1,柚子怎么釀酒柚子酒的發(fā)酵釀制方法
外皮內(nèi)皮全部不要,將一小粒粒的柚肉裝到容器內(nèi)。一斤柚肉二兩白糖,密封,避光,放于二十幾度的地方,經(jīng)常要放氣,當(dāng)無氣體可放時(shí)密封不動(dòng)。放三到四個(gè)月就可以喝了。時(shí)間越久越好。容器要消毒。有內(nèi)皮易變酸。
你說呢...
2,浸稔子用幾度酒好30幾度好嗎
不好
1、把稔子洗干凈,再把稔子蒸熟,然后用太陽曬,曬到稔子果子稍干時(shí),再把稔子拿來蒸一下,再繼續(xù)曬,最后再蒸一次,再曬干。2、把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中,輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒??煞乓粌深w冰糖,有助于酒的口感更潤(rùn)滑。3、密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲,最少需要3個(gè)月。
3,請(qǐng)教柚子酒的釀法請(qǐng)盡量詳細(xì)點(diǎn)加分
做法:柚子400克剝皮切片,放入容器中,加入米酒500毫升,放入砂糖或蜂蜜; 每日飲用20毫升治療:高血壓,高血脂,肝炎,胃炎,糖分刺,失眠,關(guān)節(jié)炎等
柚去白衣切開,加35度以上的白酒,密封60到70天左右即可
你好!一種天然苦柚飲料柚子酒的制作方法, 包括:(1)去皮,(2)沖洗,(3)去籽,(4)果肉粉碎,(5)裝缸,(6)榨汁,(7)過濾,加入曲藥發(fā)酵,(8)完畢過濾澄清,去沉淀,(9)對(duì)發(fā)酵汁液進(jìn)行調(diào)味, 本發(fā)明對(duì)支氣管炎,肺有疾患的人群大有裨益,能夠預(yù)防和治療上述的疾玻希望對(duì)你有所幫助,望采納。
柚子是不適和釀酒的尤其是家釀。如果你已經(jīng)釀了其結(jié)果是釀出的酒帶有很濃的苦味,這種苦味是無法除去的。
4,泡柚子酒用什么酒好
我問過人的,說只需把柚去白衣切開,加35度以上的白酒,密封60到70天左右即可。養(yǎng)顏美容的?。?!我只做過柚子茶,不過還是給你看看。1.先用鹽把柚子外表搓洗一下,用水沖洗后,在溫水里浸泡會(huì)兒(大概10分鐘左右).2.撈出,用刨子把柚子皮刨下(皮的厚度根據(jù)自己可以接受苦味的程度選擇,喜歡苦一點(diǎn)的就多留些白的部分).切細(xì)絲并用少許鹽腌10分鐘左右(可以去除苦味,此腌制步驟可根據(jù)個(gè)人口味省略掉)3.剝出柚子肉,用攪拌機(jī)把柚子肉打碎(沒有攪拌機(jī)也可用各種辦法將果肉分散即可).4.把腌制過的柚子皮放進(jìn)干凈無油的鍋里,加3兩冰糖少量水,煮20分鐘.5.加入打碎的柚子肉,開小火繼續(xù)煮約1小時(shí)6.打開鍋蓋,等涼下來后(大概60度左右),加人2兩蜂蜜攪拌均勻.裝入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期(天熱可以時(shí)間短點(diǎn),天冷就時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)),然后就ok了.柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。要注意的是,體寒脾虛的人不宜多吃
5,柚子做酒
做法/步驟1. 先把柚子洗干凈了之后擦干,然后去皮,把柚子果肉和柚子皮準(zhǔn)備好就行了。2. 接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中,放入蒸餾的白酒,把蓋子蓋好,就這樣一個(gè)星期就可以喝了,在取酒的時(shí)候一定要注意用干凈沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。3. 最后取出一些果酒后要用蘇打水和糖漿以及冰塊調(diào)放在一起來弄成一瓶冰柚子酒,這個(gè)酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯。
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好,柚子酒做法一:食材:柚子20個(gè)、冰糖3斤步驟:1.柚子剝開,取出柚子肉。2.可以用玻璃壇,也可以陶瓷壇,建議一次做多一點(diǎn)。3.取出柚子肉,冰糖敲碎放入。4.混合好的冰糖和柚子肉裝入壇子內(nèi)。5.用保鮮膜密封好,放置兩個(gè)月以上即可食用。?溫馨提示:怕酸的可以多放點(diǎn)冰糖;壇子一定要密封好。
能,而且味道不錯(cuò)。做法:1.剝的時(shí)候盡量緊著剝,這樣剝的柚子皮才厚,然后把外面那層輕輕的削去。2.用熱水把柚子皮燙一下,再用冷水浸泡。3.把浸泡一天后的柚子皮輕輕擠去水份,先爆香五花肉,另爆香豆豉、辣椒、再把柚子皮放進(jìn)去炒一下,炒時(shí)加入一點(diǎn)點(diǎn)糖、酒就可以了。ps:用冷水浸泡過就不會(huì)澀。
6,一斤稔子配多少白酒
一斤稔子配3~4斤白酒。下面介紹稔子酒的做法供參考,首先準(zhǔn)備材料:白酒4斤、稔子1斤、紅棗、枸杞適量、冰糖適量。1、新抄鮮的稔子用清水清洗干凈,然后瀝干水分備用。2、把洗凈的稔子放到蒸鍋上蒸熟。3、稔子蒸熟后,放到太陽底下曬干,然后再放進(jìn)蒸鍋蒸,重復(fù)三次,三蒸三曬后再泡酒知。4、把所有材料放到玻璃容器里,密封保存,一斤稔子配3~4斤白酒。5、密封保存兩個(gè)月后,揭蓋過濾掉殘?jiān)馈?、然后重新裝進(jìn)容器密封保存3個(gè)月。7、完成。
五斤。稔子酒的配制方法:百1)將成熟的山稔子采回來,洗干凈,用開水泡2~3分鐘。2)把泡過開水的山稔子放到太陽下曬。3)夏天的太陽一般曬1~2天,待曬到皮完全收縮回去后,放到玻璃罐里。4)往玻璃罐里加入酒,并加入枸杞、紅棗等配料后密封。5)2個(gè)月后,你度就可以喝到可口的山稔子泡酒了,有壯腰健腎、美容養(yǎng)顏等功效,男女老少皆宜?!撅泳频墓πc作用體現(xiàn)為】稔子酒的功效與作用1據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載:"稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素、糖類等;具有養(yǎng)內(nèi)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽功能"。稔子酒的功效與作用2稔子有補(bǔ)血安胎、滋補(bǔ)肝腎等功效,是浸酒用藥的佳選,男的喝了稔子酒可壯陽,女的容喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效與作用3稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強(qiáng)身壯體、男女佳宜。
是將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用來50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,源勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。1、稔子酒是以稔子干果為主要原料,配以枸杞、紅棗、金櫻子,經(jīng)科學(xué)精制而成。該品含有豐富2113的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等,具有活血補(bǔ)血,潤(rùn)肺,滋補(bǔ)肝腎,壯陽等作5261用。2、稔子酒的配制方法,其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,4102濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,1653再經(jīng)清濾即成品。
7,一斤稔子要配多少白酒
3~4斤。稔子酒的配制方法:一、生浸法,就是把采摘來的稔子洗干凈,晾干后加入白酒直接浸泡,這是最簡(jiǎn)單的一種浸法。也可以把稔子搗爛,讓鮮果汁跟酒液充分的混合,這種方法可以盡快的做出稔子酒,可以很快的享受美酒。二、三蒸三曬法把稔子洗干凈,再把稔子蒸熟,然后用太陽曬,曬到稔子果子稍干時(shí),再把稔子拿來蒸一下,再繼續(xù)曬,最后再蒸一次,再曬干。把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中,放入枸杞、桂圓、紅棗等藥材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒??煞乓粌深w冰糖,有助于酒的口感更潤(rùn)滑。密封保存。稔子酒一般泡半年就可以飲用,最少需要3個(gè)月。三、發(fā)酵法,把稔子洗凈蒸熟,晾涼后放進(jìn)消毒好的容器里,搗爛,拌入甜酒曲(本地俗稱酒餅)密封,發(fā)酵兩至三天后即可過濾稔子汁液飲用。擴(kuò)展資料:稔子酒是以稔子干果為主要原料制成的酒。該酒含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。用于園林綠化、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、是山坡復(fù)綠、水土保持的常綠灌木。果可食用,全株供藥用,有活血通絡(luò),收斂止瀉,補(bǔ)虛止血的功效。桃金娘果是一種優(yōu)質(zhì)的果酒資源,具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點(diǎn)。桃金娘果酒的開發(fā)利用符合當(dāng)今果酒發(fā)展的四大特點(diǎn),前景廣闊。桃金娘果含有較多的果膠物質(zhì)和單寧,不適合加工全發(fā)酵型果酒,浸泡果酒酒味又不醇和,選用發(fā)酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品質(zhì),提高了原料的利用率。參考資料:搜狗百科-稔子酒搜狗百科-桃金娘
是將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。1、稔子酒是以稔子干果為主要原料,配以枸杞、紅棗、金櫻子,經(jīng)科學(xué)精制而成。該品含有豐富的維生素a、維生素b、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等,具有活血補(bǔ)血,潤(rùn)肺,滋補(bǔ)肝腎,壯陽等作用。2、稔子酒的配制方法,其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品。
五斤。稔子酒的配制方法:1)將成熟的山稔子采回來,洗干凈,用開水泡2~3分鐘。2)把泡過開水的山稔子放到太陽下曬。3)夏天的太陽一般曬1~2天,待曬到皮完全收縮回去后,放到玻璃罐里。4)往玻璃罐里加入酒,并加入枸杞、紅棗等配料后密封。5)2個(gè)月后,你就可以喝到可口的山稔子泡酒了,有壯腰健腎、美容養(yǎng)顏等功效,男女老少皆宜?!撅泳频墓πc作用體現(xiàn)為】稔子酒的功效與作用1據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載:"稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸和多種維生素、糖類等;具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽功能"。稔子酒的功效與作用2稔子有補(bǔ)血安胎、滋補(bǔ)肝腎等功效,是浸酒用藥的佳選,男的喝了稔子酒可壯陽,女的喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效與作用3稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強(qiáng)身壯體、男女佳宜。