本文目錄一覽
- 1，在酒制酒釀過程中酵母菌將什么分解
- 2，土法釀酒使用酵母菌發(fā)酵請問大米蒸熟后的淀粉是靠什么分解成葡萄
- 3，釀酒的過程是酵母菌見什么轉(zhuǎn)化為什么并產(chǎn)生出什么的過程
- 4，酵母菌分解什么產(chǎn)生酒精二氧化碳淀粉嗎
- 5，人們是怎樣利用酵母菌來釀酒的
- 6，釀酒的分解過程 糯米分解成什么 然后在酵母菌的作用下分解成什么
- 7，為什么酵母菌在有氧環(huán)境下分解為酒精二氧化碳而在無氧環(huán)境下分
1，在酒制酒釀過程中酵母菌將什么分解
葡萄糖吧
2，土法釀酒使用酵母菌發(fā)酵請問大米蒸熟后的淀粉是靠什么分解成葡萄
酵母的胞外酶！
你好！酵母的胞外酶我的回答你還滿意嗎~~
靠的是糖化菌
3，釀酒的過程是酵母菌見什么轉(zhuǎn)化為什么并產(chǎn)生出什么的過程
見葡萄糖轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳并產(chǎn)生酒精
葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精，并放出二氧化碳
酵母菌有氧繁殖最快,為出芽生殖.一定濃度的酒精會(huì)抑制其生長.
4，酵母菌分解什么產(chǎn)生酒精二氧化碳淀粉嗎
葡萄糖
八年級(jí)下冊生物細(xì)、真菌章
酵母菌通過無氧呼吸能分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳.能量
這是酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物，分解的是葡萄糖。
5，人們是怎樣利用酵母菌來釀酒的
用于釀酒 酵母菌將葡萄糖、果糖、甘露糖等單糖吸入細(xì)胞內(nèi)，在無氧的條件下，經(jīng)過內(nèi)酶的作用，把單糖分解為二氧化碳和酒精。此作用即發(fā)酵。
把米蒸熟晾涼了加入酵母菌給一個(gè)有助于酵母菌發(fā)酵的恒溫，經(jīng)過一段時(shí)間米就嘔餿了，既而產(chǎn)生了一種物質(zhì)叫乙醇，經(jīng)過蒸餾提煉在對水就成了白酒．啤酒是加啤酒花來發(fā)酵的所以有一種馬尿味還有泡沫
6，釀酒的分解過程 糯米分解成什么 然后在酵母菌的作用下分解成什么
白酒釀造是酵母菌將可發(fā)酵性糖分，轉(zhuǎn)化為酒精的過程。 白酒的發(fā)酵過程，是讓糧食蒸煮后，在淀粉酶的作用下，含淀粉質(zhì)的谷物原料糊化，使之變?yōu)楹?、低聚糖和可發(fā)酵性糖。而后在酵母菌的作用下，可發(fā)酵性糖分轉(zhuǎn)化為酒精。 酵母本身不含糖化酶，淀粉是由許多葡萄糖分子組成，采用含淀粉質(zhì)的谷物釀酒時(shí)，不能直接用酵母來發(fā)酵。
酵母的胞外酶！
7，為什么酵母菌在有氧環(huán)境下分解為酒精二氧化碳而在無氧環(huán)境下分
你看錯(cuò)了 或者是你理解錯(cuò)了 或者就是題目錯(cuò)了無氧環(huán)境下分解為酒精+二氧化碳有氧環(huán)境下分解成水+二氧化碳在有氧的情況下 有機(jī)物在線粒體里面經(jīng)過有氧呼吸 最終徹底分解為水+二氧化碳而在無氧的情況下，有機(jī)物只可以在細(xì)胞質(zhì)里面經(jīng)過無氧呼吸這條途徑，不完全的分解為酒精和二氧化碳。最根本原因是催化兩個(gè)反應(yīng)的條件和酶不同，有氧呼吸必須要有氧氣的存在
樓上的答案是正確的下面是解釋： 在有氧呼吸的條件下，酵母菌以增殖為主，一分子葡萄糖徹底氧化可產(chǎn)生6分子二氧化碳。 缺氧或無氧環(huán)境下，酵母行無氧呼吸，進(jìn)行發(fā)酵，一分子葡萄糖經(jīng)過發(fā)酵，產(chǎn)生兩分子酒精和兩分子的二氧化碳。
