1，昆明南屏街夜店酒吧哪家好
夜店酒吧嗨起來(lái)，低價(jià)暢飲各種酒！旗久酒吧是您的不二首選~地址是在省博物館對(duì)面金魔方二樓旗久酒吧。
月上海
極速網(wǎng)吧好啊
2，上海金沙江路清水灣大酒店的酒吧是騙人的吧
他們騙了很多人了，請(qǐng)大家不要再被騙了。我知道他們的一個(gè)人事部是在曹楊地鐵站出來(lái)，左手邊蘇寧家電樓上1905室。面試時(shí)要交440元辦ic卡，辦完后介紹到清水灣大酒店20樓的夜總會(huì)，人家接著向你要錢。而且還帶威脅的。大家不要再被高薪忽悠了。。 既然你已經(jīng)知道了這是騙人的，就別上當(dāng)了。如果被騙了，報(bào)警110。
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金沙江路清水灣大酒店的酒吧 酒店是有的之前在那里開(kāi)過(guò)會(huì)議， 但是哪里應(yīng)該沒(méi)有酒吧的，那里是相對(duì)還可以吧，再看看別人怎么說(shuō)的。
3，CF酒的詳細(xì)資料
游戲ID“酒”主玩大區(qū):四川一區(qū)/上海一區(qū)QQ:55566800年齡:20真實(shí)名字:湯凱主要事跡:被稱為CF第一身法，開(kāi)創(chuàng)CF身法時(shí)代，出品有很多的視頻，包括期待已久的《2011年度身法巨作》還有成名作《“酒”運(yùn)輸船身法》《金字塔1V15極限跑酷》等等很多，同時(shí)2011年被愛(ài)拍官方授予愛(ài)拍紅人.愛(ài)拍創(chuàng)新人等獎(jiǎng)項(xiàng)，更多的可以參考“酒”的Q55566800希望可以幫到你，希望采納。
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4，喜得利啤酒多少錢一箱
喜得利啤酒一箱12罐；500ml/罐；68元一箱。 上海喜德利啤酒有限公司位于上海市浦東新區(qū)康橋路787號(hào)，主要從事喜德利品牌啤酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)。現(xiàn)本公司在東北地區(qū)設(shè)有一個(gè)辦事處，華東地區(qū)設(shè)有一個(gè)辦事處。本公司總部在山東投資1.8億元，于2011年6月建成產(chǎn)能10萬(wàn)噸的啤酒生產(chǎn)基地。占地面積10萬(wàn)平方米，現(xiàn)有員工500多人，其中中級(jí)以上技術(shù)人員118人，擁有意大利進(jìn)口全自動(dòng)瓶裝生產(chǎn)線兩條，易拉罐包裝生產(chǎn)線2條（300罐/分鐘）。 公司采用德國(guó)古法啤酒釀造技術(shù)，先進(jìn)的糖化、發(fā)酵全程自動(dòng)化質(zhì)控管理系統(tǒng)，保證了每滴酒的精湛品質(zhì)。公司生產(chǎn)的喜德利啤酒全部選用澳洲進(jìn)口黃金麥芽、德克薩斯香型酒花、純正德國(guó)酵母菌種…。
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12瓶68一箱
喜得利啤酒一箱12罐；500ml/罐；68元一箱。 上海喜德利啤酒有限公司位于上海市浦東新區(qū)康橋路787號(hào)，主要從事喜德利品牌啤酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)?，F(xiàn)本公司在東北地區(qū)設(shè)有一個(gè)辦事處，華東地區(qū)設(shè)有一個(gè)辦事處。本公司總部在山東投資1.8億元，于2011年6月建成產(chǎn)能10萬(wàn)噸的啤酒生產(chǎn)基地
5，關(guān)于侍酒師
是的1。侍酒師一般是要有關(guān)系才能能有這個(gè)職位的，哎，中國(guó)嘛，有熟人好辦事！但是在上海找一個(gè)酒吧上班也是很容易的，慢慢來(lái)吧，不可能去人家都給你很輕松的事情干！2.恩，一般分為服務(wù)的和記賬輸單的，服務(wù)就是負(fù)責(zé)拿酒去，然后介紹酒，開(kāi)酒，倒酒就是服務(wù)員的事情，輸單的比較輕松，就沒(méi)事玩玩電腦，看看庫(kù)存，沒(méi)有了就讓人打單子去倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)東西，然后賣了什么都要輸進(jìn)單子！3.聽(tīng)說(shuō)過(guò)，他們一般都是對(duì)調(diào)酒師的培訓(xùn)，侍酒師不需要培訓(xùn)什么，每個(gè)酒店的管理系統(tǒng)可能都不一樣吧！4.那些都是深層次的了，看你那么認(rèn)真，建議你還是去調(diào)酒師得了！人在江湖，身不由己?。∧睦镄枰?，就不管你這些了，當(dāng)然有證更好，現(xiàn)在主要講的是經(jīng)驗(yàn)嘛！有證沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也是沒(méi)有用的！凡是不能想得太完美，我也是從傳菜開(kāi)始的，然后做服務(wù)員，后來(lái)才是送酒，再就是管電腦，輸賬單！不能一開(kāi)始都抱怨工作不好，干的時(shí)間長(zhǎng)了就好了，頻繁換工作到最后是沒(méi)有好工作的，只會(huì)越混越差！這些我都是親身體驗(yàn)過(guò)的！做事要有恒心，不怕吃苦，最重要的是有一份不錯(cuò)的工作的時(shí)候，一定要堅(jiān)持，等過(guò)渡期一過(guò)后，說(shuō)不定下個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的人選都是你了，因?yàn)槟銓?duì)公司了解更多，經(jīng)驗(yàn)更多。好吧，祝你畢業(yè)出來(lái)后找個(gè)好工作?。?！
在國(guó)外，高級(jí)餐館和頂級(jí)俱樂(lè)部很早就開(kāi)始盛行，因此侍酒師行業(yè)在國(guó)外已得到多年的發(fā)展。侍酒師是一群懂得享受生活的人，高尚的品位，良好的美學(xué)修養(yǎng)、敏感的時(shí)尚感知，超凡的鑒賞力。一個(gè)合格的侍酒師的成長(zhǎng)期至少要四到五年時(shí)間，取得資格認(rèn)證之后，才可面對(duì)客戶。因此，在國(guó)外，一名優(yōu)秀的侍酒師年薪可以達(dá)到6萬(wàn)至10萬(wàn)美元，還不包括豐厚的小費(fèi)?！ ? 在我國(guó)侍酒師還是一個(gè)悄然興起的新職業(yè)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)大陸目前約有13000多家星級(jí)酒店，其中1000多家是四、五星級(jí)酒店，而配有職業(yè)侍酒師的酒店卻寥寥無(wú)幾。中國(guó)現(xiàn)在進(jìn)口的葡萄酒數(shù)量在逐年增長(zhǎng)，但相關(guān)的葡萄酒教育卻顯得尤為匱乏，很多酒店的服務(wù)員及管理人員都缺乏足夠的葡萄酒知識(shí)和技能，在酒水的服務(wù)與銷售方面，只停留在一個(gè)初級(jí)層面。簡(jiǎn)單的服務(wù)與銷售已不能滿足我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的需要?，F(xiàn)在許多雇主愿意花高價(jià)去國(guó)外聘請(qǐng)具有專業(yè)資質(zhì)的國(guó)際級(jí)侍酒師，來(lái)完善其高品質(zhì)的服務(wù)。
6，上海KTV酒吧招聘人事文員和其他職業(yè)都要交押金有不交押金的嗎
朋友你好。上海KTV 。夜總會(huì) ，酒吧。只要說(shuō)不是在場(chǎng)子里面的全是假的。無(wú)須疑問(wèn)。掉頭就走。你不絕得太離譜了？有事沒(méi)事就叫你交錢。就算在場(chǎng)子里面也要看什么人過(guò)來(lái)接待。餓們?cè)诶锩嫔习嗟膶?duì)新來(lái)的人是不會(huì)收取費(fèi)用的。餓指得是女的。因?yàn)榕⒆淤嶅X也。餓們帶領(lǐng)起來(lái)容易多了。呵呵我先去睡覺(jué)了。 望樓主采納。加積分
你還在為每天辛苦下班回家，還要住在破舊的民房，N人合租的合租房而抱怨嗎？你還在為在工廠苦苦加班，發(fā)工資時(shí)還不夠上一次商場(chǎng)，買一件名包，一雙名鞋，一套高檔化妝品而苦惱嗎？ 我這小費(fèi)是5塊6塊8塊的你還在為付出了自己所有感情，卻被男朋友殘忍的拋棄而傷心落淚嗎？你還在為看到別人身邊都帶幾個(gè)妞而感到憤怒嫉妒恨嗎？你還在為身邊的親人發(fā)生一些事故急用錢時(shí)，四處借錢而全遭拒絕而感到氣憤嗎？這個(gè)社會(huì)，誰(shuí)都靠不住，沒(méi)有誰(shuí)會(huì)真正的心疼我們，除了我們的父母，我們身為人子，進(jìn)入社會(huì)，是不是該多掙點(diǎn)錢孝敬自己的父母？我們做到了嗎？我們的父母每天關(guān)心我們吃的好不好，睡的好不好，而他們卻省著一分一厘，難道我們不覺(jué)得羞愧嗎？這個(gè)社會(huì)，只有你有了錢，別人才會(huì)尊重你，才會(huì)把你...你還在為每天辛苦下班回家，還要住在破舊的民房，N人合租的合租房而抱怨嗎？你還在為在工廠苦苦加班，發(fā)工資時(shí)還不夠上一次商場(chǎng)，買一件名包，一雙名鞋，一套高檔化妝品而苦惱嗎？ 我這小費(fèi)是5塊6塊8塊的你還在為付出了自己所有感情，卻被男朋友殘忍的拋棄而傷心落淚嗎？你還在為看到別人身邊都帶幾個(gè)妞而感到憤怒嫉妒恨嗎？你還在為身邊的親人發(fā)生一些事故急用錢時(shí)，四處借錢而全遭拒絕而感到氣憤嗎？這個(gè)社會(huì)，誰(shuí)都靠不住，沒(méi)有誰(shuí)會(huì)真正的心疼我們，除了我們的父母，我們身為人子，進(jìn)入社會(huì)，是不是該多掙點(diǎn)錢孝敬自己的父母？我們做到了嗎？我們的父母每天關(guān)心我們吃的好不好，睡的好不好，而他們卻省著一分一厘，難道我們不覺(jué)得羞愧嗎？這個(gè)社會(huì)，只有你有了錢，別人才會(huì)尊重你，才會(huì)把你當(dāng)人看，我們活著才有自尊，才能抬頭挺胸有了錢，你可以住更好的房子 有了錢，你可以買更多的名牌 有了錢，你可以像買白菜一樣挑男人（女人） 有了錢，你可以無(wú)視身邊那些勢(shì)力的親友 帶隊(duì)有了錢，你可以好好的孝順自己的父母而這一切，都把他交給我們吧，我們會(huì)幫助你實(shí)現(xiàn)你的夢(mèng)想，這里是你圓夢(mèng)的場(chǎng)所，是你騰飛的平臺(tái)，是你成功的跳板 上海夜場(chǎng)你的發(fā)展王國(guó)人生如同一場(chǎng)博弈，笑到最后笑得最甜，成敗往往轉(zhuǎn)換在一瞬間。
公司直招 沒(méi)有亂七八糟的費(fèi)用現(xiàn)場(chǎng)面試 當(dāng)日上崗 絕不拖欠工資年輕+身材+容貌=高薪 沒(méi)有任何業(yè)績(jī)要求，沒(méi)有任何任務(wù)，來(lái)了安心上班就可以了。我們承諾你的工作是健康、安全、正規(guī),合法的。招聘職位:模特招聘范圍: 全國(guó)各地 截止日期: 長(zhǎng)期招聘 招聘人數(shù): 暫無(wú)限制 招聘年齡: 18歲以上 形象要求: 女,凈身高160CM以上,形象好,氣質(zhì)佳 工資待遇: 500-800 日結(jié) 形象好小費(fèi)會(huì)更多（具體可詳細(xì)咨詢）其他待遇:提供食宿 高檔公寓 當(dāng)天入住 應(yīng)有盡有 外地來(lái)滬人員可報(bào)銷路費(fèi) 經(jīng)驗(yàn)要求: 經(jīng)驗(yàn)不限 對(duì)于沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的我們會(huì)進(jìn)行詳細(xì)耐心的培訓(xùn) 一直到你完全掌握晚六點(diǎn)半公司營(yíng)業(yè)后直接到店內(nèi)參觀面試
這是個(gè)青春行業(yè),只要你對(duì)自身?xiàng)l件充滿自信,就別浪費(fèi)掉不可復(fù)制的寶貴時(shí)光,為你將來(lái)的事業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。在這殘酷的現(xiàn)實(shí)社會(huì),不要為那幼稚的純潔付出一生的代價(jià),不要用雙手厚厚的繭子書寫你的人生,更不要用眼淚來(lái)述說(shuō)你生活的艱辛這個(gè)世界沒(méi)有誰(shuí)會(huì)真正成為你的依靠,自己擁有了財(cái)富才是真正的保障。學(xué)歷低是其次、我也是初中畢業(yè)、現(xiàn)在是做醫(yī)院的策劃、工作不能一步登天、能不能成功看你愿不愿意努力、開(kāi)始是苦的、領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)暗中來(lái)觀察你、你的一舉一動(dòng)、如果是個(gè)肯學(xué)習(xí)肯努力的孩子、領(lǐng)導(dǎo)是看的到的、是金子就能發(fā)光、是好馬一定會(huì)有伯樂(lè)、你可以在網(wǎng)上投歷試試、告訴你把親、現(xiàn)在很多人寫簡(jiǎn)歷、多多少少會(huì)夸大美化自己、但是這要有個(gè)度、你覺(jué)得自己做了那行能行、就行，現(xiàn)在你要有個(gè)目標(biāo)、你的特長(zhǎng)是什么...這是個(gè)青春行業(yè),只要你對(duì)自身?xiàng)l件充滿自信,就別浪費(fèi)掉不可復(fù)制的寶貴時(shí)光,為你將來(lái)的事業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。在這殘酷的現(xiàn)實(shí)社會(huì),不要為那幼稚的純潔付出一生的代價(jià),不要用雙手厚厚的繭子書寫你的人生,更不要用眼淚來(lái)述說(shuō)你生活的艱辛這個(gè)世界沒(méi)有誰(shuí)會(huì)真正成為你的依靠,自己擁有了財(cái)富才是真正的保障。學(xué)歷低是其次、我也是初中畢業(yè)、現(xiàn)在是做醫(yī)院的策劃、工作不能一步登天、能不能成功看你愿不愿意努力、開(kāi)始是苦的、領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)暗中來(lái)觀察你、你的一舉一動(dòng)、如果是個(gè)肯學(xué)習(xí)肯努力的孩子、領(lǐng)導(dǎo)是看的到的、是金子就能發(fā)光、是好馬一定會(huì)有伯樂(lè)、你可以在網(wǎng)上投歷試試、告訴你把親、現(xiàn)在很多人寫簡(jiǎn)歷、多多少少會(huì)夸大美化自己、但是這要有個(gè)度、你覺(jué)得自己做了那行能行、就行，現(xiàn)在你要有個(gè)目標(biāo)、你的特長(zhǎng)是什么？你比較喜歡動(dòng)手的工作還是動(dòng)腦的、還是動(dòng)口的、這些你需要理清楚了、你選擇了那份工作、你是否肯努力做上去呢？其實(shí)現(xiàn)在很多人、都沒(méi)有坐在自己喜歡的崗位上、想換工作、你需要問(wèn)自己幾個(gè)問(wèn)題：1、這工作能學(xué)到東西、技術(shù)嗎？2、這工作每個(gè)月是不是累死累活、只能拿那種不高不低的工資？3、你每年除了日常所需、有多少存款？4、工作是否超過(guò)1年、工資不見(jiàn)漲、每年就像在混日子、給自己混口飯吃？？？？如果這工作不能給你好的待遇、你又學(xué)不到東西、自己又累、那么、可以考慮轉(zhuǎn)行、人這輩子賺錢不可能只混口飯吃、賺錢的目的是存些錢、為以后打算、存點(diǎn)錢去孝敬爸媽、另外、工作的目的、也不是單一的為了錢、人這輩子多多少少需要一兩項(xiàng)技術(shù)的。其次、如果你想換工作、首先需要找好目標(biāo)、再走進(jìn)去、以免做了不久、感覺(jué)沒(méi)有目標(biāo)、這樣也不行、這樣你只會(huì)渾渾噩噩的反反復(fù)復(fù)的做同樣的事情。祝你工作順利！
除非是有人介紹，否則要押金的都是騙子！別上當(dāng)啊！可以去衡山路，或其它酒吧多的街上，自己去看，有的店家門上就寫著招聘啟示！
好像大的酒店和酒吧等服務(wù)性行業(yè)，進(jìn)去前都交押金的，基本都是服裝費(fèi)什么的，如果是有名氣的公司應(yīng)該可以相信的
7，如何品嘗出紅酒的好劣
您好：
其實(shí)具體來(lái)說(shuō)，這個(gè)分人而異，關(guān)鍵看葡萄酒的口感是否平衡，是否是你喜歡的那種類型，具體的品鑒葡萄酒是一門學(xué)問(wèn)，一門藝術(shù)，在西北農(nóng)林科技大學(xué)有亞洲唯一的一所葡萄酒學(xué)院，葡萄酒品嘗學(xué)是其中一門學(xué)科。
您的問(wèn)題回答起來(lái)太過(guò)復(fù)雜，您可以嘗試了解初入門的葡萄酒品鑒的相關(guān)知識(shí)。
一、準(zhǔn)備工作
1、酒杯
酒杯必須清潔，無(wú)任何污物或殘酒痕及水痕。
2、葡萄酒的溫度
葡萄酒的最佳品嘗溫度和最佳飲用溫度是多少?
這兩個(gè)溫度不一定完全一樣。實(shí)際上多數(shù)專業(yè)品嘗都是在酒溫為15—20℃的條件下進(jìn)行的。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講，在多數(shù)情況下可以參考以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品嘗。
葡萄酒類型 溫度
IF位＞36的干紅葡萄酒 16一18℃
IF位＜36的干紅葡確酒 14—16℃
芳香型干白葡萄酒\桃紅葡萄酒 10一12℃
半干、半甜、甜型葡萄酒 10一12℃
干白葡萄酒，起泡葡萄酒 8—10℃
A、 紅酒
年輕單寧重紅酒 14-17℃
成熟紅酒 15-18℃
年輕味淡紅酒 12-14℃
新酒 10一12℃
B、玫瑰紅酒 7-10℃
C、白酒
清淡型白酒 7-10℃
濃郁型白酒 12-16℃
半干型 7-8℃
甜白酒 4-6℃
氣泡酒、香檳 7-8℃
3、次序：
若同時(shí)品嘗多款酒時(shí)，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會(huì)因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜?，所以，一般的通則是干白酒會(huì)在紅酒之前，甜型酒會(huì)在干型酒之后，新年份在舊年份之前。不過(guò)，也應(yīng)該避免一次品嘗太多的酒，一般人超過(guò)15種以上就很難再集中精神了。
二、品嘗
1、外觀分析
觀察葡萄酒的外觀包括以下幾個(gè)內(nèi)容：
1）液面
用食指和姆指捏著酒杯的杯腳，將酒杯置于腰帶的高度，低頭垂直觀察葡萄酒的液面?；蛘邔⒕票糜谄穱L桌上，站立彎腰垂直觀察。葡萄酒的液面呈圓盤狀。必需潔凈、光亮、完整。如果葡萄酒的液面失光，而且均勻地分布有非常細(xì)小的塵狀物，則該葡萄酒很有可能已受微生物病害的侵染。如果葡萄酒中的色素物質(zhì)在酶的作用下氧化，則其液面往往具虹彩狀。
如果液面具藍(lán)色色調(diào)，則葡萄酒很容易患金屬破敗病。除此之外，有時(shí)在液面上還可觀察到木塞的殘屑等。透過(guò)圓盤狀的波面，可觀察到呈珍珠狀的杯體與杯柱的聯(lián)接處，這表明葡萄酒良好的透明性。如果葡萄酒透明度良好，也可從酒杯的下方向上觀察液面。在這一觀察過(guò)程中，“混濁”和“沉淀”是兩個(gè)不同的概念?；鞚嶙⑼怯晌⑸锊『?、酶破敗或金屬破敗引起的，而且會(huì)降低葡萄酒的質(zhì)量；而沉淀則是葡萄酒構(gòu)成成份的溶解度變化而引起的，一般不會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量。
2）酒體
觀察完液面后，則應(yīng)將酒杯舉至雙眼的高度，以觀察酒體，灑體的觀察包括顏色、透明度和有無(wú)懸浮物及沉淀物。葡萄酒的顏色包括色調(diào)和顏色的深淺。
這兩項(xiàng)指標(biāo)有助于我們判斷葡萄酒的醇厚度、酒齡和成熟狀況等。
3）酒柱
將酒杯傾斜或搖動(dòng)酒杯，使葡萄酒均勻分布在酒杯內(nèi)壁上，靜止后就可觀察到在酒杯內(nèi)壁上形成的無(wú)色酒柱。這就是掛杯現(xiàn)象。掛杯的形成，首先是由于水和酒精的表面張力，其次是由于葡萄酒的粘滯性。所以，甘油、酒精、還原糖等含量越高，酒柱就越多，其下降速度越慢；相反，干物質(zhì)和酒精含量都低的葡萄酒，流動(dòng)性強(qiáng)，其酒柱越少或沒(méi)有酒柱，而且酒柱下降的速度也快。也有觀點(diǎn)認(rèn)為，掛杯現(xiàn)象與酒體本身無(wú)關(guān)，而與酒杯質(zhì)地、形狀息息相關(guān)，因此，掛杯的鑒賞價(jià)值大于對(duì)酒質(zhì)的鑒別價(jià)值。
2、香氣分析
在分析葡萄酒的香氣時(shí)，通常需要按下列步驟進(jìn)行。
1）第一次聞香
在酒杯中倒入1／3容積的葡萄酒，在靜止?fàn)顟B(tài)下分析葡萄酒的香氣。在聞香時(shí)，應(yīng)慢慢地吸進(jìn)酒杯中的空氣。其法有兩種，或者將酒杯放在品嘗桌上，彎下腰來(lái)，將鼻孔置于杯口部聞香，或者將酒杯端起，但不能搖動(dòng)，稍稍彎腰，將鼻孔接近液而聞香。使用第—種方法，可以迅速地比較并排的不同酒杯中葡萄酒的香氣。第一次聞香聞到的氣味很淡，因?yàn)橹宦劦搅藬U(kuò)散性最強(qiáng)的那一部分香氣，因此，第一次聞香的結(jié)果不能作為評(píng)價(jià)葡萄酒香氣的主要依據(jù)。
2）第二次聞香
在第一次聞香后，搖動(dòng)酒杯，使葡萄酒呈圓周運(yùn)動(dòng)，促使揮發(fā)性弱的物質(zhì)的釋放，進(jìn)行第二次聞香。
第二次聞香又包括兩個(gè)階段：第一階段是在液面靜止的“圓盤”被破壞后立即聞香，這一搖動(dòng)可以提高葡萄酒與空氣的接觸面，從而促進(jìn)香味物質(zhì)的釋放。第二階段是搖動(dòng)結(jié)束后聞香，葡萄酒的圓周運(yùn)動(dòng)使葡萄酒杯內(nèi)壁濕潤(rùn)，并使其上部充滿了揮發(fā)性物質(zhì)，使其香氣最濃郁，最為優(yōu)雅。第二次聞香可以重復(fù)進(jìn)行，每次聞香的結(jié)果都可能有變化，這是葡萄酒的魅力所在。
第三次聞香
如果說(shuō)第二次聞香要聞到的是使人舒適的香氣的話，第三次聞香則主要用于鑒別香氣中的缺陷。這次聞香前，先使勁搖動(dòng)酒杯，使葡萄酒劇烈轉(zhuǎn)動(dòng)。最極端的類型是用左手手掌蓋住酒杯杯口，上下猛烈搖動(dòng)后進(jìn)行聞香。這樣可加強(qiáng)葡萄酒中使人不愉快的氣味，如醋酸乙酯、氧化、霉味、苯乙烯、硫化氫等氣味的釋放。
3、口感分
為了客觀地分析葡萄酒的口味，需要有正確的品嘗方法。
1）首先，將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭部稍注后仰，就象平時(shí)喝酒一樣，輕輕地向口中吸氣，并控制吸入的酒量，使葡萄酒均勻地分布在平展的舌頭表面，然后將葡萄酒控制在口腔前部。注意：每次吸入的酒量不能過(guò)多，也不能過(guò)少，應(yīng)在6—10ml之間。酒量過(guò)多，不僅所需加熱時(shí)間長(zhǎng)，而且很難在口內(nèi)保持住。相反，如果吸入的酒量過(guò)少，則不能濕潤(rùn)口腔和舌頭的整個(gè)表面，而且出于唾液的稀釋而不能代表葡萄酒本身的口味。除此之外，每次吸入的酒量應(yīng)一致，否則，在品嘗不同酒樣時(shí)就沒(méi)有可比性。2）當(dāng)葡萄酒進(jìn)入口腔后，閉上雙唇，頭微向前傾，利用舌頭和面部肌肉的運(yùn)動(dòng)，攪動(dòng)葡萄酒，也可將口微張，輕輕地向內(nèi)吸氣。這樣不僅可防止葡萄酒從口中流出，還可使葡萄酒蒸汽進(jìn)入鼻腔后部。
從顏色看：
紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。
白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成，它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。如何選擇一瓶好喝的紅酒，第一要件是口感要順，什么樣的味道才較順口，看個(gè)人喜好，品嘗紅酒是一門高深學(xué)問(wèn)，學(xué)會(huì)品酒需要長(zhǎng)時(shí)間的研究及一層層的磨煉，不過(guò)學(xué)會(huì)認(rèn)酒則是一件比較簡(jiǎn)單的事。
如何認(rèn)酒呢？先學(xué)看酒瓶上的標(biāo)簽吧。葡萄酒的卷標(biāo)又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標(biāo)，就知道它的味道了』一般，卷標(biāo)上確實(shí)透露著關(guān)于葡萄酒味道(特色)的訊息?！壕順?biāo)上的圖案有很多種，到底事在寫些什么？真想知道…..』一般卷標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國(guó)或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標(biāo)依設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。
收成年→該年的天候會(huì)影響葡萄收成的品質(zhì)，產(chǎn)區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞節(jié)定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況，A.O.C→指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A.O.C.法定名稱，城堡內(nèi)裝酒→Mis En Boteille Au Chateau，釀酒師簽名→對(duì)酒品質(zhì)有更一層的保證
看 優(yōu)質(zhì)的紅酒應(yīng)該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質(zhì)相信并不高。
聞 紅酒選用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制的話，品嘗紅酒時(shí)應(yīng)可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實(shí)制造，而且會(huì)感到其深度和復(fù)雜性，因?yàn)橥t酒都是由超過(guò)一種的葡萄釀成的。
搖 品紅酒應(yīng)該用高腳杯，這樣可以確保當(dāng)你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性，這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯，使它散發(fā)香味的道理一樣。
品 色和香都是感官感覺(jué)，直至真正入口時(shí)，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次；優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑的感覺(jué)，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令你有回味的感覺(jué)，而且在口腔內(nèi)久久未能散去
飲第一口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。
咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。
好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。
不要看上面的些那多其實(shí)都是浮云
作為一名調(diào)酒師我認(rèn)能做到品酒的人是通過(guò)專業(yè)指導(dǎo)的光看文字是你無(wú)法體會(huì)的
教你個(gè)比較本的方法把葡萄酒滴1滴在餐巾紙上拿一瓶垃圾葡萄酒也滴1滴 對(duì)比如過(guò)你拿的那瓶紅的比垃圾葡萄酒很多說(shuō)明這是好酒
看掛杯是需要練習(xí)的喝多了就自然明白