2，白酒在涼拌菜中的作用
腌成的咸菜過咸時(shí)，可用適量白酒，加進(jìn)等量的冷開水，然后將咸菜切好浸入，過一會(huì)兒再食用，咸味便會(huì)大減，而且味道更鮮美。涼拌菜中，一般是沒有加白酒的。如果是肉食涼拌菜，那會(huì)起到去腥、增香、提味的作用。
你說呢...
3，把白酒埋在土里是毀了味道還是完善味道
埋藏地下是存在污染白酒的可能。白酒貯存的密封狀態(tài)下就可以，避光可以減少熱裝冷縮，密閉好一些。埋藏于土里，包裝或者密封不足時(shí)候，外界的雜味還是水就會(huì)進(jìn)入白酒中，反而不利于白酒貯存。
清香型白酒，酒度一般都較高，飲酒時(shí)，品的是其中清香的味道，清香純正，后尾凈是其特點(diǎn)。
4，土釀采用的古法天鍋釀酒方法和現(xiàn)在的釀酒有什么不同之處
土釀 特點(diǎn)一： 傳統(tǒng)工藝的精妙之處就是使用純糧釀造不摻假，采用古法天鍋工藝釀造，采用的是冷水循環(huán)，這樣生產(chǎn)的酒，緩火蒸餾雜味易揮發(fā)、糧耗高、產(chǎn)量小、酒體純凈、豐滿、諸味協(xié)調(diào)。 土釀 特點(diǎn)二：古法天鍋純手工釀造，追尋白酒最早的味道，土釀入口豐滿、醇厚、圓潤(rùn)；落喉干凈無雜味，不刺喉、不掛喉、一線回腸；咽下回甘、嗝香悠長(zhǎng)。
5，水泥拌土有沒有用
怎么說呢，應(yīng)該說是有用的，道路用的水泥穩(wěn)定土就是“水泥拌土”，但作用僅僅是穩(wěn)定土壤，改善塑性，實(shí)際強(qiáng)度很低；不過在其主要應(yīng)用方面，如混凝土、水泥制品等，泥土絕對(duì)是要命的東西，少量摻入就會(huì)造成強(qiáng)度大幅下降，抗?jié)B性、耐久性等指標(biāo)也會(huì)受到較大影響。
不結(jié)實(shí)！水泥和土是不能結(jié)合在一起的，應(yīng)該再摻入適量的石灰，組成“三合土”，經(jīng)過夯實(shí)，成型的路面很堅(jiān)硬。(退休高中物理老師為你解答)
6，白酒與水泥起什么反映
凝固反應(yīng)速度快。
、啤酒忌白酒 啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。有些 朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精 在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。 2、酒精忌咖啡 酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩 者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張 和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠 癥的人，會(huì)使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動(dòng)過速的人，將咖啡與酒同 飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在 水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。 3、解酒忌濃茶 有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精 結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦。 4、鮮魚忌美酒 含維生素d高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會(huì)減少人對(duì)維生素d吸 收量的6～7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營(yíng)養(yǎng)成分。 回
還原
白酒中含有有機(jī)酸
與水相同
7，有什么土方法可以治感冒咳嗽
1、熱毛巾敷法：感冒初起，
又流鼻涕，可用干凈的毛巾放入開水盆中，拿出稍涼后敷于頭頂，一般在晚睡前熱敷10分鐘為佳。
2、蒸氣吸入法：在熱水瓶中裝滿開水，將鼻孔置于熱水瓶上方，作深呼吸10－15分鐘，吸入蒸氣，每日1次。
3、食醋熏蒸法：取食醋200－400毫升，置于火爐上關(guān)閉門窗，熏蒸半小時(shí)至1小時(shí)，可有效地防治感冒。
4、飲姜茶療法：取生姜、茶葉各適量，沏茶或熬湯飲。連服3日，能減輕感冒癥狀，縮短病程。若加入紅糖療效更佳。
5、熱風(fēng)吹面法：用電吹風(fēng)對(duì)準(zhǔn)兩側(cè)太陽(yáng)穴，交替吹3－5分鐘，每日3次，可迅速緩解流鼻涕、鼻塞、打噴嚏、頭痛等癥狀。
6、白蘿卜、白菜根、蔥白各30克。水煎代茶飲。
7、大青葉30克。水煎代茶飲。
8、生姜3片，蔥白3根，紅糖適量。水煎服，出汗。
9、綠豆50克，蔥白5根，生姜片5片。水煎服，出汗。
10、生姜6克，蔥白12克，芫荽9克。水煎服，出汗。
11、貫眾9克，甘草6克。水煎服，出汗。
12、紫蘇、荊芥各10克，鮮蘆根30克。水煎服，出汗。
13、蘿卜、蔥白各適量。將蘿卜切片，蔥白切段，加水煎開后趁熱服下，出汗。
14、薄荷粥
治療感冒病人出現(xiàn)發(fā)熱重、惡寒輕、流鼻涕、咽干口喝等癥狀，屬風(fēng)熱感冒，可用薄荷粥治療。
方法是：鮮薄荷15克切碎，加100毫升水搗爛，用紗布絞取汁液。粳米50克，置鍋中，加水適量煮粥，粥成后，加入薄荷汁及白糖適量，再煮沸。調(diào)勻食用。每日2次，每次1碗。病愈即止。
15、治慢性氣管炎繼發(fā)感冒
凈麻黃4．5，光杏仁9克，生石膏（先煎）24克，炙甘草3克，黨參、熟附子、炙蘇子各9克，開金鎖、魚腥草各30克，，防已12克，澤膝18克。水煎服。此方主治慢性氣管炎繼發(fā)感冒。
16、風(fēng)寒感冒輕癥和老年體虛
蔥白2根，紅糖30克，生姜15克。將蔥白、生姜切小塊，入鍋內(nèi)加水適量煎煮10分鐘，再放入紅糖，趁熱飲服后上床蓋被取汗。每日2次，病愈為止。此方對(duì)于風(fēng)寒感冒輕癥和老年體虛者，一般服藥后得汗即愈，少數(shù)需服3－4次。
17、風(fēng)寒感冒
綠豆15克，生姜3片，蔥白1根，蘿卜片30克，大棗4個(gè)。加水適量，煮至綠豆開花熟透，趁熱服發(fā)汗，治愈為止。此方適用于風(fēng)寒感冒。
18、流行性感冒初期療法
葛根12克，蘇子、杏仁、芍藥、川芎各3克，干姜、甘草各2克。加水煎煮2次，將藥汁混勻，每日3次飲服。此方對(duì)流行性感冒初期療效較好。
19、紫蘇葉、生姜各30克，紅糖15克。前2者洗凈切碎，裝入杯中，加入200－300毫升沸水，加蓋浸泡10－15分鐘后再放入紅糖拌勻，趁熱飲服。主治風(fēng)寒感冒、頭痛、發(fā)燒伴惡心嘔吐及哮喘者，并治魚蝦中毒有上述癥狀者。
20、綠豆50克，冰糖15克，青茶葉30克。將綠豆搗碎，加入冰糖、青茶葉，沖入沸水，浸泡15分鐘后取湯代茶飲。此方對(duì)感冒的預(yù)防、治療都有功效。
21、防治流感
蘿卜頭、蔥頭、姜片、紅糖適量（根據(jù)飲用人數(shù)的多少而定），加適量水燒開，早晚各飲用1次。如患者不發(fā)燒，飲用可加適量白酒。此方可防治流感。
22、家庭普通食用醋一份，兌上兩份涼開水，裝入潔凈的瓶中備用。在感冒初起時(shí)，用衛(wèi)生棉球蘸醋點(diǎn)入兩全鼻孔，在鼻孔內(nèi)捻轉(zhuǎn)或用鼻吸即可。（此時(shí)可能出現(xiàn)幾個(gè)連續(xù)的噴嚏）
23、感冒當(dāng)天取十滴水1瓶，開水沖服，促使全身微出汗，第二天服補(bǔ)中益氣丸1－2丸（每次服1丸）。（尤宜老年人，對(duì)流感作用不大）
24、蘇打液滴鼻可防治流感，流感患者滴蘇打液后能在2－3天痊愈。每3小時(shí)滴鼻1次，每次2－3滴。（蘇打液配制：6克蘇打加100毫升涼開水）
25、每晚洗臉時(shí)，用毛巾蘸熱水搓耳朵，上下輕輕摩擦雙耳廓40次，可防、治感冒。
26、糯米90克，蔥白5－7根，生姜5－7片，加水適量，用文火慢煮。煮熟后再加入米醋100毫升和勻，然后將蔥、姜撈出，趁熱服下，蓋被躺臥，略出微汗，即有較好療效。
27、蔥白、生姜各15克，食鹽3克。共搗成糊狀，用紗布袋裝好，涂擦以下十處：前胸、后背、左右腳心、左右手心、左右肘窩、兩腿腘窩。前胸要重擦，擦好后躺下休息，半小時(shí)后即出汗退燒。此方主治感冒發(fā)高燒。
28、薄荷草、茅根、荊葉各9克，土藿香、土香芋各10克。水煎服，早晚各1次。
29、綠豆半把，茶葉3撮，蘆葦根7節(jié)，竹葉5片，谷子秸7節(jié)，白糖少許。水煎服。
30、生綠豆一大把，搗碎，開水一大碗，浸泡。趁熱服下，發(fā)汗。
31、大白菜根（上部去皮）1個(gè)，綠豆1把，茶葉1撮，白糖少許。水煎服，服后取微汗。
32、茶葉、紅糖各1撮，放壺內(nèi)開水沖泡，服后發(fā)汗。
33、大白菜根（上部去皮）一個(gè)，綠豆一把，蘆葦30克。水煎服，每日1次，連服3天。此方用于預(yù)防流感最佳。
喝姜絲 對(duì)可樂
生姜和紅糖
咳嗽偏方，你試試吧
1蘿卜蜂蜜飲（治療咳嗽）
用料：白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
制法服法：將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
溫?zé)岱隆Ｃ咳?～2次。
功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對(duì)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌有較強(qiáng)的抗菌作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤(rùn)燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。
治療傷風(fēng)咳嗽，以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。
注意事項(xiàng)：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復(fù)遷延的嬰兒，可試用。但風(fēng)熱咳嗽，見發(fā)熱痰黃者，則不宜選用。
2百合蜜（專治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：將百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點(diǎn)心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤(rùn)肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分。藥理試驗(yàn)其煎劑對(duì)氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能對(duì)抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用，加強(qiáng)其潤(rùn)肺止咳作用。
治療嬰兒慢性支氣管炎，咽干燥咳，特別是入秋之后的干咳，伴大便秘結(jié)更宜。
注意事項(xiàng)：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。
3百合款冬花飲（專治:咳嗽 ）
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
制法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。
飲水食百合，宜晚飯后睡前食用。
功效主治：百合潤(rùn)肺止咳?？疃ㄐ翜?，有潤(rùn)肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴(kuò)張，對(duì)組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤(rùn)肺止咳、下氣化痰之功效。
治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘（緩解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
注意事項(xiàng)：本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對(duì)支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則藥力不及，但可作輔助治療用。
4荸薺百合羹 （專治：咳嗽 ）
用料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個(gè)，冰糖適量。
制法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者
混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
溫?zé)崾秤谩?
功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用；梨能清熱生津，潤(rùn)燥化痰；百合潤(rùn)肺止咳。三者合用則起滋陰潤(rùn)燥，化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
注意事項(xiàng)：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。
5川貝母蒸梨（專治：咳嗽 ）
用料：雪梨或鴨梨一個(gè)，川貝母6克，冰糖20克。
制法服法：將梨于柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未后。裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時(shí)。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治：貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)陰功效。
治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。
注意事項(xiàng)：民間常用驗(yàn)方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對(duì)久咳體弱兒適用。復(fù)有外感者不宜用。本方以選用地道藥材川貝母其效佳。
6醋飲 （專治：咳嗽 ）
用料：白醋適量。
制法服法：將醋燒沸，放涼后備用。
每次服一小匙，慢慢咽之，日咽數(shù)次。
功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。見患兒因癢而咳，遇風(fēng)則甚。所謂“癢則咳，不能已矣”。
注意事項(xiàng)：此法有時(shí)可收到意想不到的功效。但對(duì)脾虛濕盛，有骨關(guān)節(jié)病痛者不宜。病愈即止，多食會(huì)損齒傷胃。
7核桃鴨子（專治：咳嗽 ）
用料：核桃仁200克，荸薺150克，老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清（1只）。
制法服法：將鴨子宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，用開水浸一遍，置盆內(nèi)。加蔥、姜、味精少許，上籠蒸熟，取出晾涼后，去骨，切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清，加少許濕粉共調(diào)成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈出、控油即成。
佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)，補(bǔ)肺健肺，潤(rùn)腸通便，含豐富的脂肪油，多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼，能補(bǔ)陰益血、清虛熱，《醫(yī)林纂要》曰：“去勞熱，故治咳嗽。”含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。本膳可補(bǔ)腎溫肺，化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用于慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
注意事項(xiàng)：本膳以補(bǔ)見長(zhǎng)，適用于虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發(fā)熱期時(shí)均不宜選用。
8劍花豬肺湯（專治：咳嗽 ）
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
制法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時(shí)。
調(diào)味后飲湯，余者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤(rùn)肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤(rùn)肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥于咳，口氣臭穢。
注意事項(xiàng)：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。
9南杏桑白豬肺湯 （專治：咳嗽 ）
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具（約250克）。
制法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯，豬肺可作佐餐用。
功效主治：豬肺味甘、性平，有補(bǔ)肺潤(rùn)燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤(rùn)燥，止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。藥理研究，其排出的多量氯化鈉，對(duì)金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤(rùn)肺止咳。
治療肺燥干咳，口干鼻燥，少痰或無痰。
注意事項(xiàng)：本膳為民間常用食譜，一般入秋后服食。不但可治療，且有預(yù)防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食
10沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個(gè)。
制法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時(shí)，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調(diào)味。
功效主治：本湯所取中藥均是潤(rùn)肺養(yǎng)陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價(jià)值高，且能補(bǔ)陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之癥，所以本膳能滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳。
用于治氣虛久咳，肺燥干咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口干口渴等。
注意事項(xiàng)：脾虛濕盛或?qū)崯崽刀啵頍峥诔粽卟灰诉x用。
土治感冒12方法
1. 熱水泡腳每晚用較熱的水（溫度以熱到不能忍受為止）泡腳15分鐘，泡腳時(shí)水量要沒過腳面，泡后雙腳要發(fā)紅，才可預(yù)防感冒。
2.生吃大蔥可將油燒熱澆在切細(xì)的蔥絲上，再與豆腐等涼拌吃，可以預(yù)防感冒。
3.鹽水漱口每日早晚、餐后用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的時(shí)候更應(yīng)注意鹽水漱口，此時(shí)，仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。
4.冷水浴面每天洗臉時(shí)要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔輕輕吸入少許水（勿吸入過深以免嗆著）再擤出，反復(fù)多次。
5.按摩鼻溝兩手對(duì)搓，掌心熱后按摩迎香穴（位于鼻溝內(nèi)、橫平鼻外緣中點(diǎn)）10余次，可以預(yù)防感冒及在感冒后減輕鼻塞癥狀。
6.鼻子插蔥感冒后鼻子不通氣，睡覺時(shí)在兩個(gè)鼻孔內(nèi)各塞進(jìn)一鮮蔥條，3小時(shí)后取出，通常一次可愈。蔥條要選擇粗一點(diǎn)，細(xì)了，藥力小及容易吸入鼻腔深部，不易取出；若患者的鼻腔接觸鮮蔥過敏，可在蔥條的外面包上一層薄薄的藥棉。
7.白酒擦身用銅錢、硬幣等光滑硬物蘸白酒，輕刮前后胸、曲池及下肢曲窩處，直至皮膚發(fā)紅發(fā)熱，然后喝一碗熱姜糖水，約15分鐘后便大汗淋漓。此時(shí)注意免受風(fēng)寒，感冒很快痊愈。
8.可樂煮姜鮮姜20~30克，去皮切碎，放入一大瓶可口可樂中，用鋁鍋煮開，稍涼后趁熱喝下，防治流感效果良好。
9.呼吸蒸汽初發(fā)感冒時(shí)，在杯中倒入開水，對(duì)著熱氣做深呼吸，直到杯中水涼為止，每日數(shù)次，可減輕鼻塞癥狀。
10.熱風(fēng)吹面感冒初起時(shí)，可用電吹風(fēng)對(duì)著太陽(yáng)穴吹3~5分鐘熱風(fēng)，每日數(shù)次，可減少癥狀，加速痊愈。
11.蒜泥蜂蜜將等份的蒜泥與蜂蜜混勻后，用白開水送服，每次一湯匙，每天4~6次，對(duì)治療流感有佳效。
12.香油拌蛋將一兩香油加熱后打入一鮮雞蛋，再?zèng)_進(jìn)沸水?dāng)噭?，然后趁熱喝下，早晚各服一次?~3天便可治好感冒后的咳嗽。