1,白酒放久了為什么就下面會(huì)有一層白色的東西類似棉花狀
原因很多 可能是溫度低 導(dǎo)致里面的成分析出(這跟酒的好壞無關(guān)) 或者是你的酒時(shí)間長(zhǎng)跑氣了 酒度降低等原因 使成分析出 搖搖晃晃 溫度高一點(diǎn) 應(yīng)該就沒問題了
2,酒里有絮狀物是怎么回事
酒里有棉花絮、有絮狀物一樣的東西,是因酒內(nèi)含有高級(jí)脂肪酸乙酯,氣溫在10℃以下時(shí),這種高級(jí)脂肪酸乙酯遇冷會(huì)沉淀析出,使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物,這是正常情況。待天氣回暖后,會(huì)自然散掉,因此不用擔(dān)心酒質(zhì)出現(xiàn)問題。 酒里有棉花絮、有絮狀物一樣白白的東西,是因酒內(nèi)含有高級(jí)脂肪酸乙酯,氣溫在10℃以下時(shí),這種高級(jí)脂肪酸乙酯遇冷會(huì)沉淀析出,使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物。這是正常情況。待天氣回暖后,會(huì)自然散掉,因此不用擔(dān)心酒質(zhì)出現(xiàn)問題。