蔓越莓白酒泡多久，酒浸蔓越莓可以放幾天

酒浸蔓越莓可以放3-5天的，具體時(shí)間取決于你用多少度的白葡萄酒

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，是一種生長(zhǎng)在矮藤上的小圓漿果，表皮及果肉都是鮮紅色，味道酸甜，十分討人喜歡。蔓越莓的食用方法多樣，可以直接食用，也能制成蔓越莓干，還可以泡成蔓越莓酒喝。蔓越莓泡酒不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，反而能使之更容易被人體所吸收。蔓越莓泡酒的配方及制法【配方】蔓越莓100克（鮮蔓越莓或蔓越莓干），冰糖80克，谷養(yǎng)康0添加泡酒用酒500毫升?！局品ā繉Ⅴr蔓越莓洗凈晾干，放入玻璃容器中，加入冰糖，一層蔓越莓一層冰糖地疊放，倒入白酒，密封放置于陰涼處，1周后即可飲用。蔓越莓泡酒注意事項(xiàng)（1）蔓越莓含糖分較多，糖尿病患者慎用。（2）蔓越莓會(huì)升高人體內(nèi)的草酸水平，腎結(jié)石患者慎用。（3）泡酒以50～60度為佳，用陶瓷或玻璃容器裝酒，切忌用塑料容器。（4）以上內(nèi)容由泡酒之家整理

通常蔓越莓干中加入朗姆酒浸泡一晚上左右。為了增加風(fēng)味，蔓越莓干在烘焙中使用的時(shí)候，常常需要使用浸泡過的果干。浸泡后的果干，在成品中咬下去一口是濕潤(rùn)的，更能散發(fā)出葡萄干，蔓越莓干本身的果干的香味，更能突顯食物的美味。通常我們?cè)谂萜咸迅陕捷傻臅r(shí)候，我們會(huì)用到的最多的是朗姆酒，因?yàn)槔誓肪朴歇?dú)特的香味，會(huì)讓葡萄干蔓越莓干的風(fēng)味更好。另外我們還可以用紅酒，白蘭地哈，當(dāng)然不同的酒浸泡出來的果干風(fēng)味都會(huì)有區(qū)別。使用蔓越莓干的禁忌蔓越莓干主要是用新鮮的蔓越莓經(jīng)過陰干之后制作而成的一種便攜食品，吃這種蔓越莓干，確實(shí)有禁忌。主要是因?yàn)檫@種食物的味道非常的酸，攝入人體之后非常容易促進(jìn)腸道內(nèi)消費(fèi)的分泌，也會(huì)加速胃酸的分泌，所以對(duì)于脾胃虛弱或者是本身有胃痛、胃潰瘍的患者慎用，不然有可能會(huì)導(dǎo)致自身的癥狀加重，引發(fā)強(qiáng)烈的胃痛，甚至出現(xiàn)胃穿孔。