秋天白酒怎么泡好喝，秋季泡什么酒好喝

秋天可以泡點(diǎn)五指毛桃酒來喝。五指毛桃根，有“嶺南人參”之稱。性平，味甘、辛，有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋等效用，最是適合秋季滋潤(rùn)，特別是對(duì)付南方燥熱又潮濕的天氣最合適。用五指毛桃根泡酒，溫補(bǔ)而不上火，清肝潤(rùn)肺，最適合解秋燥了。

白酒發(fā)酵過程控制好緩慢升溫發(fā)酵，頂火溫度控制在32~35度之間，釀造的白酒甜味好，溫度過高白酒就會(huì)出現(xiàn)苦味。根據(jù)頂火溫度，升溫情況，進(jìn)行反推，找到適合釀酒的溫度入池。輔料多少、踩窖的力度都是決定發(fā)酵升溫速度、幅度的。升溫快，宜適當(dāng)減少減少輔料比例、踩窖狠一點(diǎn)。升溫慢，宜增加輔料，踩窖減輕一些。根據(jù)發(fā)酵情況靈活掌握。

小酌慢飲夏秋之際，人的情緒易被“燥熱”攪亂，飲白酒宜小酌、少酌，最好控制在2兩之內(nèi)。再者，人體肝臟分解酒精的速度是每小時(shí)約10毫升，飲酒過快會(huì)加大肝臟的負(fù)擔(dān)，也易醉酒，而慢慢喝會(huì)減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，達(dá)到養(yǎng)生的效果。酒要溫著喝白露一過，天氣漸漸由熱轉(zhuǎn)涼，人體的新陳代謝相應(yīng)變慢，消化吸收也變?nèi)?，?yīng)將酒溫到20℃~30℃再飲用。在加熱過程中，酒精中的乙醇揮發(fā)會(huì)降低酒精濃度，易于消化，也不易醉人。喝酒也有最佳時(shí)間秋天喝白酒的最佳時(shí)間是在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半。此時(shí)人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉。但9點(diǎn)半之后，肝臟的解酒能力會(huì)越來越低。貼秋膘｜秋天如何用白酒養(yǎng)生？白酒含有大量的熱量，一般情況下，飲用100毫升酒精便能產(chǎn)生700千卡的熱量，喝白酒可以快速補(bǔ)充能量消耗。此外，白酒還可以促進(jìn)新陳代謝，消除人體的疲勞與緊張，舒筋活血，讓全身通暢