蔥姜汁料酒和普通料酒哪個好，炸雞用腌雞料好還是平時用的蔥姜蒜料酒大料好

成品料簡單易用，但是衛(wèi)生及健康方面可能會有問題，不法商家為了利潤和口感可能會添加一些成份來牟利，或者營造好吃的味道，但是對健康是不利的。自己用蔥姜蒜料酒等腌漬炸雞雖然麻煩，但是健康衛(wèi)生，更能體驗到制作美食的樂趣。唯有美食與愛不可辜負(fù)，自己用心做出的美食，吃起來才帶著滿足。

出現(xiàn)了一隊人馬。 全都進(jìn)來了！徐洛松了口氣

你是最開心的再看看別人怎么說的。

用奧爾良的好不要用料酒

平時的好，淹雞料有添加劑，不太好

平時用的料好。隨心所欲，最適合自己的口味。

料酒可以讓菜更香更入味，蔥姜更適合蒸和炒，五香的適合燉。1.“料酒”是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒、花雕釀制，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。2.料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。

個人經(jīng)驗：油炸類食物適合蔥姜的，因為五香料酒油炸后味道變得很怪 五香味道的料酒適合除了油炸之外的其他任何烹飪

那要看做給什么地方的人吃咯，像粵菜就喜歡姜蔥，像重口味一點的菜式適合五香

料酒可以讓菜更香更入味，啤酒鴨就是因為啤酒煮比水煮的更嫩更入味，蔥姜更適合蒸和炒，五香的適合燉，各種調(diào)料用途不一樣，沒有更好的說法，適合的才是好的

長康211316度料酒和蔥姜料酒的區(qū)別是酒精度不同和味道不同。長康526116度料酒和酒精度是16度，蔥姜料酒的酒精度一般在10度-15度之間，味道也不同，蔥姜料酒有點蔥姜味。料酒的主要4102原料黃酒是用糯米或小米釀造而成的，因此其中的谷物成分很1653豐富，富含氨基酸。主要功能在于去版腥、增鮮，適用于肉、魚、蝦、蟹等葷菜的烹調(diào)，制作蔬菜時則沒有必要放入料酒權(quán)。

1、長康16度料酒配料：水、大米、酵母抽提物、香辛料、食用鹽，2、長康蔥姜料酒配料：水、大米、酵母抽提物、姜汁、蔥汁、香辛料、食用鹽

長康16度料酒和蔥姜料酒區(qū)別有：這個長康16度料酒炒菜使用非常的香，比普通的要香。

其實作用都是差不多的，只是配料上會有點區(qū)別

黃酒是一種飲料酒，料酒只在做菜時才使用；黃酒是料酒的一種主要原料，料酒的酒精度比黃酒的酒精度略低，料酒的價格比較適合廣大消費者。