巴薩米克醋，巴薩米克是種什么東西

一種醋，意大利的

當(dāng)輕搖酒杯，酒香開始散發(fā)出來之際，旋晃過的葡萄酒會(huì)在酒杯的內(nèi)壁上留下一條條的酒痕來，多愁善感的人可能會(huì)將此聯(lián)想成條條的淚痕，在法文中眼淚(larme)確實(shí)常被用來當(dāng)液體的計(jì)量單位，例如食譜書上會(huì)提到最后要在煎好的魚上加一“眼淚”的特級(jí)橄欖油，或是在沙拉里加進(jìn)一“眼淚”特級(jí)陳年的巴薩米克醋。法國(guó)人確實(shí)也用眼淚來形容酒杯上的酒痕，但他們更常用腿(jambe)來稱謂這些因?yàn)楸砻鎻埩Χ鴷毫粼诒谏系暮圹E。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了