一.20度的白酒有哪些
1.20度的“白酒”,商品上一般不叫“白酒”。市場上多數(shù)20度左右無色透明糧食酒,叫做“清酒”,例如原北京葡萄酒廠產(chǎn)“薄荷蜜”(絕產(chǎn))、桂林酒廠低度三花酒、永州米酒、韓國淏川白酒、臺灣高粱清等是20度,還有日本冰の清、竹炭清酒等15度。
2.在大型超市、韓日烤肉連鎖店可以見到??谖逗苋犴?,多數(shù)屬于“米香型”。酒后嘴里不會有高度酒的“酒氣”,妹妹們喜愛。
3.純進(jìn)口酒,醉酒(偶自己起碼三斤)后不上頭,主要是國外對酒精飲品的雜醇含量要求是“低于20ppm”,而國內(nèi)則是600ppm。
4.比較貴,十年前偶在北京“卡薩布蘭卡”喝了三瓶(半斤裝瓷瓶,加熱)日本松の清,算賬發(fā)現(xiàn)一瓶竟然80元。
5.現(xiàn)在一定更貴。對啦,這里沒有算進(jìn)成品白酒調(diào)制酒(超市進(jìn)口酒酒柜可以見到),也有20度的。小酌怡情,大醉傷身。
二.kbg20是什么意思
1.我猜是一種管子:KBG20是指常用的電氣暗敷或明設(shè)電線電纜套管,扣壓式薄壁鋼套管(接頭采用專用工具鉗擠壓即可)的簡稱(取“扣”“薄”“鋼”三字的漢語拼音第一個字母),20表示直徑為20mm。
三.白酒20825是什么意思?
1.白酒20825的全稱是GB/T2082是老白干香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)。由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會、中國質(zhì)量管理協(xié)會、中國食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會在1994年12月28日聯(lián)合發(fā)布的通告中,中國的白酒分為以下7種香型:濃香型、醬香型、清香型、米香型、兼香型、鳳香型、其他香型。
2.其他香型包括:藥香型、豉香型、芝麻香型、特香型、老白干。老白干型白酒一般指的是衡水老白干,產(chǎn)品分為老白干1915系列、十八酒坊系列、古法年份系列。
3.衡水老白干始于漢代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代。在1915年巴拿馬萬國博覽會 ,榮獲賽會最高榮譽(yù)“甲等金獎”。
4.2018年世界烈酒大賽(2018 Global Spirit Awards)在美國拉斯維加斯落幕。中國白酒衡水老白干獲得本次世界烈酒大賽的最高獎——雙金獎。
5.?dāng)U展資料:白酒香型的來源:酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘I钪姓劦骄频南阈停桶拙贫浴?/p>
6.對其它的有色酒及洋灑,為什么又不以香來劃分呢?因?yàn)橛猩?,如葡萄酒。西方有一套完整的法?guī),從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定。
7.并在商標(biāo)上注明,消費(fèi)者可以識別。因此,世界各國均采用或借鑒其辦法來進(jìn)行管理。白酒是我國的傳統(tǒng)而獨(dú)具的產(chǎn)品。
8.釀造工藝豐富多彩,釀制的酒風(fēng)格千姿百態(tài)。為了加強(qiáng)管理,提高質(zhì)量,相互學(xué)習(xí),做好評比,結(jié)合我國國情于60年代中期,對我國白酒的香型進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究,通過對酒內(nèi)香味成分的剖析,香氣成分與工藝關(guān)系的研究,并經(jīng)釀酒界和專家認(rèn)可。
9.于1979年的第三屆全國評酒會上實(shí)施按香型進(jìn)行評比。自此。白酒的香型遂為國內(nèi)廣大消費(fèi)者接受。白酒香型分類代表:馥郁香型 :馥郁香型白酒以酒鬼酒為代表,其特點(diǎn)是“色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長,具有馥郁香型的典型風(fēng)格”和“前濃、中清、后醬”的獨(dú)特口味特征。
10.酒鬼酒系湘西民族傳統(tǒng)佳釀精華。醬香型 :以貴州茅臺、貴酒為代表。又稱茅型??诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點(diǎn)。
11.醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。
12.當(dāng)然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復(fù)合體。
13.這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成,對呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。
14.茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時,首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳,這就是前香;繼而細(xì)聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會消失,美譽(yù)為空杯香,這就是后香。
15.前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。除茅臺酒外,國家名酒中還有貴海酒、四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。
16.貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。3.清香型:以山西汾酒為代表。
17.又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn),是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。清香型白酒芬芳的清香,甘潤爽口,是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格,以山西杏花村的汾酒為代表,所以又叫“汾香型”。
18.其特點(diǎn)是:清香純正,諸味協(xié)調(diào),余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。
19.除此以外,寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒,貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。濃香型:以四川瀘州老窖為代表。
20.又稱瀘型??诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。
21.這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。
22.另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。
23.白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲、郎牌特曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。
24.貴州濃香型名牌白酒品種較多。米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。
25.米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表,2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表,其特點(diǎn)是蜜香清雅,入口柔綿,落口爽凈,回味怡暢。
26.它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達(dá)3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。
27.從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點(diǎn)之一。全州湘山酒也屬這種香型。
28.鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的己酸乙酯香氣為輔。芝麻香型:以“一品景芝”系列酒為代表,于1957年發(fā)現(xiàn)。
29.芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一(芝麻香型白酒與兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長,故有“一品三味”之美譽(yù)。
30.是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員,同時也是釀造技術(shù)難度最大,釀造條件要求最高,對環(huán)境要求最嚴(yán)格的一個香型,堪稱白酒中的貴族香型!
31.豉香型:以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。
32.特香型:以江西“四特酒”為代表。以大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長。老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”為代表。
33.酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于世。1兼香型:醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。
四.米庫20是什么意思
1.不是米庫,而是秘庫。升級秘庫的作用是受到進(jìn)攻時,秘庫可以保護(hù)一定量的資源不被掠奪。等級越高可以保護(hù)更多的資源免遭掠奪。