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- 1,九五年可以自己加熱的白酒有哪些
- 2,香油醋酒起到什么作用
- 3,有款白酒叫什么xx小二來(lái)著上次和同學(xué)聚會(huì)喝著夠勁求名字挖
- 4,一種烈性酒叫t什么來(lái)著
- 5,什么白酒加熱喝
- 6,啤酒加白酒叫什么
- 7,JIM BEAM是什么酒
1,九五年可以自己加熱的白酒有哪些
所有白酒飲用時(shí)都可以自己加熱微溫后再喝,加熱可以散發(fā)白酒中的部分醛類(lèi)物質(zhì),酒的口感更柔和,飲酒后不易上頭,次日醒酒也快。
2,香油醋酒起到什么作用
這三種物質(zhì)放到一起如果再加溫一下,會(huì)很快揮發(fā),這樣會(huì)適空氣中具有殺菌作用,并使空氣中彌漫著清新醇香的味道。
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3,有款白酒叫什么xx小二來(lái)著上次和同學(xué)聚會(huì)喝著夠勁求名字挖
親,你說(shuō)的是不是叫瀘小二?就是那個(gè)很小一瓶,瓶身上印著一個(gè)咧著嘴大笑的小人的那個(gè)?你可以去度娘找下PP哈。瀘小二是瀘州老窖二曲酒旗下的一款青春小酒品牌,小巧精致,個(gè)性張揚(yáng),面對(duì)的新興白酒消費(fèi)市場(chǎng),以年輕的飲酒風(fēng)尚為代表,主要針對(duì)在80后、90后。
4,一種烈性酒叫t什么來(lái)著
叫 Tequila、龍舌蘭酒,原至墨西哥,是用一種仙人掌科的植物釀成的烈酒,酒精40%。 我們很喜歡稱(chēng)呼為 Tequila pop,,把酒倒入酒杯,在酒杯旁涂一些鹽(喝的位置),酒杯上放一張紙(酒杯墊),拿起酒杯打一下桌子、(pop 一下)就喝。 喝tequila加一片lemon也可以, tequila 調(diào)雞尾酒也可以。 紅酒達(dá)人
5,什么白酒加熱喝
所有白酒都可以熱一下,再喝。傳統(tǒng)喝酒的時(shí)候都是熱一下再喝的?,F(xiàn)代白酒多為低度,38度酒為主。熱酒(燙壺酒)習(xí)慣有所改變。燙酒有給好處,能將易揮發(fā)的物質(zhì)揮發(fā)掉?,F(xiàn)在白酒生產(chǎn),雜味很小,幾乎沒(méi)有。過(guò)去生產(chǎn)白酒比較粗放,雜味較大。通過(guò)加熱白酒可以降低甲醇含量。不過(guò)現(xiàn)在生產(chǎn)白酒,甲醇含量都很低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。也就不純?cè)陉P(guān)于甲醇的安全問(wèn)題。
1、可以的。2、白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此以外,就是還含醛。醛雖不是白酒的主要成分,但其對(duì)人體的損害比酒精大很多。醛的沸點(diǎn)只有20攝氏度左右,所以把白酒燙熱一下,就可以使大部分的醛揮發(fā)掉,減少對(duì)人體的危害 。
6,啤酒加白酒叫什么
啤酒里放一個(gè)雞蛋叫深水炸彈吧.
紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類(lèi)維持生命、強(qiáng)身健體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分,是人體能量的主要來(lái)源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸,大都來(lái)自葡萄原汁,能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血,對(duì)腦力和體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō),都是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有ve、vb、vb2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì),其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來(lái),遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。 <p> 紅酒中的多酸含量相當(dāng)多,因此它對(duì)于預(yù)防心血管疾病有極好的作用,有助于防動(dòng)脈硬化和早老性癡呆癥等疾病,還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)和“駐顏”等重要功效。 在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過(guò)度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行閏,病學(xué)家區(qū)艾-利森(c ellison)指出:在法國(guó),人們經(jīng)常食用富含脂肪類(lèi)食品,法國(guó)人平均膽固醇含量也都不低于其它國(guó)家,但法國(guó)患心臟病死亡的比例,在各工業(yè)化國(guó)家中卻是最低的,它的發(fā)病率只為美國(guó)的60%,而且平均壽命比美國(guó)人長(zhǎng)壽的秘方,就在于經(jīng)常飲用葡萄酒,以及其它飲食和生活習(xí)慣的協(xié)調(diào)。 一、葡萄酒的保健作用 1、增進(jìn)食欲 葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味,促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。 2、滋補(bǔ)作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對(duì)恢復(fù)-健康有利。葡萄酒中的酚類(lèi)物質(zhì)和奧立多元素(oligoe lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過(guò)程中?生的反應(yīng)性氧(ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的dna和rna的傷害),這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。 因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 3、助消化作用 蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。 4、減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素,而且有助于減肥。 5、利尿作用 一些白葡萄酒中, 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。 6、殺菌作用 很早以前,人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病,葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后,打入一個(gè)雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。 二、葡萄酒對(duì)某些疾病的輔助治療作用 1、葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過(guò)多的組氨,降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險(xiǎn)。據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究會(huì)統(tǒng)計(jì)資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國(guó)人、意大利人,心臟病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國(guó)人、芬蘭人心臟病死亡率很高。 2、葡萄酒對(duì)腦血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜蘆(resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實(shí)驗(yàn)表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對(duì)抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達(dá)42%,可減少腦血栓的發(fā)生。 3、葡萄酒可防治腎結(jié)石 德國(guó)科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說(shuō)法并不科學(xué),也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,
7,JIM BEAM是什么酒
樓上的你太不負(fù)責(zé)任了,人家問(wèn)得是jim beam,跟金酒一毛錢(qián)的關(guān)系都沒(méi)有,你粘貼一大堆金酒的東西干嗎?
jim beam,中文叫占邊威士忌,產(chǎn)于美國(guó)肯塔基州波本鎮(zhèn),此鎮(zhèn)所產(chǎn)的威士忌統(tǒng)稱(chēng)為波本威士忌,與蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、加拿大威士忌、單麥(singal malt)威士忌并列五種威士忌,
第一桶占邊在1795年由jim beam之父jacob beam釀造,
最少經(jīng)4年醇化,比純波本酒的法定醇化時(shí)間至少長(zhǎng)兩年。
色澤:金黃麥桿色
香型:橡木香草,有香料氣味
味感:中等烈度,醇香;有飴糖和香草的芳香
飲后:純凈、可口
占邊是波本酒的一個(gè)老牌子而已,它的歷史是這樣的:在美國(guó)贏得獨(dú)立后不久,新政府為了鼓勵(lì)住民西移,決定把小塊閑置土地提供給敢于冒險(xiǎn)的移民先鋒,但條件就是他們必須種植一種本土農(nóng)作物——玉米。因?yàn)橛衩椎倪\(yùn)輸困難,需求量又低,許多移民便把玉米制成一種更受歡迎的產(chǎn)品——純玉米威士忌。玉米威士忌立刻變成了一種流通形式,它們被裝在橡木桶中,很容易地沿著密西西比河順流而下??纤莶ū究h的一個(gè)傳教士意外地把一個(gè)威士忌桶的內(nèi)面燒焦了。當(dāng)他到達(dá)目的地時(shí),買(mǎi)主發(fā)現(xiàn)桶里裝著金黃色的威士忌,這是他們從未品嘗過(guò)的最好的威士忌。他們開(kāi)始尋求來(lái)自肯塔基州波本縣的威士忌。從那以后,聰明的肯塔基州人就把他們的木桶燒焦,而他們新釀造出的威士忌酒就被稱(chēng)為波本酒。
一個(gè)家族和一個(gè)始于1795年的配方:當(dāng)Jacob Beam在1795年賣(mài)出第一桶威士忌時(shí),他即締造了一個(gè)偉大的傳統(tǒng)。他卓越、獨(dú)創(chuàng)的配方和生產(chǎn)方法一直延續(xù)到今天——200多年,7代之后。James Beam是Jacob的曾孫子,他繼承了家族生意,并建立起了一個(gè)美國(guó)產(chǎn)業(yè)。他的創(chuàng)造精神、非凡的人格魅力以及對(duì)事業(yè)的悉心呵護(hù)使這一家族生意歷經(jīng)了艱苦時(shí)期的考驗(yàn),獲得了令人矚目的成長(zhǎng)。在美國(guó)取消禁酒令之后,70歲的James Beam在肯塔基州的克萊蒙特(Clermont)創(chuàng)建了一個(gè)新的釀酒廠。從此,這種波本酒就被稱(chēng)為“占邊(Jim Beam?)波本酒”。
Jim Beam的孫子Booker Noe和Booker的兒子Frederick Booker Noe Ⅲ都是在世的傳奇人物。他們現(xiàn)在負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查產(chǎn)品,以便確認(rèn)今天的占邊波本酒和當(dāng)年Jacob Beam釀造的占邊波本酒完全一樣。
波本酒的生產(chǎn)過(guò)程
1. 搗糊 把玉米、黑麥和大麥麥芽等谷物磨成粗粉,將其與無(wú)鐵石灰石泉水混合成漿,然后通過(guò)加熱使淀粉轉(zhuǎn)換為糖。
2. 醞釀 加熱處理后,把原料漿抽進(jìn)發(fā)酵裝置。加進(jìn)酵母,數(shù)日后,糖將被轉(zhuǎn)換成酒精和二氧化碳。
3. 蒸餾 發(fā)酵后,原料漿被抽進(jìn)蒸餾器進(jìn)行蒸餾。在此對(duì)原料漿進(jìn)行加熱,收集由此產(chǎn)生的水蒸氣并進(jìn)行冷卻,生成一種叫做“初酒(Low Wine)”的無(wú)色冷凝物。第二次蒸餾是為了精確調(diào)整酒精濃度和口味,生產(chǎn)出“精酒(High Wine)”,也叫做“白特佳(White Dog)”,這種酒可以直接裝桶運(yùn)輸,而不必進(jìn)行過(guò)濾或加入添加劑。
4. 醇化 醇化處理使得波本酒獲得了不同于其他威士忌的醇厚特質(zhì)。波本酒必須在新的橡木桶中醇化至少兩年。繼續(xù)往下讀,就會(huì)發(fā)現(xiàn)酒庫(kù)和醇化的秘密。
釀造世界最好的波本酒
1. 搗糊 占邊波本酒從選用最好的原料開(kāi)始其釀造過(guò)程。與其它波本酒相比,占邊波本酒的加熱過(guò)程更慢,溫度更低。這就確保其具有來(lái)自谷物的更天然、更溫和的口味。
2. 醞釀 每一個(gè)盛原料漿的新桶都使用新鮮酵母和一部分先前經(jīng)過(guò)蒸餾的酵母,這叫做酸醪(Sour Mash)。這些酵母來(lái)自Jim Beam的私人庫(kù)存,它們經(jīng)過(guò)Beam家族的精心培養(yǎng),以維持其純度和濃度,這就確保了每一瓶占邊波本酒口味的一致性。
3. 蒸餾 占邊波本酒在低溫下蒸餾并降低到125標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)度以下,這就更多地保持了威士忌的天然、醇香的口味。
4. 醇化 對(duì)于品質(zhì)優(yōu)良的波本酒來(lái)說(shuō)醇化過(guò)程是至關(guān)重要的,它也決定了波本酒與其它威士忌之間的主要區(qū)別。經(jīng)過(guò)200年以上釀造非凡波本酒的歷程,Beam家族已經(jīng)開(kāi)發(fā)出一套技術(shù),使其能夠釀造出世界上最好的波本酒。繼續(xù)往下讀,去發(fā)現(xiàn)醇化過(guò)程能造成多么大的差別吧!
波本酒的醇化
美國(guó)聯(lián)邦法律規(guī)定,這種玉米威士忌應(yīng)在新的、炭化橡木桶中醇化至少兩年,以取得被稱(chēng)為純波本酒的資格。
當(dāng)酒桶存放在酒庫(kù)中,“白特佳”與炭化橡木表面的天然糖的焦糖層接觸醇化。
肯塔基州較大的溫、濕度變化導(dǎo)致波本酒的膨脹和壓縮,并從木桶的橡木木質(zhì)中擠出和擠進(jìn),與橡木的這種相互作用使得波本酒具有了獨(dú)一無(wú)二的醇香特質(zhì)和深珀色調(diào)。
與波本酒不同,蘇格蘭威士忌通常在已喪失了大部分風(fēng)味的舊桶里進(jìn)行醇化。此外,肯塔基州的溫度變化使得酒與橡木的相互作用更加頻繁。其結(jié)果是波本酒能在更短的時(shí)間里從橡木中汲取更多的香味。
占邊波本酒獨(dú)特的醇化過(guò)程
波本酒至少要經(jīng)過(guò)兩年醇化,而占邊則至少要醇化4年。占邊酒有嚴(yán)格苛刻的標(biāo)準(zhǔn),包括完美、富有光澤的琥珀色以及極醇美的口味等等。由于占邊必須等到絕對(duì)滿(mǎn)足這些標(biāo)準(zhǔn)才裝瓶,所以許多批次的占邊酒甚至?xí)蓟L(zhǎng)的時(shí)間。
酒桶存放在Jim Beam家族位于肯塔基州空曠的小山頂上的酒庫(kù)中。在這里,醇化過(guò)程能最大程度地從自然季節(jié)變化中獲益。醇化完成后還要用木炭進(jìn)行過(guò)濾,再最終得到醇美的占邊酒。
像其它每一道工序一樣,醇化工藝是值得Jim Beam家族自豪的,有了占邊的醇化才釀造出了如此醇厚和獨(dú)具特色的波本酒。一杯占邊波本在手,你就品嘗到了純正美國(guó)蒸餾酒中的上品。
占邊波本威士忌始于1795年,歷經(jīng)占邊家族七代釀酒師,始終保持產(chǎn)品的最高品質(zhì)并成為全世界和全美銷(xiāo)量第一的波本威士忌。Jim Beam Brands Co.產(chǎn)品種類(lèi)豐富,旗下囊括70多個(gè)世界知名品牌,產(chǎn)品暢銷(xiāo)全球過(guò)百?lài)?guó)家尤是以其占邊波本威士忌著名。