一．黑比諾（葡萄酒）是怎樣的？
1．國人習(xí)慣酒體深紅、單寧強盛的葡萄酒，在那種粗壯強盛的酒體格局之下，很難有極為微妙的細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)在黑比諾中都有。
2．黑比諾有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)和豐厚的口感，極適陳年。陳年的黑比諾有一種特殊的黑松露的香味，攙雜著一點動物皮毛的奇異味道。
3．黑比諾更像是一個富于變化的女間諜，不動聲色間，直抵你心，你明明看到了它的香艷，卻又感覺不到它的濃膩；你分明摸到了它的細(xì)膩，它又渾圓恍惚，叫你無從下手，在一種悵惘中更多愛它一些。
4．黑比諾更難以把握，勃艮第每一個酒莊都不可能量產(chǎn)，你每喝到一瓶，可能就是幾千分之一。黑比諾對釀制有著嚴(yán)格的控制，所以在勃艮第集中著令人興奮的好酒，最著名的是羅曼尼康帝(Romanee Conti)。
5．許多國家都開始種植黑比諾葡萄。但由于這種嬌貴的葡萄對氣候和風(fēng)土要求很高，并非所有國家都有適合的土壤。
6．如今在德國、意大利北部、美國俄勒岡州的維拉美特谷、新西蘭的奧特格、澳大利亞的雅拉河谷都能見到黑比諾的身影，并且能釀造出味道不錯的酒。
7．然而與勃艮第相比，都稍顯幼稚，模式固定，不像勃艮第酒那么豐富多彩。黑比諾在法國的種植區(qū)也不僅限于勃艮第，在香檳區(qū)也能見到它的身影。
8．釀造香檳主要有三種葡萄品種：黑比諾、霞多麗和莫尼耶比諾，而莫尼耶比諾也是比諾家族的變種，除了莫尼耶比諾，比諾家族的變種還包括灰色的灰比諾(Pinot Gris)，和白色的白比諾(Pinot Blanc)，每一款都有不同的風(fēng)范。
9．在香檳區(qū)，有一種俗稱“黑中白”(Blancs de Noirs))的香檳，就是黑比諾釀造的，同時還有一款靜止酒(香檳紅酒Coteaux Champenois)，只是這種酒在國內(nèi)市場見的少，黑比諾還是粉紅香檳的重要品種，如果沒有那一抹玫瑰色的紅，誰也不知道香檳會遜色多少。
二．介紹下黑比若葡萄酒
1．黑品諾是個葡萄品種是一種低單寧的葡萄，由于它的葡萄皮色澤不深，造出的酒也不是特別的紅。它目前是一顆冉冉升起的新星，前途無量。
2．可惜此君有點像大戶的嬌小姐，難于伺候，生長條件苛刻，種植的區(qū)域有限。1966年，一個加州人開始在俄勒岡州試種黑比諾，沒想到十年之后它的黑比諾酒擊敗了法國名酒，一舉成名，有點像我們老謀子憑著“喝了這碗酒哇――”得了世界大獎一樣，從此俄勒岡的黑比諾聲名大振，大家蜂擁跟上，成了一個拳頭產(chǎn)品。
三．誰有黑皮諾葡萄酒的簡介呢？
1．黑皮諾（Pinot Noir）是釀制法國勃艮第紅葡萄酒的唯一品種。黑皮諾（Pinot Noir）也是一個需要葡萄種植者和釀酒師精心照顧的葡萄品種。
2．它所釀造出來的葡萄酒是最能反映出釀造地區(qū)的土質(zhì)特德以及礦物色彩。由上好的黑皮諾（Pinot Noir）釀制的葡萄酒更能擁有數(shù)十年的陳年潛力。
3．黑皮諾除了可以用來制造白葡萄酒也可用來釀造桃紅葡萄酒。在釀造過程中，葡萄汁會隨著葡萄皮流入不銹鋼的容器中發(fā)酵，并且可以不需要橡木桶的陳釀就直接裝瓶出售。
4．在釀造的過程中，取走黑皮諾里一些干凈的葡萄汁可以提高葡萄皮的色素和風(fēng)味化合物的濃縮度。而被取走的葡萄汁則可以拿去釀造桃紅葡萄酒。
5．在香檳區(qū)，黑皮諾也是調(diào)配香檳酒重要的紅葡萄品種。名酒代理香港名酒匯分享，黑皮諾在世界各地都有種植，但各地的表現(xiàn)，差異巨大，不同地區(qū)的黑皮諾葡萄酒風(fēng)味各異，但不可否認(rèn)的是，不管哪個地區(qū)的黑皮諾葡萄酒，都是最受歡迎的葡萄酒之一。
四．Pinot Noir是什么意思，黑比諾葡萄酒翻譯
1．Pinot Noir 是葡萄品種 中文名 黑皮諾 。 法國勃艮第紅葡萄酒就是用這個葡萄品種釀造的，主要香氣是黑醋栗，覆盆子，有時候還帶有其它的特有香氣，例如煙熏味，櫻桃味。
