1，醪糟蛋花湯怎么做
用一個無油無鹽的勺，取幾勺3—5勺醪糟，放入小煮鍋,加入適量水，不要太多，否則醪糟的甜味就被稀釋了,打一個雞蛋，將其攪散,.加熱至稍沸騰，最好在7、80度左右,打入事先攪打好的雞蛋，散著打，像蛋絮飛在水面上一樣。這時馬上關火，不要讓雞蛋煮老了，晾涼服用即可。
用一個無油無鹽的勺，取幾勺3—5勺醪糟，放入小煮鍋,加入適量水，不要太多，否則醪糟的甜味就被稀釋了,打一個雞蛋，將其攪散,.加熱至稍沸騰，最好在7、80度左右,打入事先攪打好的雞蛋，散著打，像蛋絮飛在水面上一樣。這時馬上關火，不要讓雞蛋煮老了，晾涼服用即可。
取3至5勺醪糟放在煮鍋內！最后加水，記住水不要太多！或者會稀釋醪糟的甜味！最后來過將醪糟煮開，取雞蛋一個打散！加入鍋內！最后馬上關火，免得雞蛋煮老，最后加蔥花即可
取3至5勺醪糟放在煮鍋內！最后加水，記住水不要太多！或者會稀釋醪糟的甜味！最后來過將醪糟煮開，取雞蛋一個打散！加入鍋內！最后馬上關火，免得雞蛋煮老，最后加蔥花即可
可以
2，請教酒糟蛋湯的做法
1.把酒糟放到鍋子里面煮（想吃甜的能放枸杞和阿膠，嫌麻煩放點白糖也行）。2.等酒糟翻滾，就說明開了，這時取一兩個雞蛋，放在碗里打散，慢慢倒進去。3.攪動幾下，再煮一會兒，開花就能吃了。嘿嘿……我也喜歡吃這個，自己經(jīng)常做，有時做酒糟湯圓，味道也挺不錯的。
材料酒釀3大匙，蛋3個，白砂糖3大匙，水3杯做法(1)水入鍋加熱煮沸后，放入酒釀和白砂糖。(2)待水煮沸，改中火，接著將蛋一個一個分別打下，等蛋煮至半熟，立即熄火盛起，放入碗中即可。材料土雞蛋，醪糟二勺，枸杞做法1.打一個土雞蛋煎成荷包蛋（稍煎下就好，不要放太多油不然吃吃著覺膩）。2.煎好下些水，下二勺醪糟煮開再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。材料白糯米500g，安琪甜酒曲4g，雞蛋1個，涼開水少許，酒釀150g，溫水150g，紅棗5顆，枸杞適量做法1.糯米洗凈，放水沒過米2厘米，浸泡半小時2.將糯米蒸熟，晾涼3.在消毒后的玻璃盆中撒一層酒曲，鋪一層糥米，再撒一層酒曲，鋪一層糯米，如此反復直到將糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一層酒曲。然后將糯米中間挖一個洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均勻撒一些涼開水4.將酸奶機調節(jié)到制作米酒的功能，設置時間為30小時5.做好的酒釀，可放入冰箱冷藏，延緩發(fā)酵速度，在一周之內吃完6.吃時取適量酒釀，加入溫水，煮開后打入一個雞蛋，用筷子攪散，加入紅棗和枸杞，關火就可以吃啦材料芡實1把，雞蛋1只，枸杞1小撮，酒釀1碗，冰糖適量做法1.芡實淘洗一下，提前一晚泡軟至表皮微裂。2.泡好的芡實放砂鍋，再倒入小半鍋水，中火煮開后改小火煮1個半 小時，其間倒入枸杞煮半小時、再倒入酒釀煮5分鐘。按口味加入 適量冰糖。3.將雞蛋磕入鍋里，用勺撥散，一分鐘后關火。
米飯要等到冷卻后，米飯要打散將酒糟粉一起攪拌，蓋的時候不要要有一點透氣，熱天的話要兩天就可以吃了，我這幾天都在吃，是我自己做的。
我都沒有聽說過??！期待中！
