一.90年代的酒怎么樣?
92年的,500ml,也就60元左右。
二.chateau Ranzan Gassies 1990 生產(chǎn)年份是1990年這個紅酒值個多少錢?
1.露仙歌酒莊(Chateau Rauzan-Gassies)酒莊等級:855梅多克評級列級酒莊第二級(Deuxieme grands crus classes)露仙歌莊自18世紀末作為法國貴族的代表,百年來沉淀了經(jīng)典雍容的氣質(zhì),讓露仙歌的美酒不僅品質(zhì)一貫卓越,風(fēng)格也蘊含了貴族的神韻。
2.近年來在Wine Spectator, Decanter等眾多葡萄酒專題雜志中都獲得了極高的評價,是名副其實的葡萄酒中的貴族。
3.露仙歌的酒,果香漫溢,酒體平衡而雅致,口感飽滿而復(fù)雜,入口是無限美妙的柔滑與細膩。露仙歌莊的土壤為山頂卵石和礫石,葡萄園規(guī)模為25公頃,其中大部分圍繞城堡。
4.葡萄樹平均年齡為25年,葡萄品種有10%品麗珠,25%梅洛,65%赤霞珠。產(chǎn)量為每公頃40至50百升,每年產(chǎn)出為30000瓶。
5.露仙歌莊的酒,由人手工采集挑選葡萄,酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵都是在溫度嚴格控制下的不銹鋼酒桶中完成。釀造期間通過和緩并有規(guī)律的抽吸工藝,來萃取葡萄皮中的色澤和單寧。
6.成熟過程在來自法國中部的橡木桶中進行,時間長達十五到十八個月,其間,每三個月進行一次換桶來清除酵母沉淀。
7.最后采用傳統(tǒng)方法使用雞蛋蛋清澄清葡萄酒。釀出來的酒入口柔順,醇香濃郁。成熟細致的單寧絲般柔滑,余韻悠久,宜人。
8.露仙歌的酒,果香漫溢,酒體平衡而雅致,口感飽滿而復(fù)雜,入口是無限美妙的柔滑與細膩。香港市場2010年3月參考價格(750ml)Chateau Rauzan-Gassies正牌:2000年份,600-700港幣/瓶;2005年份,450-550港幣/瓶;2006年份,350-400港幣/瓶。
三.1990年以來,對于法國紅酒來說的好年份是那些?
1.受到白酒越陳越香的觀念影響,許多剛剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒,其實葡萄酒并不都是越陳越好。
2. 換句話說年份為什么重要呢?因為葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備,釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響,這些因素一般比較容易控制。
3.而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄質(zhì)量好,酒相對就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響,天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。
4.對種植葡萄來說,所謂天氣不佳是指成長期缺水分,采收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好,那么收成的葡萄就好,釀成葡萄酒也就好。
5. 因此大家應(yīng)該明白,年份不是越久酒就越好,舉個詳細的例子:波爾多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。
6.同理,90年的也要比8887等年份好。另外同樣是得到10分的好年份,82年的會比90年的貴,因為價格不僅僅是由質(zhì)量決定,還受供求關(guān)系、品牌知名度等因素影響。
7. 另外對于年份,我們要注意以下幾點: 大賣場里銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,這些都是上市后幾年內(nèi)喝掉就好了,經(jīng)得起陳年的酒比例是不大的。
8. 干白、干紅對氣候的要求不相同:高溫有利于紅葡萄的成熟,但太高溫卻會使白葡萄的果酸流失,使干白葡萄酒失去鮮度和果香。
9. 專家對某國家或區(qū)域年份好壞的評分只能作為參考,而非絕對標準。因為在同一國家或區(qū)域內(nèi)也存在不同小區(qū)的區(qū)域微型氣候。
10.大氣候不好,并不能代表所有大區(qū)內(nèi)的小區(qū)都差。就算是同一小區(qū),不同酒莊的葡萄品種也可能對氣候有不同的要求。
11.另外有些酒莊在不好的年份采取了對葡萄的深度精選,以量制質(zhì),或采取一些人工補救法,所以酒的品質(zhì)也未必比好年份差太多。
12. 產(chǎn)地。影響氣候狀況的因素有可能只會發(fā)生在局部某個地區(qū),所以年份好壞全因產(chǎn)區(qū)而不同,特別是緯度偏北的種植區(qū)常見此種情形,如德國、奧地利、法國北部等地。
13.相反的,澳洲和美國加州因為天候穩(wěn)定,葡萄年年盛產(chǎn),年份好壞的問題并不突出。 看到這里,我相信大家應(yīng)該都對年份有個清楚的了解了吧,希望以后大家不要盲目說要找年份老的葡萄酒了,因為這樣只能讓人家覺得你是菜鳥。
四.90年的紅酒多少錢一瓶
你好,一般列級莊的葡萄酒才會跟你計較年份。90在波爾多是一個普通的年份,所以價錢也上不了去,比較好的年份有88892000