黃豆白酒米醋一起泡有什么功效，吃米酒醋泡的黃豆對女人有什么作用

先是醋淹沒黃豆即可，然后黃豆?jié)q大了就再加醋，總之保證所有黃豆都要被醋泡著。有人說用生豆泡，有人說是用炒熟的泡，突然想起黃豆是不可以生吃的，但有人說醋泡過的可以，個人認為還是熟的泡好，生的我試過，泡了20天，剛吃了幾粒就頭暈，還反胃。

額

功效有： 我聽說的是去斑 一本中醫(yī)古書上看到了一則去除雀斑的方子：將黃豆（黃豆是生的）浸泡在醋中一個月，每天服用幾粒，堅持一段時間即可完全消除。 (去斑講究內外兼修，這點值得一試) 下面來說醋泡黃豆的方法： 1、買適量的黃豆、醋（我用的是米醋） 2、洗干凈黃豆，把醋倒出半瓶。 3、把干凈的黃豆放入醋瓶中，蓋上蓋子，一個月之后，就可以吃了。 4、量的多少自己看著辦，黃豆泡了一段時間后會漲大，一定要讓醋浸過黃豆 5、吃的方法：如果條件許可，可以時不時吃一些，我個人覺得，多吃些，一天二十到四十粒效果應該會更好。我只是早上吃，晚上回來的時候吃，有時多，有時少，一般每天吃十幾顆左右。我覺得我吃的量不夠大，所以效果不算特別好。今天又開始泡了，這回打算加大吃的量 等等---

醋泡黃豆 組成：新鮮黃豆250克， 制法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日 用法：每日取10顆左右嚼食。 說明：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效

新鮮黃豆250g、優(yōu)質米醋適量。用醋浸泡黃豆，浸胞15日，每天食醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個廣口瓶內，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發(fā)現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。 醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。

1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫(yī)學的貢獻很大，一些中藥飲片加米醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。一些通肝經的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相傳戰(zhàn)國時名醫(yī)扁鵲已主張用醋來解諸藥之毒，有些中藥外敷劑型也用醋調。近年發(fā)現醋對降血脂、降血壓有益，于是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬癥也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治療作用，并且米醋酸澀入肝，起到“引經”作用。民間還用米醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。 2、醋泡黃豆可以減肥。肥胖對人的害處非常大，例如，腹腔內很多的脂肪沉積使膈肌上抬，阻礙呼吸活動;肺內脂肪組織增多，會影響到肺泡的換氣功效;肥胖后人的體外表積增大，對血液供給需要也增長了，加重了心臟的承擔;胖子脂肪多，就像穿了一件“大皮襖”，不輕而易舉散熱，夏季多汗輕而易舉中暑和長痱子;因為體重增長，足弓消逝，輕而易舉變成扁平足，盡管走路沒有幾多，也輕而易舉產生腰酸、腿痛、腳掌和腳后跟痛;肥胖還可使機體的氧耗量增長30%～40%;肥胖的人在活動后還很輕而易舉呈現心慌、氣短、怠倦、多汗，因此人們就會經常用“虛胖”來形容胖了。 既然發(fā)胖的源頭是“虛”，那只有效補來解決。有句話叫“血虛怕冷，氣虛怕餓”。血少的人輕而易舉發(fā)冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。吃點醋泡的黃豆，有利于消除多余的脂肪，恢復健康的身體。 3、吃醋泡黃豆有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。用新鮮黃豆250克，放到醋中浸胞15日用法，每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用

沒用

香醋泡豆的功效1： 醋的保健功能日益受到重視，現代研究發(fā)現，醋含有豐富的營養(yǎng)物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿??；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品.流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千家萬戶的餐桌。人們津津樂道于食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優(yōu)質生黃豆倒入9度米醋或優(yōu)質醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。2：醋泡豆經國家權威部門驗證核準，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調整內分泌達到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會降為低血壓！本人切身體會。）

1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫(yī)學的貢獻很大，一些中藥飲片加米醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。一些通肝經的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相傳戰(zhàn)國時名醫(yī)扁鵲已主張用醋來解諸藥之毒，有些中藥外敷劑型也用醋調。近年發(fā)現醋對降血脂、降血壓有益，于是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬癥也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治療作用，并且米醋酸澀入肝，起到“引經”作用。民間還用米醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。 2、醋泡黃豆可以減肥。肥胖對人的害處非常大，例如，腹腔內很多的脂肪沉積使膈肌上抬，阻礙呼吸活動;肺內脂肪組織增多，會影響到肺泡的換氣功效;肥胖后人的體外表積增大，對血液供給需要也增長了，加重了心臟的承擔;胖子脂肪多，就像穿了一件“大皮襖”，不輕而易舉散熱，夏季多汗輕而易舉中暑和長痱子;因為體重增長，足弓消逝，輕而易舉變成扁平足，盡管走路沒有幾多，也輕而易舉產生腰酸、腿痛、腳掌和腳后跟痛;肥胖還可使機體的氧耗量增長30%～40%;肥胖的人在活動后還很輕而易舉呈現心慌、氣短、怠倦、多汗，因此人們就會經常用“虛胖”來形容胖了。 既然發(fā)胖的源頭是“虛”，那只有效補來解決。有句話叫“血虛怕冷，氣虛怕餓”。血少的人輕而易舉發(fā)冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。吃點醋泡的黃豆，有利于消除多余的脂肪，恢復健康的身體。 3、吃醋泡黃豆有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。用新鮮黃豆250克，放到醋中浸胞15日用法，每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用

1 醋泡黃豆的美容功效 我們一起數一數醋泡黃豆的美容功效。 1、在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌膚，減淡黑色素。一般情況下，米醋適合搭配五谷，蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力，其中的維生素C具有美白養(yǎng)顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調制小菜。 2、醋泡豆有美容、殺菌、抗癌等獨特作用。醋的保健功能日益受到重視，現代研究發(fā)現，醋含有豐富的營養(yǎng)物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。 3、醋泡黃豆可以促進身體多個部位的健康，進而讓你恢復美麗的容顏。醋泡豆經國家權威部門驗證核準，降脂(甘油三脂)保健功效顯著，除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。適用于a.中老年人群;b.高血脂人群;c.心腦血管病患者;d.需要通過調整內分泌達到美容效果的人群;e.肥胖人群;f.嗜酒，多酒食應酬人群。 4、醋泡黃豆可以明目和讓頭發(fā)顯得烏黑。孫思邈說：“黃豆少食醒脾，多食損脾”古代神醫(yī)已經給出了健脾定論，現代研究也證實，黃豆具有降脂、明目、烏發(fā)、養(yǎng)顏美容的功效，同時可以調中下氣、除熱祛風，亦可有效地緩解腰酸、尿頻、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥。 總的說來，醋泡黃豆可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用，愛美的你趕快行動了。 閱讀更多 2 醋泡黃豆對健康的影響 下面一起具體看看醋泡黃豆對健康的其他影響吧! 1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫(yī)學的貢獻很大，一些中藥飲片加米醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。一些通肝經的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相傳戰(zhàn)國時名醫(yī)扁鵲已主張用醋來解諸藥之毒，有些中藥外敷劑型也用醋調。近年發(fā)現醋對降血脂、降血壓有益，于是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬癥也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治療作用，并且米醋酸澀入肝，起到“引經”作用。民間還用米醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。 2、醋泡黃豆可以減肥。肥胖對人的害處非常大，例如，腹腔內很多的脂肪沉積使膈肌上抬，阻礙呼吸活動;肺內脂肪組織增多，會影響到肺泡的換氣功效;肥胖后人的體外表積增大，對血液供給需要也增長了，加重了心臟的承擔;胖子脂肪多，就像穿了一件“大皮襖”，不輕而易舉散熱，夏季多汗輕而易舉中暑和長痱子;因為體重增長，足弓消逝，輕而易舉變成扁平足，盡管走路沒有幾多，也輕而易舉產生腰酸、腿痛、腳掌和腳后跟痛;肥胖還可使機體的氧耗量增長30%～40%;肥胖的人在活動后還很輕而易舉呈現心慌、氣短、怠倦、多汗，因此人們就會經常用“虛胖”來形容胖了。 既然發(fā)胖的源頭是“虛”，那只有效補來解決。有句話叫“血虛怕冷，氣虛怕餓”。血少的人輕而易舉發(fā)冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。吃點醋泡的黃豆，有利于消除多余的脂肪，恢復健康的身體。 3、吃醋泡黃豆有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。用新鮮黃豆250克，放到醋中浸胞15日用法，每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。 如果你有健康上的問題，就看看醋泡黃豆這位醫(yī)生能不能幫上忙了。 閱讀更多 3 醋泡黃豆的做法 以下是幾種比較常用的醋豆的做法： 1、醋泡黃豆法 具體做法是這樣的：把黃豆洗干凈，倒入鍋內炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以后裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然后密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，并注意飲食和鍛煉，效果會更好。 2、醋泡黃豆腌熏法。將新鮮黃豆用水清洗干凈，放入濾網中，晾干水分;把黃豆放入無油無水的潔凈瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還后，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再開蓋使用。 3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。 制作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。

醋泡豆有美容、殺菌、抗癌等獨特作用。可以促進身體多個部位的健康，進而讓你恢復美麗的容顏。明目和讓頭發(fā)顯得烏黑。減肥，降血脂、降血壓等等。

醋泡黃豆的功效有以下：1、如果是痛風，腎病或者是結石患者更應該少吃。經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿??；2、醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。 醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。3、黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。4、醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。是一個很不錯的養(yǎng)生保健食物，但由于黃豆所含激素比較高，所以應該掌握它的食用量，最好每天少于15粒

營養(yǎng)功效減輕女性更年期綜合征癥狀 防止血管硬化 讓頭腦聰明 降糖、降脂 美白護膚 預防癌癥 降低血脂 增強機體免疫功能營養(yǎng)價值醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。香醋泡豆的功效1： 醋的保健功能日益受到重視，現代研究發(fā)現，醋含有豐富的營養(yǎng)物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿??；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品.流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千家萬戶的餐桌。人們津津樂道于食用醋豆的感受：有的長期便秘消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優(yōu)質生黃豆倒入9度米醋或優(yōu)質醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。2：醋泡豆經國家權威部門驗證核準，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調整內分泌達到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會降為低血壓?。U展資料醋泡黃豆做法：做法一新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的（如原香醋），只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個廣口瓶內，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發(fā)現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。做法二用料主料：黃豆400g調料：米醋適量1.將黃豆洗凈，瀝干水分待用2.鍋燒至6成熱3.用小火，放入黃豆，翻炒30分鐘4.當黃豆表皮開裂，起鍋，放入不銹鋼盆子，放涼5.將黃豆裝入玻璃瓶中，準備米醋6.將米醋倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子，放置一星期，開蓋可食用。參考資料 搜狗百科-醋泡黃豆

取新鮮黃豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淺。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。　　1、陳醋具有預防衰老的作用。陳醋能仰制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑。所以說：“陳醋糧食精，常用就年青?！薄　?、陳醋具有美容護膚和防治肥胖作用。陳醋能使體內過多的脂肪轉變?yōu)轶w能消耗，還可使攝入的糖、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質的新陳代謝順利進行，因而具有減肥的作用?！　?、陳醋有增強肝臟機能及腎功能的作用。陳醋有利尿作用，故不僅能防治便秘，加速體內毒素的排泄，而且能防治腎結石、膽結石、膀胱結石和尿路結石等疾病?！　?、陳醋具有消除疲勞的功能?！　?、陳醋具有降低血壓、預防動脈硬化的作用?？茖W實驗證明：硅酸當血液呈弱堿性時就會排泄到尿中，同時起到降低血壓的效果。所以，經常食有陳醋，能防止體液呈酸性，并有降血壓和預防動脈硬化的功能?！　?、陳酸具有增進食欲、幫助消化等作用.同時，陳醋中與食物中的鈣、鐵、磷、鋅等無機鹽溶解，提高食物的營養(yǎng)物質的價值，有利于消化吸收?！　?、陳醋有較強的防腐殺菌功能，能提高胃腸的殺菌能力。陳醋還能防治感冒（薰蒸），醋廠工人幾十年無大病，極少患感冒，和外用殺菌收斂創(chuàng)面（洗浴）等諸多作用。　　8、陳醋能調節(jié)體液的酸堿平衡，因而常食可延年益壽。陳醋維持人體內環(huán)境的相對穩(wěn)定，尤其是吃了過多的肉類、精白粉等酸性食品后，喝些陳醋（可兌水加蜂蜜或汽水沖淡）可以發(fā)揮中和酸性的功能，

以下是醋泡黃豆的營業(yè)功效介紹，供參考：1. 醋泡黃豆具有煎蛋黑色素的作用在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌膚，減淡黑色素。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力，其中的維生素C具有美白養(yǎng)顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調制小菜。2.醋泡黃豆具有美容、殺菌和抗癌的作用醋的保健功能日益受到重視，現代研究發(fā)現，醋泡黃豆中的醋富含人體所需的營養(yǎng)物質，經常飲用醋泡黃豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病，另外，醋泡黃豆還有美容、殺菌和抗癌的作用。3.醋泡黃豆讓你美麗常駐醋泡黃豆經國家權威部門驗證核準，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效，因此可以使人們保持健康的身體，使美麗常駐。4.醋泡黃豆可以明目和讓頭發(fā)顯得烏黑現代研究證實，黃豆具有降脂、明目、烏發(fā)、養(yǎng)顏美容的功效，同時可以調中下氣、除熱祛風，亦可有效地緩解腰酸、尿頻、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥。 5.醋泡黃豆具有減肥的作用肥胖對人的害處非常大，例如：腹腔內很多的脂肪沉積使膈肌上抬，阻礙呼吸活動；肺內脂肪組織增多，會影響到肺泡的換氣功效；肥胖后人的體外表積增大，對血液供給需要也增長了，加重了心臟的承擔；因為體重增長，足弓消逝，輕而易舉變成扁平足，盡管走路沒有幾多，也輕而易舉產生腰酸、腿痛、腳掌和腳后跟痛等等。而這些發(fā)胖的源頭是“虛”，那只有效補來解決，吃點醋泡黃豆，有利于消除多余的脂肪，恢復健康的身體。

1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫(yī)學的貢獻很大，一些中藥飲片加米醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。近年發(fā)現醋對降血脂、降血壓有益，于是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬癥也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治療作用，并且米醋酸澀入肝，起到“引經”作用。民間還用米醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。2、醋泡黃豆可以減肥。既然發(fā)胖的源頭是“虛”，那只有靠補來解決。有句話叫“血虛怕冷，氣虛怕餓”。血少的人輕而易舉發(fā)冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。吃點醋泡的黃豆，有利于消除多余的脂肪，恢復健康的身體。材料 ：黃豆、米醋醋泡黃豆做法制作方法： 1.將黃豆洗凈，瀝干水分以備用； 2.將水倒入鍋中燒開，把洗好的黃豆倒入開水里煮至6成熱撈出； 3.用小火翻炒黃豆30分鐘； 4.當看到黃豆表皮開裂，起鍋，待黃豆冷卻后以備用； 5.將冷卻的黃豆裝入玻璃瓶中，倒入米醋； 6.最后蓋上玻璃瓶蓋子，放置一星期后，開蓋即可食用。

醋泡黃豆有減輕女性更年期綜合征癥狀，防止血管硬化，讓頭腦聰明，降糖、降脂 美白護膚 預防癌癥，降低血脂，增強機體免疫能力之功效。1、中醫(yī)認為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒，具有補脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素D、維生素E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。常食黃豆，可以使皮膚細嫩、白皙、潤澤，有效防止雀斑和皺紋的出現。黃豆中的高含量蛋白質，可以營養(yǎng)肌膚、毛發(fā)，令肌體豐滿結實，毛發(fā)烏黑亮澤，容顏不老。2、醋可消化脂肪和糖，可利尿通便，可減少鹽分的攝取，可降低血壓和血清膽固醇。食醋含醋酸5%～10%，有健胃助消化和制酵等作用，可用于治療家畜的消化不良等消化道疾病。醋泡黃豆的制作方法：主料：新鮮黃豆250g、輔料：優(yōu)質米醋適量。制作過程：1、黃豆洗凈，控干；裝入瓶子里；2、加入醋浸泡黃豆，改好瓶蓋，浸泡15日即可。3、每天食用醋泡黃豆5～10粒。健康功效：健胃消食，軟化血管，降低血脂，美白護膚，增強免疫能力。