1，如何選擇白酒
一定要注意有沒有沉淀物將相和酒溫馨提醒您：選就一定要看好商標名稱、色澤！還有如果你是行家的話，聞一下氣味就什么都知道啦、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面
辨別普通白酒和假冒名酒
1. 看包裝：國家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外，有許多名酒都采用獨特的瓶型。國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良，制作精湛，形狀一致，一扭即斷。國家名酒包裝精致，紙質(zhì)優(yōu)良，多數(shù)使用進口紙；包裝制作和標貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準確，裁邊整齊。
感官品評是鑒定名酒真假的一個重要步驟。是從酒的色、香、味、風格諸方面對酒的好、壞、真、偽作出判斷。
2. 辨風格：真品名酒酒液清澈，香氣優(yōu)雅，余香悠長；而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄，入口辛辣，回味較短。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
3. 聞香味：飲用白酒前可以再做一做鑒定，倒一點酒灑在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。如果氣味苦臭，定是偽劣酒。
4. 嘗味道：真酒芳香馥郁，香味協(xié)調(diào)，口味柔和，不上頭，不嗆嗓。假酒則香氣不純，有雜味、辣味，刺喉，上頭。
2，怎么辨別酒的真假
怎么辨別酒的真假?一、外包裝識別： 1、包裝盒：包裝盒制作精細，印刷質(zhì)量高，色彩鮮艷，套色準確，文字、圖案清晰規(guī)范，光亮度好。而假冒酒的包裝盒制作粗糙，印刷質(zhì)量差，套色重疊或者錯位，文字、圖案模糊、不規(guī)范，盒表面復膜有皺折或氣泡，整個盒體色彩不諧調(diào)． 2、瓶蓋：真酒為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋，其特點是選用材料好、制作精良、蓋體光滑形狀統(tǒng)一，均經(jīng)磨光處理，光潔度好，精細美觀，扭斷連接處噴碼（為出廠日期、批號等），蓋上圖案、文字、噴碼清晰規(guī)范，封口嚴密，用手一擰即斷；而假冒的瓶蓋用料不好，制作粗糙，蓋面圖案、文字、噴碼模糊不清，殘缺不全，手工封口，封口不嚴，有漏酒現(xiàn)象，蓋子不易扭斷。 3、商標：制版精細，色澤鮮明協(xié)調(diào)，文字、圖案清晰規(guī)范，裁邊整齊，白邊均勻，弧邊圓滑自然；而假酒商標印刷精糙，文字、圖案不規(guī)范，非凹凸版印刷，裁邊不齊。
?。矗袀€別酒廠有專門的驗酒器可驗證，大的經(jīng)銷商也有自己的防偽貼示． 二、內(nèi)在質(zhì)量鑒別： 1、酒度：真酒保存期限一年內(nèi)，誤差范圍在±1度以內(nèi)；而假酒一般酒度低，酒度和標簽不一致。 2、色、香、味、風格：真酒清亮透明，香氣優(yōu)雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘潤挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈幽長的獨特風格：假酒大多是酒精勾兌而成，有香精味，有些是用廉價酒改制而成，口感差，有雜味、異味．酒體中有沉淀物、懸浮物或雜質(zhì)。 三． 價格鑒別
有些店鋪假酒的價格當作正品酒價格來賣，更有甚者價位比正品的價格還高．主要是抓住消費者的購物心理．好貨不便宜，便宜沒好貨．孰不知正好落入圈套．
現(xiàn)在酒類市場名目繁多，魚目混雜，這也正好給不法商家混水摸魚．好酒不怕巷子深，好的酒是喝多出來的，不是吹出來的．在選酒時根據(jù)個人喜好適合的選擇，總有一款適合你.............
喝了才知道
喝過就知。
品嘗酒的純度，外表等
酒的瓶子 聞 抿一口 看酒的瓶蓋
3，白酒產(chǎn)品如何實現(xiàn)防偽和防竄貨
酒類防偽防竄貨以企鵝碼一物一碼平臺為中心，在生產(chǎn)企業(yè)以及各流通節(jié)點上報產(chǎn)品生產(chǎn)信息、倉儲信息、流通信息基礎上，實現(xiàn)必須在酒類防偽防竄貨管理平臺有備案的產(chǎn)品才能作為正常商品進行銷售的酒類產(chǎn)品安全管理機制。通過智能化、信息化的手段建立酒類產(chǎn)品從生產(chǎn)原料、成品、流通節(jié)點、消費者之間的精細化管理。實現(xiàn)一瓶酒，擁有唯一身份信息。采用簡單的、易操作的消費者驗證模式進行監(jiān)督。
簡單說一下防竄貨的原理：根據(jù)消費者購買產(chǎn)品時進行防偽查詢時留下的信息判斷消費者所在位置（手機歸屬，固話區(qū)號，IP地址，掃碼時聯(lián)網(wǎng)設備的定位等）對應該產(chǎn)品發(fā)貨時記錄的發(fā)貨地，判斷有無竄貨現(xiàn)象發(fā)生。一：每組防偽編碼對應一個序列編號，二：發(fā)貨時記錄此序列編號，三：消費者查詢時所在位置對應發(fā)貨區(qū)域，如不同，則疑似竄貨，超過閥值，系統(tǒng)警示，企業(yè)進行市場調(diào)查，實際應用中，根據(jù)包裝形式不同，制作一拖N的防竄防竄貨組標，發(fā)貨時只需記錄箱標（一拖N中的一），就可以知道整箱所有產(chǎn)品的銷售區(qū)域，具體到白酒產(chǎn)品，以一箱六瓶為例，做成一加六的拖標，“一”貼在箱子上，“六”每瓶一枚防偽標，發(fā)貨時掃描或手工記錄箱標序列編碼，當查詢時消費者所在地與此箱貨銷售區(qū)域不一致時，即懷疑有竄貨現(xiàn)象，當然了，在實際工作中，專業(yè)的防偽公司會根據(jù)企業(yè)的實際情況并結合企業(yè)的要求，給出合適的方案，比如防偽碼的預定義或者后定義，賦碼方式的選擇，發(fā)貨時記錄形式的選擇等等等等。
目前流行的方法有： 一、白酒瓶蓋內(nèi)進行uv噴碼機噴印二維碼，用透明的內(nèi)墊蓋上。這樣可以掃描且不會污染酒水。 二、酒瓶標貼上進行uv噴碼機噴碼二維碼，可以掃描。 二維碼內(nèi)容：追溯碼、公眾號（或網(wǎng)站）、品牌、日期、批號等。 需要用到的軟硬件： 一、uv噴碼機平臺 二、數(shù)據(jù)庫管理軟件（可實現(xiàn)二維碼查詢正偽，掃描二維碼抽獎，掃描二維碼關注公眾號送紅包等，掃描二維碼進行市場調(diào)查，掃描二維碼得出一線銷售數(shù)據(jù)等） 三、掃描識別并讀取的掃描硬件 上述集成費用很高，一般是有品牌的大型企業(yè)才用得起（參考金額20-500萬）！ 下列圖片以供參考
4，婚禮用酒如何選擇
這個要看辦那種婚禮吧，西式的還是香檳、紅酒會比較好吧，中式婚禮一般都是白酒，寓意百年好合的也多的是。觀念不同用的酒也不同。還有一些年輕人的婚禮看中了寺庫的雞尾酒，現(xiàn)場多種口味品嘗，不僅瓶子好看，味道盡量，也非常上檔次。
所謂無酒不成席，在婚禮上，婚宴用酒是招待來賓必不可少的！新人對于酒水的選擇是非常重要的，既要符合大部分人的口味，又要不失面子，首先考慮清楚自己想要什么價位的酒；婚宴酒必須有一定的品牌、酒質(zhì)有保證；酒質(zhì)保證前提下，選擇紅瓶烘托氛圍；盡量選當?shù)厝四芙邮艿目诟?，不要因主人喜好選擇小眾風味。除了這些以外。酒的質(zhì)量也是一個重中之重的問題，畢竟婚禮如果買到假酒那將好心情全部敗壞了，我就一直在寺庫上買酒，也安利你這個平臺，保證正品而且酒很全，希望可以幫到你。
一談到啤酒，那就要想到西方，追溯到西方文化。它最早于20世紀初從歐洲傳入中國，隨后慢慢成為慶功桌上的?？?。每每舉杯歡慶，感受的除了它的清爽口感外，更多的還屬它骨子里的那股西方熱情奔放的文化吧!它的奔放，它的熱情，最適合喜慶的場合，如果您想讓您的賓客在婚宴上不受拘束，開懷暢飲的話，啤酒可以成為您的首選。
恭喜樓主啊，先祝你們白頭偕老，幸福美滿。如今西式婚禮越來越受歡迎，越來越多朋友開始選擇葡萄酒、洋酒為婚宴用酒，越來越追求大方體面化的婚禮，關于婚禮用酒，我建議是佳池傾城葡萄酒跟佳池白蘭地。紅酒唱主角，白蘭地助興除開白酒這種傳統(tǒng)酒水，婚宴用酒最普遍的還是葡萄酒。那么，該選擇哪些種類的葡萄酒作為婚宴用酒，才可以保證整個婚禮看起來既莊重沉穩(wěn)又不失浪漫色彩？建議是讓紅酒擔任婚宴酒水的主角，讓白蘭地成為婚禮的助興酒。據(jù)中國人的傳統(tǒng)，結婚時紅色被看成是喜慶的顏色，而紅酒的顏色鮮艷動人，近年來越來越受到新人的寵愛而成為婚宴中的新生代“寵兒”；加上紅酒是搭配正餐的最適宜酒水，所以，想要婚禮喜慶而莊重，可以選擇紅酒作為婚宴葡萄酒。紅酒的挑選：在眾多不同品種不同口味中的紅酒中，如何挑選一些符合大眾口味的紅酒了，這時候不需要調(diào)太高檔的紅酒也不要挑太低檔的紅酒，挑選價格適中的紅酒即可，盡可挑選果香濃郁，口感不那么澀的葡萄酒，這里推薦佳池傾城干紅葡萄酒及干白葡萄酒，佳池傾城葡萄酒產(chǎn)自中國唯一的葡萄城——煙臺，在國產(chǎn)紅酒中稱得上是上等的紅酒，價格適中，香醇的口感、濃郁的果香，為大眾接受，配上“我只為你傾城”主題，更是讓婚禮充滿浪漫。白蘭地助興：當下的年輕人越來越追求時髦，選用白蘭地當做婚宴酒更是一種追求時尚，活力，品味的態(tài)度，白蘭地堪稱英雄之酒，更是受男士的歡迎，白蘭地被譽為生命之水，象征著新婚燕爾，將迎來的是新的生命，由于白蘭地屬于烈性酒，不適宜婚宴上多飲，用之助興，可以為婚宴增添多一份喜慶的活力。這里推薦佳池白蘭地，佳池專注于打造中國白蘭地文化，致力于白蘭地文化事業(yè)的推動者，旗下的白蘭地品質(zhì)堪稱上等，深受白蘭地愛好者歡迎。
酒瓶的顏色，最好是紅色、金色等亮色、暖色。至于外包裝、酒瓶的形狀，都是次要的度數(shù)，一般以38、42為主，畢竟不是每一個人都適應高度數(shù)。看具體情況吧。酒的品質(zhì)，一分錢一分貨?，F(xiàn)在的瓶裝酒，如果選購，建議最起碼50元以上一瓶。