本文目錄一覽
- 1，我的低度白酒可不可以蒸餾成高的呢
- 2，蒸白酒第二次需要多長(zhǎng)時(shí)間
- 3，自制白酒剩下糙水下次蒸酒還能用嗎
- 4，釀酒設(shè)備放低度白酒可以二次蒸留提純嗎
- 5，你們公司的設(shè)備蒸一次酒需要多久呢
- 6，蒸魚(yú)需要用高度還是低度的白酒
- 7，發(fā)酵了20天的酒醅沒(méi)有酒度能蒸出白酒嗎
1，我的低度白酒可不可以蒸餾成高的呢
唐三鏡釀酒設(shè)備有酒度可調(diào)鍋蓋可以調(diào)白酒的度數(shù)，你可以搜索相關(guān)信息
2，蒸白酒第二次需要多長(zhǎng)時(shí)間
蒸出寒氣
如果有檢測(cè)設(shè)備，看糖分消耗情況，沒(méi)有檢測(cè)設(shè)備，看發(fā)酵是否充分，能做一下含酒量再蒸餾酒醅才更科學(xué)些。
3，自制白酒剩下糙水下次蒸酒還能用嗎
貯存在酒桶里面，下次蒸餾白酒時(shí)候，把酒尾水倒入甑鍋底部，進(jìn)行串蒸，提取這種低度酒水的酒精、香味物質(zhì)。
需要吧
4，釀酒設(shè)備放低度白酒可以二次蒸留提純嗎
這個(gè)問(wèn)題釀酒企業(yè)可以做到。把不好的低度白酒放入甑鍋底部，甑鍋里面按照正常釀酒生產(chǎn)裝甑蒸餾，流出的白酒通過(guò)冷卻器分級(jí)摘酒就可以了。
或許可以。
5，你們公司的設(shè)備蒸一次酒需要多久呢
蒸餾時(shí)間是要看設(shè)備大小的，根據(jù)設(shè)備大小的不同，蒸餾時(shí)間從一個(gè)半小時(shí)到三個(gè)小時(shí)不等。
冷卻塔要大，用料要足，我買(mǎi)的一個(gè)冷卻塔酒重達(dá)6公斤，導(dǎo)氣管要粗的好
6，蒸魚(yú)需要用高度還是低度的白酒
沸水入鍋。因?yàn)轸~(yú)肉是得別嫩的沸水入鍋蒸5—7分鐘就好了。時(shí)間非常重要時(shí)間段則不熟時(shí)間長(zhǎng)則老。如果你冷水下鍋等倒水沸時(shí)魚(yú)就老了。我是做烹飪的。
沒(méi)看懂什么意思？
7，發(fā)酵了20天的酒醅沒(méi)有酒度能蒸出白酒嗎
能，因?yàn)榫契锖刑呛偷矸鬯悦芏缺容^大。酒度測(cè)不出來(lái)。但能蒸出白酒。
酒醅里糧食發(fā)酵完的酒度一般是3——5度，可以用密度瓶法測(cè)量，然后上鍋蒸，根據(jù)拉烏爾定律，白酒度數(shù)取決于你的蒸餾器高度，相對(duì)高度越高，蒸餾出的酒精度越高。理論上，傳統(tǒng)酒甑蒸餾出來(lái)的白酒濃度最高為78度