怎么用白酒泡海參視頻，海參如何去腥用蔥姜蒜加酒的水煮用堿水泡用茶水泡用淘米水泡切開

狗狗哺乳期可以喝板藍(lán)根嗎

用蔥姜蒜加料酒

去藥店買藥酒，買一個(gè)口很大有配木塞的玻璃瓶，把干海參放進(jìn)去，倒進(jìn)藥酒，木塞密封親

海參營養(yǎng)豐富，或者清蒸食用，切碎煎蛋，很少用來泡酒。一般用水發(fā)好。蟲草可以泡酒

按照生物學(xué)細(xì)胞學(xué)說，酒精里也含有水份，海參里的細(xì)胞本身是吸水的，但是海參里也含有鹽， 他是有密度的，酒里面的酒精也有密度，所以說，是不會(huì)失衡的。按照中醫(yī)學(xué)來說，用海參泡酒也是很不錯(cuò)的補(bǔ)品，海參本身就是很滋補(bǔ)的再加在酒里使滋補(bǔ)的作用又上升了一個(gè)層面，因?yàn)樯倭匡嬀埔矊ι眢w有一定的幫助。老尹家海參為您解答

海參泡在水里就不縮水再看看別人怎么說的。

忽悠人 的。。。。。

海參酒只是一個(gè)噱頭而已，不必當(dāng)真的，

海參泡酒是可以的,可以補(bǔ)氣益智等作用.海參具有以下營養(yǎng)價(jià)值和功效：1,能延緩衰老,消除疲勞,提高免疫力,增強(qiáng)抵抗力2,補(bǔ)血調(diào)經(jīng),改善腦,性腺神經(jīng)功能傳到作用,減緩性腺衰老,提高勃起能力.具有固本培元,補(bǔ)腎益精的效.3,具有抗炎保肝的功效4,消除腫瘤,抗癌,益智健腦的功效總的來說,海參具有補(bǔ)腎,抗癌,美容,益智,增強(qiáng)體力的功效,使用的時(shí)候一定要注意,不能甘草和醋同時(shí)食用.人參具有大補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)脾益肺,生津,安神益智的功效.主要用于元?dú)馓撁撟C,肺脾心腎氣虛證,熱病氣虛津傷口渴及消渴證.使用的時(shí)候不宜與藜蘆同時(shí)食用.按照海參的功效來看,具有相似之處,而且各自禁忌配伍都沒有寫到不能同時(shí)使用,所以,為了增強(qiáng)益補(bǔ)的功效,一起泡酒食用是可以的.方法：先用純凈水泡發(fā)，一般泡24小時(shí)左右，泡發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)是：參體脹大至干參的5－10倍，手捏柔軟。然后撈起，用純凈水清洗腔內(nèi)的泥沙和體外的雜質(zhì)，再用白酒少量洗掉水份，即可放入酒中浸泡。

可以吃。補(bǔ)腎，提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。泡發(fā)后洗凈，放糧食酒里，注意海參性溫，搭配的中藥需咨詢醫(yī)生。

不用看視頻，看這里有詳細(xì)介紹怎么發(fā)泡http://jingyan.baidu.com/article/495ba841ecb82c38b30edecb.html

你好朋友！　　一、詳細(xì)介紹一下干海參發(fā)制的步驟：（看起來很多，實(shí)際很簡單就是換幾遍水的事情，但是要注意標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)）　　1、干海參用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。　　2、涼純凈水泡24小時(shí)左右，中間換水2次直至將海參泡軟?！　?、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴?！　?、添純凈水上無油鍋加蓋煮沸，改用中火35-50分鐘，關(guān)火后加蓋燜至自然涼透。　　5、換新的涼純凈水，泡48小時(shí)左右，中間換水2-3次，發(fā)好后即可食用?！　z查海參是否發(fā)好的標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)：　　第一：用筷子可以把海參夾起來（夾不起來就是煮過火了），海參的兩端自然下垂，就是發(fā)好了，如果還是直挺挺的，就是還需要繼續(xù)發(fā)制；　　第二：用筷子在海參的背部輕輕一戳，感覺可以輕輕穿過去，就發(fā)好了(這里講的“戳”是講感覺,不要真的把海參一個(gè)一個(gè)都戳個(gè)洞)，反之則需要繼續(xù)加工，如果海參煮悶后達(dá)到這兩標(biāo)準(zhǔn)，我們就認(rèn)為達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)了。發(fā)海參不同與煮餃子，嘗一個(gè)餃子好了，就全部出鍋，海參是嬌貴的東西，必須仔細(xì)檢查，發(fā)好一個(gè)揀出一個(gè)，這樣才能全部發(fā)好?！　∨莅l(fā)海參時(shí)要注意下列事項(xiàng)：　　1. 泡發(fā)海參所用的器具和水質(zhì)要潔凈，不能沾油、堿和其它易污染的雜物，因海參遇油和堿易造成腐爛?！　?. 用純凈水發(fā)海參不但個(gè)體大而且人體吸收最好；　　3. 鹽分一定要泡除干凈,否則海參發(fā)不透；　　4. 刺參腹中的內(nèi)壁（五根筋）可食用，且營養(yǎng)豐富，千萬不要扔掉，可剪開參體取出內(nèi)筋做湯用；　　5．海參因品種和大小不一，泡發(fā)時(shí)間則不一樣，必須勤檢查，隨時(shí)將發(fā)好的參揀出，未發(fā)好的繼續(xù)發(fā)?！　◇w時(shí)間根據(jù)海參規(guī)格，產(chǎn)地，體壁厚度適當(dāng)調(diào)整。

先用純凈水泡發(fā)，一般泡24小時(shí)左右，泡發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)是：參體脹大至干參的5－10倍，手捏柔軟。然后撈起，用純凈水清洗腔內(nèi)的泥沙和體外的雜質(zhì)，再用白酒少量洗掉水份，即可放入酒中浸泡。

海參泡酒是可以的,可以補(bǔ)氣益智等作用.海參具有以下營養(yǎng)價(jià)值和功效：1,能延緩衰老,消除疲勞,提高免疫力,增強(qiáng)抵抗力2,補(bǔ)血調(diào)經(jīng),改善腦,性腺神經(jīng)功能傳到作用,減緩性腺衰老,提高勃起能力.具有固本培元,補(bǔ)腎益精的效.3,具有抗炎保肝的功效4,消除腫瘤,抗癌,益智健腦的功效總的來說,海參具有補(bǔ)腎,抗癌,美容,益智,增強(qiáng)體力的功效,使用的時(shí)候一定要注意,不能甘草和醋同時(shí)食用.人參具有大補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)脾益肺,生津,安神益智的功效.主要用于元?dú)馓撁撟C,肺脾心腎氣虛證,熱病氣虛津傷口渴及消渴證.使用的時(shí)候不宜與藜蘆同時(shí)食用.按照海參的功效來看,具有相似之處,而且各自禁忌配伍都沒有寫到不能同時(shí)使用,所以,為了增強(qiáng)益補(bǔ)的功效,一起泡酒食用是可以的.方法：先用純凈水泡發(fā)，一般泡24小時(shí)左右，泡發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)是：參體脹大至干參的5－10倍，手捏柔軟。然后撈起，用純凈水清洗腔內(nèi)的泥沙和體外的雜質(zhì)，再用白酒少量洗掉水份，即可放入酒中浸泡。

可以泡酒海參具有補(bǔ)腎,抗癌,美容,益智,增強(qiáng)體力的功效,使用的時(shí)候一定要注意,不能甘草和醋同時(shí)食用.人參具有大補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)脾益肺,生津,安神益智的功效.主要用于元?dú)馓撁撟C,肺脾心腎氣虛證,熱病氣虛津傷口渴及消渴證.使用的時(shí)候不宜與藜蘆同時(shí)食用.指導(dǎo)意見：按照海參的功效來看,具有相似之處,而且各自禁忌配伍都沒有寫到不能同時(shí)使用,所以,為了增強(qiáng)益補(bǔ)的功效,一起泡酒食用是可以的.

海參泡酒有用嗎？

個(gè)人感覺海參泡酒沒什么效果，因?yàn)楹⒕贫际歉叻纸獾暮㈦娜谌脒M(jìn)去的，如果泡酒還考慮鹿茸，人參等等。

海參發(fā)法：海參可用水發(fā)，發(fā)時(shí)所用的容器和水，均不可沾油、堿、鹽等成份。因油、堿易使海參腐爛溶化。鹽則會(huì)使海參發(fā)不透。水發(fā)海參的方法．可依原料性質(zhì)的差異而不同。皮薄肉嫩的紅旗參、烏條參、花瓶參等宜少煮多泡。先用開水泡12小時(shí)，其間換一次開水，浸至回軟后，剖腹摘腸，放入開水鍋中用小火煮半小時(shí)，再泡12小時(shí)，如此反復(fù)幾次，2～3天即可泡發(fā)好。每次加熱時(shí)，要重新?lián)Q水。皮堅(jiān)肉厚的大烏參、巖參、灰參等，光用水發(fā)，不能發(fā)透，應(yīng)先用火將外皮燒焦，然后刮去，刮至見到深褐色的肉質(zhì)為止；然后放入冷水浸泡兩天，使其回軟，再放入冷水鍋中煮開，燒開后保持適當(dāng)溫度（70～80℃）燜2小時(shí)，取出開腹去腸。再用冷水浸泡12小時(shí)，再換清水煮燜1～2小時(shí)（根據(jù)海參質(zhì)量和大小酌情增減煮燜時(shí)間和次數(shù)），直至海參軟糯發(fā)顫，換清水浸泡備用。發(fā)的過程中要防止發(fā)不透和過于軟爛。可陸續(xù)將發(fā)好的先挑出來，浸泡于清水中備用。皮薄肉厚的明玉參、透參、黃玉參等，可用勤煮多泡的方法。即煮的時(shí)間不要過長，水開后即端鍋離開火源，泡的時(shí)間宜長?！　∥r子海參　　原料：干海參150克，鹽3克，干蝦子15克，味精3克，肉湯500克，淀粉6克，蔥、姜各15克，豬油30克，料酒30克，醬油6克?！　∽龇ǎ骸　、賹⒏珊⒎湃脲亙?nèi)，加入清水，加蓋用小火燒開后，將鍋端離火位，待其發(fā)脹至軟時(shí)撈出，剖肚挖去腸，刮凈肚內(nèi)和表面雜質(zhì)，洗凈。再放入鍋內(nèi)，加清水，用小火燒開，又將鍋端離火位，待其發(fā)脹（按此方法多次反復(fù)進(jìn)行），海參即可發(fā)透（但在此發(fā)脹過程中，切忌沾上油和鹽，因油對海參起溶化作用，鹽對海參起收縮作用，均會(huì)影響海參的發(fā)脹）。然后將發(fā)透的海參肚內(nèi)先劃十字花刀，入開口鍋內(nèi)永一下，撈出，瀝干水分備用?！　、趯⑽r子洗凈盛人碗內(nèi)，加入適量的水和酒，上籠蒸約10分鐘取出?！　、趯㈠仧裏?，放入豬油，投入姜、蔥，煸炒后撈出，烹入料酒，加入肉湯、鹽、醬油、海參、蝦子。偎透成濃湯汁，用淀粉勾熒，加味精，起鍋，整齊地裝入盆內(nèi)即可?！　√攸c(diǎn)：象牙白色，鮮糯，味濃，四季均宜?！　『既狻　≡希核l(fā)海參50克，荷蘭豆15克，豬肉200克，冬菜10克，熟火腿25克，清湯750克，筍片25克，豆粉面25克，南薺50克，醬油25克，蔥段50克，果油500克。精鹽、雞蛋白、料酒、姜末及香油各少許?！　∽龇ǎ骸　、侔咽[（10克）、姜切末，海參、火腿、南薺（去皮）及筍片切成碎丁?！　、诎沿i肉洗凈，剁成肉餡，用蔥姜、精鹽（少許）、醬油（10克）、香油、雞蛋白、豆粉面、海參、火腿、南薺、筍丁及荷蘭豆調(diào)勻煨上?！　、郯殉村伔呕鹕?，倒入果油燒至七成熱時(shí)，把肉餡捏成直徑約2．5厘米的扁形丸子下鍋，待炸成銀紅色撈出；放人蔥段炸好撈出。　?、馨咽[段、肉丸子放在砂鍋中，加上精鹽、醬油、料酒、冬菜、清湯，放火上燒開3分鐘，再改用文火燒約40分鐘即成。此菜上桌時(shí)，一般盛放在大湯盤中，下面有水鍋?zhàn)?，上面有蓋，以便保溫?！　√攸c(diǎn)：紅墨相間，味鮮汁濃，四時(shí)皆宜?！　∨Ｄ檀虆ⅰ　≈髁希汉?、純牛奶配料：上等薏米、精選蜂蜜特點(diǎn)：古法新做，人人皆宜，全天所需營養(yǎng)一網(wǎng)打盡。　　做法：將水發(fā)海參發(fā)制洗凈后待用。純牛奶下鍋中，以中火加洗凈的薏米煨制，待薏米熟后調(diào)以蜂蜜，以個(gè)人口味適合宜佳。　　友情提示：牛奶刺海加水果在早餐食用營養(yǎng)效果更佳?！　》涿鄞虆ⅰ　≈髁希核l(fā)海參配料：精選蜂蜜特點(diǎn)：制作簡單，營養(yǎng)豐富　　做法：將水發(fā)海參發(fā)制后，洗凈過水后，將蜂蜜抹在海參上，上籠蒸制2－5分鐘即可。　　友情提示：蜂蜜海參如再配以生苦瓜和甜面醬口味更佳?！　〈笫[燒海參的做法　　用料：　　水發(fā)小海參1000克，精鹽2克，大蔥105克，味精3.5克，青蒜15克，濕淀粉10克，姜末5克，雞湯200克，姜汁27.5克，糊蔥油50克，白糖27.5克，植物油150克，醬油12.5克，紹酒15克。　　制法：　?。╨）將水發(fā)嫩小海參洗凈，整個(gè)放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鐘撈出，瀝凈水。把大蔥分別切成長5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成長3厘米的段?！　。?）炒鼎洗凈放回爐上，下生油50克，放人海參略炒，倒入沙鍋里，加二湯、醬油、蠔油、精鹽、甘草略炒推勻，倒入沙鍋，加蓋，用旺火煲滾后，轉(zhuǎn)慢火煲約l小時(shí)，然后加入香菇、蝦米再煲約30分鐘至海參軟爛撈起冷卻待用?！　。?）將炒鍋置于旺火上，倒入植物油（25克），燒到八成熱時(shí)，下入白糖（25克），炒成金黃色，再下入蔥末、姜末、海參炒幾下，隨即下入紹酒（10克）、雞湯（150克）、醬油（10克）、姜汁（25克）、精鹽、糊蔥油（20克）和味精（2.5克），待燒開后，挪到微火上，把湯汁燒至2/3，再改用旺火，邊顛翻炒鍋，邊淋入調(diào)稀的濕淀粉勾芡，使芡汁都掛在海參上，隨即倒入盤中。將炒鍋置于旺火上，倒入糊蔥油（30克），燒熱后下入青蒜段和蒸好的蔥段，略炒幾下，撒在海參上即成。　　芋泥海參的做法　　用料：　　水發(fā)海參500克（4小條），姜15克，帶骨雞300克，蔥10克，淡二湯500克，豬肚肉150克，蝦米10克，濕香菇20克，甘草0.l克，紹酒10克，白酒10克，精鹽10克，醬油10克，蠔油10克，生油125克，凈芋頭400克，芹菜2克，胡椒粉0.1克，麻油3克?！　∽龇ǎ骸　。╨）將海參放人沸水內(nèi)滾約6分鐘，撈起。用中火燒熱炒鼎，下生油25克，放人姜、蔥、白酒，爆熱后再加二湯100克，醬油，放入海參，煨約2分鐘，倒入漏勺瀝去水，去掉姜、蔥，再將雞肉、豬肚肉切成幾塊備用?！　。?）炒鼎洗凈放回爐上，下生油50克，放人海參略炒，倒入已用竹篾片墊底的沙鍋里。炒鼎放回爐上，放入已切塊的豬肚肉、雞肉，烹紹酒，加二湯、醬油、蠔油、精鹽、甘草略炒，倒入沙鍋，加蓋，用旺火煲滾后，轉(zhuǎn)慢火煲約l小時(shí)，然后加入香菇、蝦米再煲約30分鐘至海參軟爛撈起冷卻待用?！　。?）將芋頭肉洗凈切片，蒸熟，用刀壓爛成芋茸，把芋茸加人精鹽、味精、胡椒粉、麻油、芹菜，拌勻，分別放入已燜好的海參肚內(nèi)，獨(dú)件排擺在盤中，放入蒸籠蒸約7分鐘取出。再把沙鍋內(nèi)的海參湯去汁倒入鼎內(nèi)用生粉水勾芡淋在海參上面即成。

1快速發(fā)用暖水瓶裝滿開水 將洗凈的干海參放入其中 蓋上蓋子 10多個(gè)小時(shí)后即可取出 順肚開口 取出內(nèi)臟 洗凈后再放在冷水中泡5至6小時(shí) 如果有些硬 在重復(fù)一次 但是時(shí)間不要太長 5至6小時(shí) 2大量發(fā)用大桶盛水海參在火上燒沸 閉火 蓋上桶蓋 14小時(shí)后 取出海參剖腹取出內(nèi)臟 換清水燒開 蓋上桶蓋 12小時(shí)后 在看發(fā)的怎么樣了 如果沒好 在反復(fù)上次 注意事項(xiàng)：泡發(fā)時(shí)不要有油 浸泡時(shí)不可放其他物品 一定要放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏 不可凍冰