白酒中失光點(diǎn)是什么原因，白酒天冷變色怎么回事

由于溫度降低，白酒中的酸脂等微量物質(zhì)的溶解度降低，從而使白酒變得渾濁失光。

我是來(lái)看評(píng)論的

高檔酒、低檔酒都要符合白酒國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。劣質(zhì)酒應(yīng)該是假酒。不具備生產(chǎn)能力的企業(yè)生產(chǎn)的白酒。導(dǎo)致失明應(yīng)該是白酒中甲醇含量超標(biāo)所致。

白酒中有許多酯類復(fù)雜成分，這些復(fù)雜成分構(gòu)成了白酒特有的風(fēng)格、香氣、口味，加水后酯類和水不溶解，造成渾濁。酒精就不一樣，成分單一，加水沒(méi)問(wèn)題。

白酒加水降低酒度，白酒里面有很多能溶解到酒精的香味物質(zhì)是難溶于水的。這些被析出的物質(zhì)是高級(jí)脂肪酸乙酯。

恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1--2006 5.1：“當(dāng)酒的溫度低于10°C時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光,10°C時(shí)以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常?！本凭磧兜牟粫?huì)產(chǎn)生此種情況，這是因?yàn)榧兞坚勗斓木浦袪I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，隨著溫度的降低，酒精對(duì)這些物質(zhì)的溶解能力也會(huì)降低，這樣就出現(xiàn)了絮狀物。

根據(jù)你的描述進(jìn)行分析：1、白酒失光問(wèn)題，砂棒過(guò)濾是有效果的，建議用硅藻土過(guò)濾機(jī)，砂棒過(guò)濾后不便于清洗反復(fù)使用。2、僅僅是過(guò)濾只能處理失光的部分，當(dāng)白酒溫度低的時(shí)候，還是會(huì)出現(xiàn)再次失光，你這樣的操作，沒(méi)有根本的解決問(wèn)題。3、建議在白酒降低酒度之前進(jìn)行介質(zhì)（類似于顆?；钚蕴浚┪竭^(guò)濾一次，這樣降低白酒時(shí)候失光問(wèn)題就得到了解決。

搜一下：白酒加自來(lái)水降度后，渾濁，乳白色，用砂棒過(guò)濾器過(guò)濾后，還是有點(diǎn)失光！請(qǐng)教應(yīng)該如何處理？

這是視網(wǎng)膜中央動(dòng)脈阻塞，如果超過(guò)8小時(shí)，復(fù)明機(jī)會(huì)甚微，可以導(dǎo)致完全失明。治療主要是內(nèi)科治療高血壓，多休息，不要打麻將打游戲一整夜。如沖洗鼻旁竇或姿勢(shì)改變或也可在各種感染性疾患 如流感或瘧疾等，或外源性毒素，如煙、酒 奎寧等中毒時(shí)發(fā)生血管痙攣。導(dǎo)致視網(wǎng)膜血管發(fā)生阻塞的直接原因主要為血管栓塞、血管痙攣、血管壁的改變和血栓形成視網(wǎng)膜中央動(dòng)脈阻塞治療方法：1降眼壓；前房穿刺，藥物降眼，按摩眼球2擴(kuò)張血管；球后注射阿托品或654-2，全身應(yīng)用血管擴(kuò)張劑3纖溶：尿激酶，胰激肽釋放酶4吸氧（95%）二氧化碳（5%）祝您新年健康快樂(lè)！

血糖過(guò)低，可能是貧血，也可能是你飯前運(yùn)動(dòng)體內(nèi)血糖濃度低，運(yùn)動(dòng)中又消耗了一部分血糖。應(yīng)先到醫(yī)院檢查，若貧血，要及時(shí)補(bǔ)血，注意貧血有兩種情況溫情是哪一種，對(duì)癥下藥；若是飯前運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致血糖低則要減少運(yùn)動(dòng)量。 失明的原因還有可能是喝酒過(guò)多,甲醇的代謝產(chǎn)物甲酸會(huì)累積在眼睛部位,破壞視覺(jué)神經(jīng)細(xì)胞。腦神經(jīng)也會(huì)受到破壞,產(chǎn)生永久性損害 以前認(rèn)為毒性作用主要為甲醛所致,甲醛能抑制視網(wǎng)膜的氧化磷酸化過(guò)程,使膜內(nèi)不能合成atp,細(xì)胞發(fā)生變性,最后引起視神經(jīng)萎縮。近年研究表明,甲醛很快代謝成甲酸,急性中毒引起的代謝性酸中毒和眼部損害,主要與甲酸含量相關(guān)。甲醇在體內(nèi)抑制某些氧化酶系統(tǒng),抑制糖的需氧分解,造成乳酸和其他有機(jī)酸積聚以及甲酸累積,而引起酸中毒。 到醫(yī)院檢查下，比校權(quán)威的眼科專業(yè)醫(yī)院，一般的醫(yī)院的眼科不可信?？赡苁茄鄣椎膯?wèn)題，黃斑破損，視網(wǎng)膜脫落的可能性最大，及早檢查確認(rèn)，進(jìn)行治療，拖的時(shí)間越長(zhǎng)越難冶療.

1、白酒中的醛類醛有香味，低級(jí)醛還有強(qiáng)烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過(guò)高，過(guò)量，則使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會(huì)引起頭暈。2、白酒中的雜醇油雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，它在中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長(zhǎng)，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。3、食用酒精方面低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級(jí)食用酒精，國(guó)標(biāo)是異戊醇<80mg/L,而世界上大多數(shù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)異戊醇含量為0,俄羅斯為2~5mg/L,而我國(guó)大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。4、酸酯平衡方面酸酯平衡是中國(guó)白酒的傳統(tǒng)特色，中國(guó)名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對(duì)身體的副作用很小，濃香型白酒就是中國(guó)白酒的酯高酸也高的最典型代表。國(guó)外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無(wú)酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見(jiàn)酸酯關(guān)系之奧妙。以上就是白酒上頭主要原因，按道理來(lái)說(shuō)好酒一般都不上頭，上頭的一般都不是好酒。這也是醬香型白酒為何越來(lái)越受歡迎的原因。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒例如七種武器酒就具有喝時(shí)好喝好吞、喝后不頭痛不口干的特點(diǎn)。如果你喝酒還是選擇七種武器這樣不上頭的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。

所謂“上頭”，就是喝后或者在醉酒的時(shí)候感到頭暈、頭痛。好白酒的標(biāo)準(zhǔn)一是口感好，醇厚，二是“不上頭”，因此讓人頭暈頭痛的白酒屬于比較差的。傳統(tǒng)工藝中所有的香型成分都需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的釀造、蒸餾、陳化、復(fù)合調(diào)制而形成，但傳統(tǒng)工藝的難點(diǎn)在于如何將原料在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的雜醇類物質(zhì)逐漸通過(guò)復(fù)雜的陳化過(guò)程消除。倘若不能消除，就會(huì)在最后成品中體現(xiàn)出苦、辣、酸等雜味，并且使飲用者事后頭暈、頭痛。白酒“上頭”的原因一小部分是消費(fèi)者“天生酒量小”——即白酒本身的乙醇在體內(nèi)擴(kuò)散和代謝過(guò)程中，一部分進(jìn)入腦部，產(chǎn)生頭暈的感覺(jué)。主要因素分別是雜醇油上頭、醛類物質(zhì)上頭、酸酯平衡失調(diào)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)。1.雜醇油的麻醉作用比乙醇強(qiáng)，而且氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)引起頭暈頭痛；2.白酒中殘留的醛類物質(zhì)會(huì)引起交感神經(jīng)興奮、心悸，并使血壓升高，導(dǎo)致頭部眩暈、脹痛；3.酸酯平衡失調(diào)的話，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用；4.一些劣質(zhì)白酒還會(huì)出現(xiàn)鉛等元素超標(biāo)，也會(huì)產(chǎn)生副作用，導(dǎo)致消費(fèi)者頭痛頭暈。總之，好的白酒喝后是不會(huì)上頭的。