紫薯干，紫薯干有什么功效

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)，并且還富含硒元素和花青素，具有預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙等功能，還有很好的抗癌功能。

有，但是需要自己做，外面賣的不多，買不到可以自己做。做法如下：把紫薯切片，曬干，下油鍋炸1分半中（熱油，大火）

微波奶香紫薯干 原料：紫薯3個(gè)、黃油50克、白糖10克。 做法： 1、買回的紫薯把表皮洗干凈后，放入蒸鍋中蒸熟。黃油室溫軟化。 2、晾涼后，剝?nèi)プ鲜砥ぃ玫肚谐?CM寬的長(zhǎng)條，并整齊地?cái)[放在微波的轉(zhuǎn)盤上。放入微波爐中，低火微波4分鐘。 3、4分鐘后取出，用毛刷將軟化后的黃油均勻地涂在紫薯?xiàng)l的每一面上，均勻地撒上白糖。 4、再次將紫薯?xiàng)l放入微波爐中，換中火微波2分鐘，取出晾涼。 5、再重復(fù)刷黃油撒白糖，繼續(xù)中火微波2分鐘，直到紫薯?xiàng)l烘干變脆為止。 注： 1、每款微波爐的性能功率不盡相同，可以根據(jù)自家的微波爐特點(diǎn)來進(jìn)來烘制。 2、烘制的過程最好采用每次2分鐘的方法，反復(fù)烘制幾次，注意觀察，避免烘得過于干燥，影響口感。 3、取出翻面刷黃油時(shí)，小心燙傷。 4、可以嘗試用其他薯類制作。

主料紫薯250g輔料蜂蜜水適量步驟1.紫薯一塊。2.冼凈，刮下外皮，切成長(zhǎng)條。3.弄點(diǎn)蜂蜜，加點(diǎn)水稀釋一下備用。4.切好的長(zhǎng)條放到烤盤里，刷點(diǎn)蜜水。放入預(yù)熱的烤箱，上下火，160度。5.烤幾分鐘后，薯干外皮發(fā)干，拿出來再刷點(diǎn)蜜水。6.入烤箱接著烤，改為150度。7.看著有翹起的，拿出邊刷邊盡量的翻一下面。8.約半小時(shí)候后，就差不多烤好了，一定不能溫度高了，低溫多烤一會(huì)兒，才能烤出外脆皮里筋道的薯干

1 紫薯洗凈；2 紫薯切成兩半，入高壓鍋壓制，上氣后，中火壓10-15分鐘；3 自然排氣后，取出晾涼；4 切成自己喜歡片或條；5 平鋪在蓋簾上晾曬四至五天，中間要記得翻面連曬；6 晾好后可以直接食用7 詳細(xì)信息信息可以關(guān)注我的空間

奶香紫薯干的做法1、買回的紫薯把表皮洗干凈后，放入蒸鍋中蒸熟。黃油室溫軟化2、晾涼后，剝?nèi)プ鲜砥?，用刀切?CM寬的長(zhǎng)條，并整齊地?cái)[放在微波的轉(zhuǎn)盤上。放入微波爐中，低火微波4分鐘3、4分鐘后取出，用毛刷將軟化后的黃油均勻地涂在紫薯?xiàng)l的每一面上，均勻地撒上白糖4、再次將紫薯?xiàng)l放入微波爐中，換中火微波2分鐘，取出晾涼5、再重復(fù)刷黃油撒白糖，繼續(xù)中火微波2分鐘，直到紫薯?xiàng)l烘干變脆為止烹飪小技巧：1、每款微波爐的性能功率不盡相同，可以根據(jù)自家的微波爐特點(diǎn)來進(jìn)來烘制。2、烘制的過程最好采用每次2分鐘的方法，反復(fù)烘制幾次，注意觀察，避免烘得過于干燥，影響口感。3、取出翻面刷黃油時(shí)，小心燙傷?？梢試L試用其他薯類制作。