫存量=周轉(zhuǎn)天數(shù)*日均用量（銷量）最直接簡單的方法

白酒的出酒率換算，根據(jù)不同香型而定，比如濃香型以60度，也有65度換算的，川法小曲一般以57度換算，醬香型以53度換算！

合理庫存應(yīng)該是正常庫存+按正常使用情況、未來訂單及采購周期估算的一個安全庫存

你公司實際業(yè)務(wù)中,最低外購件的經(jīng)濟庫存量.

金蝶軟件有這個功能，銷售做完出庫單庫存自動減少，庫管做完入庫庫存自動增加，并且軟件會自動給你計算銷售利潤和業(yè)務(wù)員的業(yè)績

網(wǎng)上下一個免費的庫存管理軟件就可以了再看看別人怎么說的。

如果酒水是企業(yè)的庫存商品，那么期末庫存數(shù)=起初庫存數(shù)+本期入庫數(shù)-本期出庫數(shù)（數(shù)額包括數(shù)量和金額）

期初庫存+入庫-出庫=期末庫存再看看別人怎么說的。

你好！入庫時借：庫存商品 貸：應(yīng)付賬款 銷售時 借：現(xiàn)金 貸：主營業(yè)務(wù)收入—酒水 結(jié)轉(zhuǎn)成本時借：主營業(yè)務(wù)收入 貸：庫存商品

一、庫存是指倉庫中實際儲存的貨物。合理庫存就是庫存量掌握在適度的定額和庫存周轉(zhuǎn)量。 二、合理庫存的一個簡單計算方法： 許多經(jīng)銷商都經(jīng)歷過壓貨和斷貨，其中滋味也只有他們知道。 貨物積壓對經(jīng)銷商來說，在一定程度上激發(fā)了經(jīng)銷商的推銷力度，但更多的還是負面影響，壓力過大就會導致經(jīng)銷商低價拋貨，對上游和產(chǎn)品產(chǎn)生一些不好的想法。 斷貨不僅會降低消費者購買的滿意度和對品牌的忠誠度，還可能瓦解網(wǎng)絡(luò)，造成經(jīng)銷商倒戈。最重要的是，斷貨損失掉產(chǎn)品的潛在銷售機會和利潤，給競爭品牌以可乘之機，導致在市場競爭中處于不利地位。 所以這就要求經(jīng)銷商應(yīng)該有一個合理的庫存，以便于進行產(chǎn)品補貨。 查了許多資料，目前大家常用的還是“1.5倍安全庫存法則”。 1.5倍安全庫存法則，舉個例子：假如一家商店上次你拜訪時他的存貨是10箱，然后他又進了5箱貨，一周后去拜訪發(fā)現(xiàn)他的存貨是12箱，那么這次他應(yīng)該進多少貨？――答案是不進貨。因為這一周他的實際銷售量是10+5－12=3箱，而庫存數(shù)12箱遠遠大于他一周的銷量，所以他不可能斷貨。 這就是運用了1.5倍安全庫存法則，原則是這樣的： 1. 上周期的實際銷量=上期存貨+上期進貨量－本期存貨量；2. 客戶的安全庫存量應(yīng)該≥客戶在上一個拜訪周期內(nèi)的實際銷量，（為了確保不斷貨不積壓，一般以安全庫存量的等于一個拜訪周期客戶實際銷量的1.5倍為標準）； 3. 客戶的進貨量=安全庫存數(shù)－現(xiàn)有庫存量。 即：合理進貨量=[（上期庫存量+上期進貨量）－本期庫存量]×1.5倍－本期庫存量。 在經(jīng)營過程中，造成壓貨、斷貨的原因很多，但由于庫存管理不善而引發(fā)的壓貨、斷貨是最無謂的“犧牲”，如果我們能夠規(guī)范制度、加強管理，那么這種損失是可以避免或者降低的。

采購這個話題其實難度不大，現(xiàn)在社會有幾個優(yōu)勢：1、信息技術(shù)發(fā)達，訂單成本低，2、物流快速，運輸延遲少1、一般情況大，首先確定運輸?shù)截洉r間，從下訂單到到倉時間，如果是3天或者4天，或者5-7天都是不一樣的。2、根據(jù)你的月庫存量主要是月銷售量，為什么沒有月銷售量這個數(shù)據(jù)呢？可以按照月銷售量除30，算出每天的，乘以運輸?shù)截洉r間，這就是一次采購量，如果你們有錢而且訂單大有價格優(yōu)勢，可以將這個再擴大一倍3、增加安全庫存，在3-4天的基礎(chǔ)上再加2-3天的銷量作為安全庫存，4、綜合以上就可以得出：日銷量*（運輸天數(shù))*2or3(采購批量倍數(shù)）+日銷量*2or3=采購量5、合理庫存是慢慢調(diào)整出來的，第一個月你就按照這個來，根據(jù)實際的銷量的變化再調(diào)整，配合運輸訂單時間以及銷售的方差進行調(diào)整

你要做優(yōu)化，可以采用樓上的方法，結(jié)合現(xiàn)狀數(shù)據(jù)分析出粗略數(shù)據(jù)，再進行試驗調(diào)整，經(jīng)過幾次循環(huán)后，你可能會找到一個適合自己的數(shù)據(jù)。你要重新規(guī)劃，則需要好好分析你們的產(chǎn)品、銷售情況、企業(yè)管理水平、出入庫運輸?shù)认嚓P(guān)情況?；舅枷耄簬齑媸怯糜谄胶饽愕匿N售出庫和采購入庫之間的不平衡差的，另外也可以作為你的戰(zhàn)略儲備；你采購入庫的速率、頻次如何（需要考慮你的經(jīng)濟批量哦）是否可以重新制定規(guī)則；你的銷售出庫情況怎么樣？出庫波動系數(shù)、銷售季節(jié)性影響等？安全庫存，是用于應(yīng)對突發(fā)情況（比如供應(yīng)商的供貨不穩(wěn)定性、采購運輸?shù)耐话l(fā)情況、銷售的突發(fā)情況）的，分析出你安全庫存需要應(yīng)對的原因，再根據(jù)原因量化出各自的數(shù)據(jù)。以上胡亂寫了一氣。

回復 lyty2001 的帖子有當月的銷量數(shù)據(jù)，下單到入倉時間一般是6天，但現(xiàn)在原材料上漲比較厲害，供應(yīng)商的產(chǎn)品很難按時到位。 你們又是怎樣解決供應(yīng)商不按時交貨的問題？（除開訂立合同）

回復 恢忲忲 的帖子對于供應(yīng)商不按時交貨，這是現(xiàn)實問題，要進行累計性觀察，不斷聯(lián)系，獲取信息的不斷精確，先設(shè)定一個期限7天，第6天是聯(lián)系修訂新的到貨時間，依次到收到貨為止，除此之外，要按照采購的跟進原則，跟進訂單、生產(chǎn)、交貨的環(huán)節(jié)，獲取第一手的交貨延遲理由而不是敷衍的理由，一句話，你要清楚供應(yīng)商的流程，比供應(yīng)商更清楚他的問題，白面包青天里的一句話“好官比奸官更奸”這樣才能拿出對應(yīng)的措施

不是已知當月每天庫存量和當月采購量嗎，以銷售量為基礎(chǔ)，盡可能的壓縮庫存、采購量。但不要忽略了預(yù)備量和訂貨提前期。樓上說的已經(jīng)很清楚了。我只是簡化一下呵呵