白酒指標(biāo)中固型物指什么，白酒中的固形物對(duì)人體有害嗎

白酒固形物是指在測(cè)定的溫度（100～105℃）下，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物。超量使用添加劑以及不作水質(zhì)處理會(huì)導(dǎo)致固形物超標(biāo)，對(duì)身體有一定危害。

40度以下的低度白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)固形物要求放寬，最高允許0.7g/L。大于40度的白酒固形物標(biāo)準(zhǔn)上限是0.4g/L。

那是不可能的，要求換。。。如果都是這樣就不要喝了。不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，怕是有問題。因?yàn)樯a(chǎn)過程要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的沉淀才能裝瓶。。。

食品行業(yè)一個(gè)常用的技術(shù)參數(shù)， 可溶性固形物是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等?？扇苄怨绦挝镏饕侵缚扇苄蕴穷悾▎翁?、雙糖，多糖（除淀粉，纖維素、幾丁質(zhì)、半纖維素[1] 不溶于水），我們喝的果汁一般糖都在100g/L以上（以葡萄糖計(jì)），主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性固形物含量可以達(dá)到9%左右。測(cè)定可溶性固形物可以衡量水果成熟情況，以便確定采摘時(shí)間。

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白酒中的固形物標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定40度以上應(yīng)不大于0.4，是白酒蒸發(fā)后的殘留不揮發(fā)物。

白酒固形物含量測(cè)定儀快速檢測(cè)白酒中的固形物含量，傳統(tǒng)的白酒中固形物的試驗(yàn)方法 GB/T10345—2007《白酒固形物的試驗(yàn)方法》，該方法測(cè)試時(shí)間長(zhǎng)、操作繁瑣、誤差比較大在固形物含量檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速測(cè)定固形物含量的儀器。CSY-G3固形物含量測(cè)定儀采用德國(guó)HBM稱重系統(tǒng)，保證稱重準(zhǔn)確；環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱源，快速干燥樣品，與國(guó)際烘箱加熱法相比，環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法，智能化操作,一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。CSY-G3固形物含量檢測(cè)儀獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)（專利號(hào)201420090168.1）是一種新型的快速檢測(cè)儀器。

檢測(cè)白酒中不揮發(fā)物含量。白酒是蒸餾酒 理應(yīng)沒有固形物，但是白酒經(jīng)過貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，或多或少帶入一些能融到酒的離子、鹽類。就形成了固形物

固形固形物不同產(chǎn)品有不同的意義：1.白酒中固形物：白酒經(jīng)蒸發(fā)、烘干后,不揮發(fā)性物質(zhì)殘留于皿中,用稱量法測(cè)定。2.醬油，食醋中無鹽固形物：醬油，食醋經(jīng)蒸發(fā)、烘干后，不揮發(fā)性物質(zhì)殘留于皿中,用稱量法測(cè)定。 除去鹽分。3.固形物分為可溶性固形物與不溶性固形物，總固形物=可溶性固形物+不溶性固形物；4.罐頭食品固形物:瀝干物重(含油脂)占標(biāo)明凈含量的百分比。

看第十三條再枇杷中也是一樣的。另外，我還摘了一些其他定義希望對(duì)你有用處！3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1 果實(shí)完整新鮮指果實(shí)無任何足以損害其形態(tài)完整的破壞或嚴(yán)重?fù)p傷，果實(shí)飽滿,果表皮細(xì)毛整齊。3.2 發(fā)育良好指果實(shí)自然生長(zhǎng)發(fā)育至應(yīng)有的形狀和大小，無日灼、機(jī)械傷、蟲咬、病斑或腐爛，完全適用于食用。3.3 潔凈指果實(shí)上無污染物、塵土及其他外來雜質(zhì)。3.4 異嗅或異味指果實(shí)吸收其他物質(zhì)的不良?xì)馕痘蛞蚬麑?shí)變質(zhì)而產(chǎn)生不正常的氣味和滋味。3.5 異常的外來水分指經(jīng)雨淋或用水沖洗后果面殘留的水分。但允許果實(shí)經(jīng)冷藏后移出，由于溫度差異而帶輕微凝結(jié)水。3.6 成熟度指果實(shí)充分發(fā)育并達(dá)到合適的成熟度。3.7 果形良好果形具有本品種的固有特征，但允許有部分輕度凸凹或粗糙，而不影響外觀。3.8 畸形果果實(shí)明顯變形，不具有本品種果形的固有特征。1db440300/t 25.7—2006 3.9 色澤指本品種果實(shí)成熟期果面固有的顏色和光澤。3.10 硬度指本品硬度適中，不柔軟、皺縮或水浸狀，也不宜過硬。3.11 風(fēng)味指果實(shí)的滋味、質(zhì)地、化渣程度、香氣、果汁等。3.12 果徑指果實(shí)最大橫切面的直徑，是測(cè)定果實(shí)大小的依據(jù)，以毫米（mm）計(jì)。3.13 可溶性固形物指果汁中能溶于水的糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等，以百分率表示。3.14 果面缺陷由于自然因素或人為機(jī)械的作用，對(duì)果實(shí)表面造成的各種損傷，包括刺傷、碰壓傷、磨傷、雹傷、日灼、干疤、果銹、油斑、藥害，以及其它病蟲害僅損傷果實(shí)表面的缺陷。3.15 嚴(yán)重缺陷果實(shí)在生長(zhǎng)發(fā)育和采摘貯運(yùn)過程中造成的裂果、凍傷、腐爛、水腫、枯水等部分或全部失去食用價(jià)值的缺陷。3.16 容許度由于獼猴桃在采后分級(jí)中存在疏忽，以及在采后處理和貯運(yùn)過程中可能產(chǎn)生的品質(zhì)變化，規(guī)定一個(gè)低于本等級(jí)質(zhì)量的允許限度，稱為容許度。

固形物就是不溶于水的可食物質(zhì)。固形物不同產(chǎn)品有不同的意義：1.白酒中固形物：白酒經(jīng)蒸發(fā)、烘干后,不揮發(fā)性物質(zhì)殘留于皿中,用稱量法測(cè)定。 2.醬油，食醋中無鹽固形物：醬油，食醋經(jīng)蒸發(fā)、烘干后，不揮發(fā)性物質(zhì)殘留于皿中,用稱量法測(cè)定。 除去鹽分。3.固形物分為可溶性固形物與不溶性固形物，總固形物=可溶性固形物+不溶性固形物；4.罐頭食品固形物:瀝干物重(含油脂)占標(biāo)明凈含量的百分比。