本文目錄一覽
- 1,方寸匕是什么東西啊
- 2,茅臺天朝上品5G值錢嗎
- 3,八珍湯是用哪些中藥煲的用量是多少
- 4,九五至尊濃香型白酒42度白酒5o0克多少錢一箱
- 5,灌湯黃魚的做法
- 6,天朝上品5G酒口感好不好有喝過的來評價一下
- 7,黑魚有什么功效
- 8,黃連對身體有什么好處
- 9,請問這是什么植物
- 10,扇貝丁怎么吃海米怎么吃
1,方寸匕是什么東西啊
中藥的計量單位,古代有重量(銖、兩、錢、斤等)、度量(尺、寸等)及容量(斗、升、合等)多種計量方法,用來量取不同的藥物。此外還有可與上述計量方法換算的“刀圭”、“方寸匕”、“撮”、“枚”等較粗略的計量方法。由于古今度量衡制的變遷,后世多以重量為計量固體藥物的方法。明清以來,普遍采用16進位制,即1斤=16兩=160錢?,F(xiàn)在我國對中藥生藥計量采用公制。即1kg=1000g。為了處方和配藥特別是古方的配用需要進行換算時的方便,按規(guī)定以如下近似值進行換算
就是勺子!
就是做成散劑!
方寸匕是一種粗略的計量方法,就像“一撮”一類的東西。用銅錢抄藥~那么一點點。據(jù)我估算,一般的藥大約也就是3~5g。
希望你滿意,祝你快樂。
古代的一種計量方法,多用于散劑的計量,當藥末蓋住錢上的“銖”字而不往下掉時就是一匕,約為-5克。
2,茅臺天朝上品5G值錢嗎
不值錢。天朝上品的分類有很多,比如包括了天朝上品貴人酒、天朝上品興唐之治、天朝上品永樂盛世、天朝上品中華盛世,天朝上品品上品,天朝上品5G等,這幾種茅臺天朝上品價格的差異還是很大的,從三百多到三千多一瓶不等,不過也正是因為分類不同,所以讓更多的消費者有了更多的選擇。
3,八珍湯是用哪些中藥煲的用量是多少
八珍湯《正體類要》
當歸,酒拌,一錢(10克),川芎一錢(8克),白芍藥一錢(8克),熟地黃酒拌,一錢(15克) 人參一錢(3克) 白術一錢(10克) 茯苓一錢(8克) 甘草,炙,五分(5克) 注:所謂“錢”數(shù)為古醫(yī)書中用量,括號中為現(xiàn)代用題、量。 清水二盅,加生姜三片,大棗二枚,煎至八分,食前服。 補益氣血。 氣血兩虛。面色蒼白或萎黃,頭暈眼花,四肢倦怠,氣短懶言,心悸怔忡,食欲減退,舌質淡,苔薄白,脈細虛。 本方在原書用治于失血過多,以致氣血皆虛諸證。肢體倦怠乏力,面色蒼白無華,短氣懶言,心悸怔忡。脈細虛,舌淡苔白,皆為氣血兩虧,心脾不足所致。肝藏血,開竅于目,肝血虧,故頭暈目眩。方用參、術、草脾益氣;歸、芍、地滋養(yǎng)心肝,加川芎入血分而理氣,帥歸、地補而不滯;加姜、棗助參、術入氣分以調和脾胃。全劑配合,共收氣血雙補之功。
你看到的方 應該是古代的藥方吧 八珍湯是調節(jié)人體氣血的一個方劑 組成] 當歸(酒拌)10g、川芎5g、白芍藥8g、熟地黃(酒拌)15g、人參3g、白術(炒)10g、茯苓8g、但是與現(xiàn)在的劑量不符因為原來的草藥多半是野生的綠色的 可現(xiàn)在的草藥多半都是人工種植的 藥品的成分基本沒變 可是含量卻大大的改變了 所以劑量還要進一步調整。
四物,四君湯組合是氣血雙補的
有些事可為,有些事不可為.問好朋友!建議找專家和專業(yè)醫(yī)生在看看!祝你早日康復
八珍湯 [組成] 當歸(酒拌)10g、川芎5g、白芍藥8g、熟地黃(酒拌)15g、人參3g、白術(炒)10g、茯苓8g、炙甘草5g。
補益氣血
4,九五至尊濃香型白酒42度白酒5o0克多少錢一箱
兩千洋河九五至尊是洋河鎮(zhèn)美酒,此系列酒酒屬于濃香型白酒,包裝尊貴氣派,是一款囊括低中高端白酒,具有入口綿柔醇香的特點。白酒九五至尊價格42°洋河九五至尊貢品雙龍瓶500ml,零售參考價:50.0042°洋河九五至尊地尊500ml,零售參考價:78.0042°洋河九五至尊御尊500ml,零售參考價:57.0052°洋河九五至尊金尊500ml,零售參考價:98.0042°洋河九五至尊V9500ml,零售參考價:140.0046°洋河九五至尊紅瓶500ml,零售參考價:155.0046°洋河九五至尊國賓級500ml,零售參考價:367.00茅臺九五至尊475ml珍藏茅臺酒,是茅臺唯一一款黃飄帶產(chǎn)品,重量為950克的重量,被業(yè)內(nèi)稱之為九五至尊。500ml是茅臺最常見的規(guī)格,流通性最強,最適合入門級茅粉。五星、飛天、生肖酒、紀念酒、特供酒等都有500ml裝,500ml-750ml之間有幾款少見的規(guī)格。520ml、540ml、560ml、600ml、680ml、700ml,通常用于定制酒或紀念酒,產(chǎn)量少,外觀設計也十分精美。
5,灌湯黃魚的做法
菜場買的黃魚16元/條(忘了多少錢一斤),黃酒單位過年發(fā)的,不要錢嘀!豉油是在天潤發(fā)超市買生抽送的,忘了多少錢. 電影中的灌湯黃魚是給灌了好像白酒一樣的東西。片中這位大哥手中的魚是開了膛的?開了膛的魚那湯往哪里灌撒?不過片中的黃魚比我買的可大多了! 來張偶買的黃魚大頭PP,是不是有點傻?。俊 」鄿S魚在最后完工時,魚肚皮用筷一戳,就流出了珍珠湯丸,不知道該怎么做珍珠湯丸? 珍珠湯丸偶是不會灌了窩,但窩能灌點別的??!嘿嘿嘿,看咱的灌湯!哈哈哈!夠猛吧! 窩灌的可是自來水??!這也是窩烹黃魚的第一步,洗魚,把黃魚的腥味洗掉些,用流動的水把黃魚內(nèi)臟部位沖洗干凈。本來想燒灌湯黃魚的,在菜場買黃魚的時候。那個買魚的阿姨手腳快的,稱好黃魚,馬上把黃魚的內(nèi)臟給剖開取下了。555,我的黃魚給開膛啦,開膛的黃魚怎能灌湯呢?一灌不全漏光灌了嗎?郁悶??! 想來想去,灌湯是做不了啦,偶也不會做,咱就就做開片黃魚吧。開片在無錫話中是小青頭打架的專用詞,俺的開片,就是把魚給開片了!哈哈哈 魚開好片,一定要在魚的全身抹上點鹽,把魚腌漬一下,時間嘛起碼半小時以上。腌好后,上蒸鍋前,在魚的身下放上點姜塊和蔥結。黃魚嘴里我也讓它銜上一塊去皮的老姜。蒸的時候,姜味順著魚嘴往下竄,去腥效果好的很。魚頭最腥了??!當然在上鍋前,別忘了在魚身上還要澆點料酒?! ∪繙蕚浜煤?把魚放到熱的蒸鍋里面蒸8~10分鐘,一定要是熱蒸鍋啊! 在片中,黃魚最后上桌前還淋上些明油. 看!偶也淋上點燒滾的色拉油,滾油澆在蔥花上,香是香得來! 最后上桌前,再淋上點豉油.自己再弄2個小菜,吃飯啦!啦啦啦>>> 要問此魚味道如何? 且看我飯后桌場!
這個有點難,你確定要做?我告訴你吧,第一次很難成功哦!第一步:新鮮大黃魚一條,去鱗,但是絕對不能破肚子。在頭那里把魚鰓去了,然后在魚頭的地方用筷子慢慢地把魚內(nèi)臟掏出來。不能破膽,否則魚是苦的。怎么不破肚子完整去骨我真的不會,這是真功夫。我做的時候骨頭就不剔了。蔥姜料酒等腌制,腌制期間準備其他東西。第二步:用干貝,干蝦,鮑魚粒還有香菇,干貨發(fā)好,切碎,加入蔥姜料酒,炒香,加入半杯高湯,燉15分鐘,加水淀粉勾芡。(理論上用8中海鮮干貨哦,魚翅,海參什么的,有興趣請自便)第三步:把準備好的湯汁從魚鰓處灌進去,棉線封口,扎緊,然后涂一層淀粉在封口處。第四步:準備輔料。炒洋蔥鋪在盤底,白灼芥蘭點綴盤子周圍一圈。第五步:炸魚,一大鍋油,至少淹沒魚身一倍,燒到八成熱,把灌好湯的魚放到油鍋里去炸,3分鐘左右,炸到金黃。放在洋蔥上面第六步:醬汁,重新起油鍋,一點點油,加一大勺番茄醬,自制的最好,一小勺魚露,鹽少許,燒到滾燙,澆在炸好的魚上面。吃的時候一扎筷子,清澈的海鮮湯汁就從魚肚子理涌出來。(另外,上桌前把棉線拆了哦)純手打,望給分!
原料:大黃魚一條, 厚百葉30g,紅辣椒兩個, 生姜三片, 油咖喱20g, 黃酒一勺, 陳醋半勺, 白砂糖10g, 麻油半勺, 生粉20g, 鹽5g做法:1、黃魚去鱗去腮去內(nèi)臟 ,剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分 ,放姜絲和料酒腌漬片刻2、厚百葉(2片)沸水燙過清水沖洗干凈切絲3、炒鍋燒熱倒油 ,放入黃魚微煎兩面 4、放黃酒 醋(3湯匙) 紅辣椒 ,加水沒過黃魚 中小火燒5分鐘5、 放入干絲 油咖喱(2湯匙), 繼續(xù)燒10分鐘左右 6、開大火放白砂糖(少量), 鹽適量 淋上麻油 、生粉勾芡即可
有圖片一步步介紹 http://211.147.7.182/bbs1/pc022/2006/01/12_12887.htm
6,天朝上品5G酒口感好不好有喝過的來評價一下
天朝上品5G酒是53度柔和醬香型白酒,喝起來很綿柔醇厚,比較爽喉,沒有那種辣嗓子的感覺,而且空杯留香,喝多了也不會覺得頭疼,這就是好酒與一般的酒的區(qū)別,這種酒喝著才會不傷身體,當然雖然好喝也不能太貪杯,適量飲酒就好。這款酒的味道和茅臺相比醬香味兒更濃。入口整體感覺還是醬酒的味道,焦香糊香醬香都有,只是整體味道偏淡,且味道持續(xù)時間很短,酒體非常稀薄,有浮香,就是感覺香氣不是從酒里散發(fā)而出,但是聞香的鎮(zhèn)酒味反倒沒那么明顯了。倒酒在手心搓熱,沒干的時候酸味明顯,搓干之后聞起來到?jīng)]有不舒服的氣味出現(xiàn),反倒是醩香舒適。喝完之后嘴里也是醩香還挺舒適。而且這種酒喝完之后并不上頭,感覺非常的舒服。產(chǎn)品系列天朝上品出身于茅臺集團名門望族,秉承傳統(tǒng)經(jīng)典釀造工藝。品牌架構擁有柔和醬香型、柔雅濃香型兩大系列,集貴州美酒的本色、特色、出色于一身,這種“酒中上品”一問世,很快便獲得了廣大消費者的青睞。規(guī)范產(chǎn)品天朝上品產(chǎn)品價廉物美,貨真價實,是白酒行業(yè)中唯一獲得“中國質量萬里行”的質量信譽跟蹤產(chǎn)品,生產(chǎn)商是全國質量誠信AAA級品牌企業(yè),由有著20年與世界500強合作經(jīng)驗的團隊負責運營管理。中端柔和天朝上品的品味柔綿純雅,把酒的酸甜苦辣平衡至最優(yōu)雅的狀態(tài),順應了白酒消費群體柔和傾向:口感舒適而不生硬,味道豐富而不霸道,多一分陽剛則太過,少一分陰柔則不達,符合不偏不倚的中庸之道。詩意禪品天朝上品是文化酒、民族酒、創(chuàng)新酒、健康酒,以“產(chǎn)品可靠、形象可信、性格可親”為目標,品質無與倫比,品德卓爾不凡,品位至尊華貴,為千家萬戶送去了友誼、歡樂、健康與吉祥。以上內(nèi)容參考:百度百科--天朝上品
7,黑魚有什么功效
2.1 去濕利尿,消浮腫 ①黑魚1條,去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,同冬瓜、蔥白煮湯服用。(四川民方) ②黑魚同冬瓜皮、冬瓜籽燉食。(廣東民方) ③或將茶葉加水煮沸,放入黑魚煮食。 ④或赤豆2兩(用高梁酒浸一夜),大蒜頭2兩,填入魚腹,隔水蒸2小時,不加鹽,淡食,治各種浮腫(上海市武夷地區(qū)醫(yī)院)。 ⑤或魚腹納入大蒜瓣、紙泥封固,炭上煅存性,研末,日服3次,每次2g,溫水送服。 2.2 腸痔下血:黑魚1條,大蒜、白芨適量,煮湯服。(四川民方) 2.3 預防麻疹:黑魚2片,煎湯洗小兒周身。(四川、東北民方) 2.4 耳痛、火氣上升:黑魚半斤、水豆腐1斤,咸橄欖4個,加水煮熟吃。 (廣西民方) 2.5 口眼歪斜:黑魚頭1個,天南星1錢,天麻1錢,草烏1錢。將魚頭搗爛,加入上述各藥,共搗之。用時糊在腮部,左歪右涂,右歪左涂。(東北民方) 2.6 抽搐麻木:魚頭骨5分,焙干、蒼術5錢,胡椒3分,木耳5錢,共為細末,每服2錢,酒送下。(東北民方) 2.7 砂眼、魚膽汁加冰片少許,點眼。(東北民方) 2.8 促傷口愈合:黑魚1-1.5斤,煮食,有收斂生肌之效。外科手術后食之能加速傷口愈合。(廣東、福建民方) 2.9 腰酸背痛:黑魚整條、摔死,去鱗、鰓,不去內(nèi)臟,與葛菜或西洋菜、豆腐、蜜棗一起煮熟,飲服,吃時去內(nèi)臟。(廣東民方) 2.10 關節(jié)炎:活魚1條,用黃酒灌醉,燉食。 2.11 腎炎:黑魚1條,去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,加紅糖燉食。 2.12 胸悶、脹氣:黑魚1條,焙干,研末,睡前以黃酒送服10-15g。 2.13 風瘡、頑癬、疥癩年年不逾:黑魚1條,去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,腹內(nèi)填入蒼耳子葉15g,并以蒼耳子墊入鍋內(nèi),魚放上面,文火煨熟,淡食。 2.14 急、慢性腎炎引起的水腫:黑魚肉100-150g,和冬瓜(連皮)500g,赤小豆60g,蔥頭5個,共燉湯服,不加鹽。 2.15 小便不利:黑魚250g,去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,加蜂蜜5g,肉蓯蓉3g,煮湯服,連服3-5劑。 2.16 產(chǎn)后乳少:黑魚1條,去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,將洗凈,搗爛的蚯蚓肉泥10g堆入魚腹,隔水蒸熟。 2.17 月經(jīng)不行,積久成癆:黑魚頭5個,烘干研末,每日2次,每次15g,酒沖服。
常吃黑魚好處:可以有預防貧血的作用,對于增強體質有幫助作用,而且也可以有幫助恢復疾病的功效。對新媽媽,有催乳的功效,黑魚含有豐富的蛋白質和各種氨基酸,產(chǎn)婦食用黑魚湯能為機體提供充足的蛋白質和氨基酸,為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源,有促進泌乳的效果。改善貧血,黑魚中的營養(yǎng)物質鐵質很豐富,可以有補鐵補血的作用。黑魚中鐵元素的含量也極高,鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一,并且黑魚中蛋白質含量很高,和鐵元素一起可合成血紅蛋白,有補血之效,十分適合貧血的人群食用。
經(jīng)常吃很好
用處很多
黑魚肉較粗,不是太好吃,但非常有營養(yǎng),吃黑魚還有給傷口消炎的作用。
黑魚的功效:每100 g黑魚肉含蛋白質19.8 g ,脂肪1.4 g,熱量384.6kj,鈣57mg ,磷163mg, 鐵0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黃素0.25 mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種游離氨基酸等,食藥俱佳。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營養(yǎng)豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。滋補調養(yǎng)食用黑魚具有生肌補血,滋補調養(yǎng),促進傷口愈合的作用,具有非常豐富的營養(yǎng)價值。黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良,貧血之人食用,廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品,用以催乳、補血;黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效,因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之,作為一種輔助食療法。
8,黃連對身體有什么好處
清熱燥濕,瀉火解毒。用于濕熱痞滿,嘔吐吞酸,瀉痢,黃疸,高熱神昏,心火亢盛,心煩不寐,血熱吐衄,目赤,牙痛,消渴,癰腫疔瘡;外治濕疹,濕瘡,耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用于目赤,口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用于寒熱互結,濕熱中阻,痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用于肝胃不和,嘔吐吞酸。 【性味歸經(jīng)】苦,寒。歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經(jīng)。 【應用】 1.用于濕熱內(nèi)蘊、腸胃濕熱、嘔吐、瀉痢等癥。配黃芩、大黃等,能治濕熱內(nèi)蘊之證。對濕熱留戀腸胃,常配合半夏、竹茹;配木香、黃芩、葛根等以治瀉痢。 2.用于溫病高熱、口渴煩躁、血熱妄行、以及熱毒瘡瘍等。治溫病高熱、心火亢盛,配伍梔子、連翹等;對于血熱妄行,可配伍黃芩、大黃等同用;對熱毒瘡瘍,可配伍赤芍、牡丹皮等藥同用。此外,黃連還可用于胃火熾盛的中消證,可配合天花粉、知母、生地等同用;涂口,可治口舌生瘡。 【用法用量】煎服,2~5g。外用適量。 【注意事項】本品大苦大寒,過服久服易傷脾胃,脾胃虛寒者忌用??嘣飩颍幪摻騻呱饔?。
黃連是以吉著稱的藥物之一。良藥苦口利于病,是人們早已熟知的至理名言。黃連正是因其苦才具有很高的醫(yī)療價值。黃連是毛茛科多年生草本植物,藥用其根,為中藥要藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。由于根呈連珠狀而色黃,故名黃連。又因歷史上主產(chǎn)四川地區(qū)的峨眉山和洪雅一帶,而形如雞爪,故又有川連、雅連、雞爪連等稱號。早在兩干多年以前,黃連已入藥用,現(xiàn)已成為弛名中外的名貴藥材,具有清熱、瀉火、燥濕、解毒、清心除煩等多種用途。中醫(yī)主用于治療腸胃濕熱嘔吐、瀉痢、瘡瘍癰腫和心火亢盛、煩躁不眠、熱病神昏、譫語及耳目腫痛、口舌生瘡各病癥;西醫(yī)也將它作為良好的苦味健胃藥和治療痢疾的特效藥。黃連不僅藥用歷史悠久,而又以清熱解毒享有盛名,因而歷代醫(yī)家都對它有很高評價。如南朝梁、齊間的陶弘景曾有“久服長生”之說。明代繆希雍有“病酒之仙藥,滯下之神草”的贊譽。著名醫(yī)藥學家李時珍總結前人用藥的經(jīng)驗,概括為“黃連治目及痢為要藥,古方治痢香連丸,用黃連、木香;姜連散,用干姜、黃連;治肝火,用黃連、吳茱萸;治伏暑,用酒煮黃連;治下血,用黃連、大蒜;治口瘡,用黃連、細辛,皆是一冷一熱,一陰一陽,寒因熱用,熱因寒用,主輔相佐,陰陽相濟,最得制方之妙,所以有成功而無偏勝之害也?!敝两裨谔幏接妹?,還保留著炒黃連、姜黃連、酒黃連、吳英連等傳統(tǒng)名稱,可見古人對使用黃連的研究,已達到相當精細的程度。據(jù)報道,用黃連素治療燙傷燒傷,不論是沸水、沸油燙傷,還是柏油、煤火燒傷,其治愈率均為100%。臨床使用證明,用黃連素治療燒傷創(chuàng)面,不僅能有效地防止感染,縮短療程,并能減輕創(chuàng)面疼痛,患者有清涼舒適感,除用藥前已嚴重感染的創(chuàng)面外,二度燒傷基本不留疤痕。若將黃連一味研末,用油調成稀膏,對輕度燒傷外涂患處,也能收到98.5%以上的效果。此外,將黃連粉裝入膠囊口服,每次2克,每四小時1次,對大葉性肺炎、傷寒等高燒病人,可起到迅速退熱的作用。更為有趣的是,不但黃連有如此好的醫(yī)療作用,就連蜜蜂采黃連花汁釀造的蜜,也與黃連有相同功效。難怪宋代有位詩人看到陽春三月,百花爭艷的時刻,那色自如玉、嬌嫩欲滴的黃連花,夾帶著淡淡藥味,飄浮起陣陣清香,招引成群結隊的蜜蜂逐香而來時,即興作詩,為后人留下了“蜂鬧黃連采蜜花”的佳句。選方:1.治嘔吐酸水、脈弦遲者:人參、白術、干姜、炙甘草、黃連,水煎服。2.治癰疽腫毒,已潰未潰皆可用:黃連、檳榔各等分,為末,以雞蛋清調涂之。選方 : 】①治心煩懊憹反復,心亂,怔忡,上熱,胸中氣亂,心下痞悶,食入反出:朱砂四錢,黃連五錢,生甘草二錢半。為細末,湯浸蒸餅,丸如黍米大。每服一十丸,食后時時津唾胭下。(《仁齋直指方》黃連安神丸)②治少陰病,德之二三日以上,心中煩,不德臥:黃連四兩,黃芩二兩,芍藥二兩,雞子黃二枚,阿膠三兩(一云三挺)。上五味,以水六升,先煮三物,取二升,去滓,納膠烊盡,小冷,納雞子黃,攪令相德。溫服七合,日三服。(《傷寒論》黃連阿膠湯)③治心腎不交,怔忡無寐:生川連五錢,肉桂心五分。研細,白蜜丸??招牡}湯下。(《四科簡效方》交泰丸)④治心經(jīng)實熱:黃連七錢,水一盞半,煎一盞,食遠溫服。小兒減之。(《局方》瀉心湯)⑤治心下痞,按之濡,其脈關上浮者:大黃二兩,黃連一兩。上二味,以麻沸湯二升漬之,須臾絞去滓。分溫再服。(《傷寒論》大黃黃連瀉心湯)⑥治小結胸病,正在心下,按之則痛,脈浮滑者:黃連一兩,半夏半升(洗),栝樓實大者一枚。上三味,以水六升,先煮栝樓,取三升,去滓,內(nèi)諸藥,煮取二升,去滓。分溫三服。(《傷寒論》小陷胸湯)⑦治大熱盛,煩嘔,呻吟,錯語,不德臥:黃連三兩,黃芩、黃柏各二兩,梔子十四枚(擘)。汕紡味,切,以水六升,煮取二升,分二服。忌豬肉、冷水。(《外臺秘要方》黃連解毒湯)⑧治傷寒胸中有熱,胃中有邪氣,腹中痛,欲嘔吐者:黃連三兩,甘草三兩(炙),干姜三兩,桂枝三兩(去皮),人參二兩,半夏半升(洗),大棗十二枚(擘)。上七味。以水一斗,煮取六升,去滓。溫服,晝?nèi)苟?《傷寒論》黃連湯)⑨治嘔吐酸水,脈弦遲者:人參、白術、干姜、炙甘草、黃連,水煎服。(《癥因脈治》連理湯)⑩治肝火:黃連六兩,吳茱萸一兩或半兩。上為末,水丸或蒸餅丸。白湯下五十丸。(《丹溪心法》左金丸一名回令丸)⑾治諸痢牌泄,臟毒下血:雅州黃連半斤,去毛,切,裝肥豬大腸內(nèi),扎定,入砂鍋中,以水酒煮爛,取連焙,研末,搗腸和丸梧子大。每服百丸,米湯下。(《仁齋直指方》)⑿治下?。盒S連、青木香,同搗篩,白蜜丸,如梧子。空肛喳下二、三十丸,日再。其久冷人,即用煨熟大蒜作丸。嬰孺用之亦效。(《兵部手集方》香連丸)⒀治大冷洞痢腸滑,下赤白如魚腦,日夜無節(jié)度,腹痛不可堪忍者:黃連六兩,干姜二兩,當歸、阿膠各三蔭。汕紡味,末之,以大醋八合烊膠和之,并手丸如大豆許,干之。大人飲服三十丸,小兒百日以還三丸,期年者五丸,余以意加減,日三服。(《千金方》駐車丸)⒁治臟毒:鷹爪黃連末,用獨頭蒜一顆,煨香爛熟,研和入臼,治丸如梧子大。每服三、四十丸,陳米飲下。(《本事方釋義》蒜連丸)⒂治脾受濕氣,泄利不止,米谷遲化,臍腹刺痛,小兒有疳氣下痢,亦能治之:黃連(去須)、吳茱萸(去梗,炒)、白芍藥各五兩。上為細末,面糊為丸,如梧桐子大。每服二十丸,濃煎米飲下,空心日三服。(《局方》戊己丸)⒃治心氣不足,吐血衄血,亦治霍亂:大黃二兩,黃連、黃芩各一兩。上三味,以水三升,煮取一升。頓服之。(《金匱要略》瀉心湯)⒄治消渴能飲水,小便甜,有如脂麩片,日夜六、七十起:冬瓜一枚,黃連十兩。上截冬瓜頭去穰,入黃連末,火中煨之,候黃連熟,布絞取汁。一服一大盞,日再服,但服兩三枚瓜,以差為度。(《近效方》)⒅治婦人熱勞羸瘦:黃連三兩(去須),人參一兩(去蘆頭),赤茯苓一兩,黃芪一兩(銼),木香半兩,鱉甲一兩半(涂醋,炙令黃,去蓉訹),柴胡一兩(去苗),地骨皮半兩,桃仁一兩半(湯浸去皮、尖、雙仁,麩炒微黃)。上藥,搗細羅為散,用好嫩豬肚一枚,將錢藥末安豬肚內(nèi),以線子縫合,蒸令爛熟,砂盆內(nèi)研令如膏,為丸加梧桐子大。食錢,以粥飲下三十丸。(《圣惠方》黃連豬肚丸)⒆治小兒胃熱吐乳:黃連二錢,清半夏二錢。共為細末,分100等分,日服三次,每次一分。(遼寧《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)⒇治甲赤痛,除熱:黃連半兩,大棗一枚(切)。上二味,以水五合,煎取一合,去滓,展綿取如麻子注目,日十夜再。(《僧深集方》黃連煎)(21)治癰疽腫毒,乙潰未潰皆可用:黃連、檳榔等分,為末,以雞子清調搽之。(《簡易方論》)(22)治膿皰瘡,急性濕疹:黃連、松香、海螵蛸各三錢。共研細末,加黃蠟二錢,放入適量熟胡麻油內(nèi)溶化,調成軟膏。涂于患處,每日三次。涂藥錢用熱毛巾濕敷患處,使瘡癡脫落。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)(23)治口舌生瘡:黃連煎酒,時含呷之。(《肘后方》)(24)治小兒口疳:黃連、蘆薈等分,為束。每蜜湯眼五分。走馬牙疳,入蟾灰等分,青黛減半,麝香少許。(《簡便單方》)(25)治醇酒厚味,唇齒作痛,或齒齦潰爛,或連頭面頸項作痛:黃連(炒)一錢五分,生地黃、牡丹皮、當歸各一錢,升麻二錢。汕樊煎服,實熱便秘加大黃。(《婦人良方》清胃散)(26)治妊娠子煩,口干不德臥:黃連末,每服一錢,粥飲下,或酒蒸黃連丸,亦妙。(《婦入良方》)(27)治火燙傷:川連研末,調茶油搽之。(《中醫(yī)雜志》(2):170,1922)(28)治藥中巴豆,下痢不止:末干姜、黃連,服方寸匕。(《補缺肘后方》)
9,請問這是什么植物
這是茅針,別名絲茅草、茅草、白茅草、茅草根 山東叫gudi(音) 茅針為禾本科植物白茅的干燥根莖。春、秋二季采挖,洗凈,曬干,除去須根及膜質葉鞘,捆成小把。地域及生長環(huán)境生于路旁向陽干草地或山坡上。幾遍全國。采制 春、秋季采挖,洗凈,曬干,除去須根及膜質葉鞘,捆成小把。性狀 根莖長圓柱形,長30~60cm,直徑2~4mm。表面黃白色或淡黃色,微有光澤,具縱皺紋,節(jié)明顯,稍突起,節(jié)間長短不等,通常長1. 5~3cm。體輕質略脆,斷面皮部白色,有裂隙,放射狀排列,中柱淡黃色,易與皮部剝離。味微甜。鑒別(1) 取本品粗粉5g,加苯30ml,加熱回流 1小時,濾過。取濾液5ml,蒸干,殘渣加醋酐1ml 使溶解,再加硫酸1~2滴,即顯紅色,后漸變成紫紅色、藍紫色,最后變?yōu)槲劬G色。(2) 取本品粗粉1g,加水10ml,煮沸5~10 分鐘,濾過,濾液濃縮成1ml,加堿性酒石酸銅試液1ml,置水浴中加熱,生成棕紅色沉淀。藥用價值性味歸經(jīng)甘,寒。歸肺、胃、膀胱經(jīng)。功能主治涼血止血,清熱利尿。用于血熱吐血,衄血,尿血,熱病煩渴,黃疸,水腫,熱淋澀痛;急性腎炎水腫。用法用量 9~30g,鮮品30~60g 。貯藏置干燥處。備注(1)用于熱病煩渴,胃熱嘔噦,肺熱咳嗽。茅根能清肺胃之熱,故適用于上述諸癥,常作輔助藥應用。又在麻疹出疹期與恢復期,均可用茅根煎湯作飲料,取它清熱生津的功效。(2)用于血熱妄行、吐衄尿血等癥。本品有涼血止血作用,治血熱妄行之癥,可以單用,也可配小薊、藕節(jié)等同用(3)此外,本品尚有利尿作用,可用于水腫,熱淋,黃疸等癥。選方(1)治吐血不止:白茅根一握。水煎服之。(《千金翼方》) (2)治血熱鼻衄:白茅根汁一臺。飲之。(《婦人良方》) (3)治鼻衄不止:茅根為末,米泔水服二錢?!妒セ莘健? (4)治喘:茅根一握(生用旋采),桑白皮等分。水二盞,煎至一盞,去滓溫服,食后。(《圣惠方》如神湯) (5)治溫病有熱,飲水暴冷噦者:茅根、葛根(各切)半升。以水四升,煮取二升,稍溫飲之,啘止則停。(《小品方》茅根湯) (6)治胃反,食即吐出,上氣:蘆根、茅根各二兩。細切,以水四升,煮取二升,頓服之,得下,良。(《千金方》) (7)治小便熱淋:白茅根四升。水一斗五升,煮取五升,適冷暖飲之,日三服。(《肘后方》) (8)治小便出血:茅根一把。切,以水一大盞,煎至五分,去滓,溫溫頻服。(《圣惠方》) (9)治勞傷溺血:茅根、干姜等分。入蜜一匙,水二鐘,煎一鐘,日一服。(《綱目》) (10)治血尿:白茅根,車前子各一兩,白糖五錢。水煎服。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》) (11)治乳糜尿:鮮茅根半斤。加水2000毫升煎成約1200毫升,加糖適量。每日分三次內(nèi)服,或代茶飲,連服五至十五天為一療程。(《江蘇省中草藥新醫(yī)療法展覽資料選編》) (12)治腎炎:白茅根一兩,一枝黃花一兩,葫蘆殼五錢,白酒藥一錢。水煎,分二次服,每日一劑,忌鹽。(《單方驗方調查資料選編》) (13)治陽虛不能化陰,小便不利,或有濕熱壅滯,以致小便不利,積成水腫:白茅根一斤。掘取鮮者,去凈皮與節(jié)間小根,細切,將茅根用水四大碗,煮一沸,移其鍋置爐旁,候十數(shù)分鐘,視其茅根若不沉水底,再煮一沸,移其鍋置爐旁,須臾視其根皆沉水底,其湯即成,去渣溫服,多半杯,日服五、六次,夜服兩、三次,使藥力相繼,周十二時,小便自利。(《醫(yī)學衷中參西錄》白茅根湯) (14)治卒大腹水?。喊酌└淮蟀?,小豆三升。水三升,煮干,去茅根食豆,水隨小便下。(《補缺肘后方》) (15)治黃疸、谷疸、酒疸、女疸、勞疸、黃汗:生茅根一把。細切,以豬肉一斤,合作羹,盡啜食之。(《補缺肘后方》) (16)治血熱經(jīng)枯而閉:茅根、牛膝、生地黃,童便。煎服。(《本草經(jīng)疏》) (17)解曼陀羅中毒:白茅根一兩,甘蔗一斤。搗爛,榨汁,用一個椰子水煎服。(《南方主要有毒植物》) (18)溫病熱噦(胃有伏熱,令人胸滿,引起氣逆,氣逆發(fā)聲稱為噦)。用茅根、葛根、葛根各半斤,加水三升煎成一升半。每服一杯,溫水送下。噦止即停服。(19)反胃,食肉即吐。用茅根、蘆根各二兩,加水四升,煮成二升,一次服下。(20)肺熱氣喘。用生茅根一把,口咬細,加水二碗,煮成一碗,飯后溫服。三服病愈。此方名"如神湯"。 (21)體虛水腫(小便不利,但飲水很多)。用白茅根一大把,小豆三升,加水三升煮干。去茅食品。水隨小便排出。 (22)五種黃病(黃疸、谷疸、酒疸、女疸、勞疸。身體微胖,汗出如黃汁)。用生茅根一把,切細,和豬肉一斤同煨湯吃。 (23)小便熱淋。用白茅根四升,加水一斗五升,煮成五升,溫服。一天服一次。 (24)勞傷尿血。用茅根、干姜等分,加蜜一匙,水二杯,煎成一杯服下。一天服一次。 (25)鼻血不止。用茅根研細,每服二錢,淘米水送下。 (26)吐血不止。用白茅根一把,水煎服。 (27)竹木入肉。用白茅根燒過研末,調豬油涂傷處。
光棍樹小喬木,高2~6米,直徑10~25厘米,老時呈灰色或淡灰色,幼時綠色,上部平展或分枝;小枝肉質光棍樹,具豐富乳汁。葉互生,長圓狀線形,長7~15毫米,寬0.7~1.5毫米,先端鈍,基部漸狹,全緣,無柄或近無柄;常生于當年生嫩枝上,稀疏且很快脫落,有莖行使光合功能,故常呈無葉狀態(tài);總苞葉千膜質,早落?;ㄐ蛎芗谥?,基部具柄;中文學名綠玉樹拉丁學名Euphorbia tirucalli Linn別稱光棍樹,綠珊瑚,青珊瑚界植物界科大戟科屬大戟屬
圖中植物是金葉玉花1、土壤:玉葉金花要求肥沃、疏松、排水良好的微酸性土壤,盆栽種植以排水良好、富含腐殖質的壤土或沙質壤土為最佳。2、澆水:玉葉金花稍耐干旱,生長期要控制水分,炎夏要葉面灑水以降低氣溫,干燥時要及時向葉面及周圍空間噴水保持空氣濕度。3、陽光:玉葉金花屬陽性植物,無論地植或盆栽,都需置于全日照或半日照的環(huán)境中。4、溫度:玉葉金花在冬季氣溫低于0℃時植株易產(chǎn)生落葉現(xiàn)象若長期的低溫則易造成地上部干枯死亡。5、施肥:玉葉金花苗期注意多施磷、鉀肥,花蕾期要勤施薄肥,亦可噴施翠姆葉面肥,成年植株在花期可增施2次磷肥。6、修剪:玉葉金花需要進行反復的摘心處理,生長過程中可對過長枝進行疏剪,還可以根據(jù)造型需要牽引定型,同時對枯枝、老枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝等及時剪除,以改善通風透光條件?;ê笠皶r剪除殘枝,以減少養(yǎng)分消耗,促其再度開花。
玉葉金花別名白紙扇 白蝴蝶 百花茶 大涼藤 蝴蝶藤玉葉金花(拉丁學名:Mussaenda Pubescens Ait.f.),為茜草科玉葉金花屬攀援灌木;葉對生或輪生,卵狀;萼片葉狀雪白色,聚傘花序頂生,花冠黃色,花柱短而內(nèi)藏。玉葉金花常野生于丘陵山坡、灌叢、林緣、溝谷、山野、路旁等地,其莖葉味甘、性涼,有清涼消暑、清熱疏風的功效,是一種具有觀賞、藥用、生態(tài)等多種價值的樹種。(概述圖片來源:中國自然標本館 [1] )中文學名玉葉金花拉丁學名Mussaenda pubescens Ait. f.別 稱白紙扇、白蝴蝶、白葉子、百花茶、大涼藤、蝴蝶藤、黃蜂藤、確定無疑 記得采納啊
這種叫做炮仗花,學名:pyrostegiaignea 科屬:紫葳科炮仗花屬 俗名:黃金珊瑚 觀賞分類:觀花類 產(chǎn)地分布:原產(chǎn)中美洲,世界各地栽培 相近品種:連理藤clytostomacallistegioides 花色:橙紅色 花期:1-6開花 繁殖方法:扦插,壓條 栽培難度:容易。光照喜光向陽,土質有機質砂質,通風良好。 炮仗花因花似炮仗而得名,每當春季開花時節(jié),朵朵金黃色的小花,星星點點的點綴在綠墻上,就像一串串鞭炮,又仿佛一顆火星似的炸成一片,給花園、環(huán)境增添許多喜慶色彩。 炮仗花(pyrostegiaignea),別名:黃金珊瑚,紫葳科、炮仗花屬。原產(chǎn)中美洲,全世界溫暖地區(qū)常見有栽培。常綠木質大藤本,有線狀、3裂的卷須,可攀援高達7-8米。小葉2-3枚,卵狀至卵狀矩圓形,長4-10厘米,先端漸尖,莖部闊楔形至圓形,葉柄有柔毛?;ǔ燃t色,長約6厘米。萼鐘形,有腺點?;ü诤?、反轉,有明顯的白色絨毛,多朵緊密排列成下垂的圓錐花序。性喜向陽環(huán)境和肥沃、濕潤、酸性的土壤,生長迅速,在華南地區(qū),能保持枝葉常青,可露地越冬。 [編輯本段]【形態(tài)特征】 炮仗花為紫葳拉炮仗花屬的常綠大藤本植物。常綠木質大藤本,有線狀、3裂的卷須,可攀援高達7-8米。小葉2-3枚,卵狀至卵狀矩圓形,長4-10厘米,先端漸尖,莖部闊楔形至圓形,葉柄有柔毛?;ǔ燃t色,長約6厘米。葉有腺點,青綠繁茂,卷須有3裂,攀附他物;花列成串,累累下垂,花蕾似錦囊,花冠若罄鐘,花絲如點絳,滿棚滿架,極為鮮艷。花期適值元旦、圣誕、新春等中外佳節(jié),橙紅鮮艷,連串著生,垂掛樹頭,極似鞭炮(因此得名),增加節(jié)日氣氛,古人有“爆竹一聲除舊歲”詩句,炮仗花于花聲中,接連迎送中外佳節(jié),確屬應景時花。 據(jù)說它原產(chǎn)中美洲的巴西,引種我國也已有一百多年的歷史。它為紫葳科炮仗花屬的常綠大藤本植物。又名火焰藤,金珊瑚,其花序連排成串,累累下垂,狀如喜慶鞭炮。 [編輯本段]【生長習性】 炮仗花性喜向陽環(huán)境和肥沃、濕潤、酸性的土壤,生長迅速,在華南地區(qū),能保持枝葉常青,可露地越冬。由于卷須多生于上部枝蔓莖節(jié)處,故全株得以固著在他物上生長。用壓條或插條繁殖。壓條繁殖可在春季或夏季進行,約1月左右開始發(fā)根,3月左右可分離母株移植。插條繁殖亦于春、夏季進行。還可采老莖扦插,即選用基部抽生的粗壯老莖,長可達2米以上,扦插于肥沃砂壤土中,保持半陰,約50-60天開始發(fā)根,當年任其抽枝長葉,冬季帶土移植于草地中央或門前曠地,用竹撐扶,以防倒伏。本種依靠卷須固著生長,生長期間切忌翻蔓,折斷卷須,否則要影響其水分與養(yǎng)分的吸收,造成開花不良甚至不開花。 炮仗花花形如炮仗,花朵鮮艷,下垂成串,極受人們喜愛。多用于陽臺、花廊、花架、門亭、低層建筑墻面或屋頂作垂直綠化材料。
10,扇貝丁怎么吃海米怎么吃
扇貝本身很鮮,做菜時不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失。下面介紹下扇貝丁的做法:一: 椒香扇貝丁:主料:扇貝4個,粉絲 30g,花椒 5g,蒜粒2湯匙(30g),紅椒碎粒1茶匙(5g),黃酒1湯匙(15ml),生抽1湯匙(15ml),豉油 1湯匙(15ml),高湯3湯匙(45ml)輔料:姜片 適量,油 適量做法:1. 洗凈貝殼,只留下一面殼,取出貝肉,洗凈泥沙。粉絲用水泡軟。2. 中小火先加熱油,爆香姜片,改小火后,調入黃酒、生抽、豉油攪拌煮勻。關火取出姜片不要,鍋中湯汁為調味汁。3. 將粉絲逐個釀入扇貝肉底下,上碟擺好,并淋上做好的調味汁,以中小火放入鍋中隔水蒸5分鐘至熟。4. 用油炒出香味的花椒、蒜碎粒、紅椒碎粒,把油用調羹均勻鋪放在每只扇貝上即可。提示:紅椒主要是為了扇貝更美觀,用量不要多,否則會影響海鮮本身的原味。蒜不妨多放一些,非常好吃。二: 冬瓜扇貝:主料:冬瓜1000克,扇貝1000克,蒜蓉適量。做法:將冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片;將扇貝去殼取肉洗凈;切好的冬瓜片放在碟底,扇貝肉放在冬瓜片上,加上蒜蓉,蒸10分鐘即可。三: 蒜茸扇貝:http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/20071029/9-48-48-455.jpg主料:扇貝(鮮)(700克)調料:大蔥(15克) 紅辣椒(10克) 大蒜(5克) 鹽(4克) 花生油(15克)做法:1. 扇貝洗凈外殼,剖開,留一半殼;2. 將留在貝殼中的貝肉洗凈,去肚、線、沙等雜質,剞二三刀,排列在大盤上;3. 洗凈的貝肉連同貝殼上旺火籠屜蒸2 分鐘;4. 蔥去根須,洗凈,取蔥白切絲;5. 鍋置旺火上,倒入花生油燒熱后入蒜茸煸出香味時,入蔥白絲、紅辣椒絲用精鹽、味精調味后,淋到每只從籠屜取出的扇貝上即成。扇貝丁-扇貝湯的做法:1. 將新鮮扇貝丁剁細,加一個雞蛋的蛋清,加適量淀粉、鹽,和至可以用手揉成團。2. 清水燒開后,將和好的扇貝丁用手揉成桂圓大小的團,下鍋清煮。這個過程盡可能保持快,不然先下鍋的扇貝團就會熟過。3. 待全部的扇貝團下鍋后,用湯勺輕攪拌,鍋再開后,中火保持5分鐘左右4. 加切好的香菜段、韭菜末,加小量味精,出鍋海鮮咸味臘八粥主料:大米、糯米、蓮子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇貝、干蓮子、胡蘿卜、黃豆、生姜配料:鹽、雞精、胡椒粉、蔥絲、香油制作:1、蓮子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇貝、干蓮子、黃豆提前泡發(fā)。2、胡蘿卜洗凈去皮切丁,生姜洗凈去皮切片。3、大米和糯米洗凈放入高壓鍋中,蓮子、薏米、杏仁、干扇貝、干蓮子、黃豆、胡蘿卜丁、姜片也放入高壓鍋內(nèi),將泡干扇貝和海米的水加入鍋內(nèi),再加足量清水大火燒開,加蓋冒氣以后,轉小火煮15分鐘關火。4、到高壓鍋內(nèi)的氣放盡后開蓋,加入枸杞、黑木耳煮4分鐘,加鹽、胡椒粉、雞精、香油調味,最后撒入蔥絲即可。關鍵:1、有些原料提前泡發(fā)可以節(jié)省煮粥的時間。2、泡干扇貝和海米的水不要倒掉,放入鍋內(nèi)煮粥可提鮮。3、枸杞和黑木耳最后再放。4、最好用高壓鍋煮粥,既可以充分保持原料的形狀,又可以節(jié)省時間和能源,煮出的粥也格外粘稠。你好海米其實就是蝦干,我們這邊經(jīng)常吃!我們這里用的地方比較多,咸干飯,湯,菜,.粽子,煮面..也會放!用水泡,一是為了泡軟,2是為了清洗.湯,最普遍的紫菜蛋湯,這個就可以放點了.在放蛋花之前放.咸干飯,洗好米,菜,肉,蝦干.鍋里放油,油熱放蝦干炒香(泡過的炒下就不會太硬了)然后放肉,再放菜,再放米加少許醬油,鹽,味精,雞精.最后倒入高壓鍋或電飯寶加適量的水...咸干飯就做好了.粽子,我指的是燒肉粽子,這個比較花工夫...如果樓主會包粽子,我建議你在糯米里加"海米"很香的!煮面.,水口的時候就可以放海米了...然后按平時煮面的習慣就好了.煮面或者湯時,應注意放的量,不然一不小心就會很腥...教你一個好吃又簡單方便的做法.干海米炒飯材料:大米飯(最好是隔頓的),泡過的干海米,雞蛋2個配料:西紅柿綠青椒蔥1,先將西紅柿和青椒切成丁,備用.在米飯中放入1個雞蛋攪暈.2,鍋中放油,大火燒熱后轉中火,放入蔥花磕如雞蛋,炒碎,放入海米和切好的西紅柿,青椒丁,中火翻炒,看青椒呈艷綠色的時候把菜盛出來.3,再往鍋里放油,多放一些,不然米粒會粘在一起,大火燒好油后轉中火放如用雞蛋拌好的米飯,翻炒,放鹽,雞精,待米粒呈金黃色時把剛才炒好的菜放入,翻炒均勻后關火.黃橙橙香噴噴的炒飯來了2:海米燒蘿卜:(家常菜)主料:蘿卜250克,海米25克,鹽、味精.做法:1、將蘿卜洗凈,去皮,適當切塊待用;將海米洗凈,用溫水泡發(fā).2、炒鍋上火,加適量油燒熱,投入蘿卜煸炒;加適量鹽炒勻,再放海米及少量水,燒至蘿卜熟透入味,加味精即可出鍋.3:海米芹菜:(家常菜)主料:芹菜半公斤,小海米200克,姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、清湯各適量.做法:1、把芹菜洗凈,拍碎撕開,切成寸段,用開水燙一下,涼水過涼,放入碗內(nèi)撒上姜絲.2、將清湯、味精、鹽、醬油、花椒油調勻,澆在芹菜上拌勻,入盤時撒上海米即可.4:海米燒茄子:(家常菜)主料:茄子500克,海米25克,醬油2茶匙,鹽、糖各少許,蔥末、姜末各1湯匙.做法:1、將茄子切成滾刀塊,放入清水中浸泡片刻,撈出待用;把海米放入碗中,用開水浸泡,泡軟后去雜洗凈,泡海米的水留用.2、炒鍋置中火上,放入油3湯匙燒熱,下蔥末、姜末炒香,放入茄子塊和泡好的海米,約炒2分鐘后,加入醬油、鹽、糖和泡海米的水炒勻,轉用小火燜燒10分鐘后即可.5:海米冬瓜湯:(家常菜)主料:冬瓜250克,海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克、高湯或清水250克.做法:1.將冬瓜去皮去瓤、洗凈,切成長4.5厘米,厚2厘米的片;海米用溫水洗去泥沙待用.2.將鍋放在旺火上、加入高湯燒開,再投入冬瓜,海米和精鹽,燒10分鐘左右,待冬瓜煮熟,加入蔥花、味精和熟豬油即成.6:海米炒洋蔥:(減肥菜譜)主料:水發(fā)海米30克、食鹽適量、洋蔥150克、姜絲5克、醬油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克做法:1.洋蔥去皮、洗凈、切成絲放盤中,水發(fā)海米洗凈,放碗中待用.2.將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲放另一碗中調成汁.3.炒鍋上火,倒入色拉油燒熱,加入洋蔥、海米,烹入調味汁炒熟,淋入香油即可.7:海米拌萵筍:(家常菜)主料:萵筍400克、水發(fā)海米10克,精鹽10克、味精、發(fā)好的芥末、醋、香油、姜絲、蒜片、辣椒油各少許.做法:1.將萵筍削去老皮,切成細絲,放盤內(nèi),加少許精鹽腌一會,放冷水內(nèi)洗凈鹽味,控干水分.2.將萵筍絲放盤內(nèi),放上海米、姜絲、蒜片、醋、精鹽、味精、芥末、辣椒油、香油拌勻即可上桌食用.8:海米白菜:(私家菜)主料:大白菜(白梗)(300克)輔料:胡蘿卜(50克)蝦米(25克)香菇(鮮)(25克)調料:植物油(20克)醬油(5克)淀粉(玉米)(5克)花椒粉(3克)鹽(3克)味精(2克)大蔥(5克)姜(3克)做法:1.將白菜去葉洗凈,切成長條,下入開水鍋中燙一下,撈出控水備用;2.淀粉放碗內(nèi)加水調成濕淀粉;3.海米泡開,洗凈控干;4.胡蘿卜、香菇洗凈切片;5.蔥洗凈切絲,姜洗凈切末;6.炒鍋注油燒熱,下入蔥、姜煸出香味,放入白菜、海米、胡蘿卜、香菇、精鹽及適量水,大火燒沸后改小火;7.燒至湯濃,加入味精,用濕淀粉勾芡即可.9:海米熗3鮮:(京菜)主料:黃瓜(150克)輔料:胡蘿卜(100克)木耳(水發(fā))(50克)蝦米(20克)調料:香油(20克)鹽(4克)味精(2克)白砂糖(10克)醋(5克)做法:1.將黃瓜洗凈,切成均勻的絲,放入盤內(nèi).將胡蘿卜洗凈切成均勻的絲,放在黃瓜絲上.將水發(fā)木耳切成絲,入沸水中燙一下?lián)瞥?,瀝去水,同黃瓜絲、胡蘿卜絲放在一起.2.將水發(fā)海米放在3鮮菜盤內(nèi),加入精鹽、味精、白糖、香油拌勻即成.十:油菜海米豆腐:(家常菜)主料:豆腐(250克)油菜(250克)輔料:蝦米(50克)調料:植物油(15克)香油(2克)味精(2克)鹽(3克)淀粉(玉米)(5克)大蔥(5克)做法:1.豆腐洗凈,切成1.5厘米,見方的丁;2.海米用開水泡發(fā)后切成碎末;3.油菜擇洗干凈,切碎;4.鍋內(nèi)倒油燒熱,下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米,翻炒幾下;5.再放油菜,炒透后加入鹽,勾芡,最后放入味精和香油即可.十一:海米扒油菜:(家常菜)主料:油菜心(400克)蝦米(100克)調料:豬油(煉制)(15克)雞油(10克)料酒(10克)淀粉(玉米)(5克)大蔥(8克)鹽(2克)味精(1克)姜汁(2克)做法:1.將油菜取心洗凈,根部用手掰開,葉端用刀切齊;2.把切好的油菜放入沸水中燙至8成熱;3.然后將油菜放在盤中備用;4.鍋內(nèi)倒入豬油用旺火燒至6成熱,放入蔥段炸后撈出先不用;5.加入鮮湯、清湯、料酒、鹽、海米,再放入油菜燒開后用小火煨;6.煨至湯只剩1/3時放入味精、姜汁,用水淀粉勾欠;7.把油菜翻個身,淋上雞油即可.十2:海米拌海蜇絲:(私家菜)主料:海蜇皮(100克)蝦米(20克)輔料:黃瓜(100克)調料:大蒜(10克)姜(5克)鹽(3克)醬油(10克)醋(10克)香油(10克)白砂糖(10克)味精(2克)做法:1.海蜇皮放涼水中發(fā)透,洗凈,切成2厘米長的細絲,放在開水鍋中燙一下即撈起,瀝水,放盤內(nèi).2.小海米洗凈,放少量熱水中泡發(fā),撈出瀝水;黃瓜洗凈后縱向對開,去籽,橫向切成寸半長的段,縱向切成薄片,再切成細絲,放在海蜇皮盤內(nèi)拌和.3.大蒜去皮,搗成泥;鮮姜洗凈,去皮切成細末,待用.4.姜末和蒜泥撒在海蜇上,醬油、精鹽、白糖、醋、香油,和味精放小碗內(nèi)調和成汁,撒上海米,再澆上調和汁即可食用.希望能幫助到你!
你說在咱這都這么貴出去以后得賣多少錢啊
宮保扇貝丁 原料:扇貝丁800克,超市有買弄好的冷凍扇貝丁。黃椒一個,其他彩椒也可以。蔥2克,姜2克,蒜一瓣,干紅辣椒6根,花椒15粒左右。 調料:醬油3茶勺,醋5茶勺,鹽1/2茶勺,糖1茶勺,味精1/4茶勺,白酒2茶勺,淀粉2茶勺。 做法:1、扇貝丁化開洗凈,控干水。放入1/2茶勺的淀粉和1茶勺白酒,再加入一點點清水抓勻,因為扇貝丁化開控水后仍會出少量水,所以清水不能加多,看扇貝丁情況,都能裹上水淀粉就行,不要多余出水。彩椒切丁,蔥切末,姜蒜切片。干辣椒切段。用醬油、醋、鹽、糖和味精加3茶勺清水調勻成汁備用。 2、炒鍋加熱,放入油,油稍微熱時就放入扇貝丁,并快速攪散,因為扇貝丁中含水,油太熱會濺油比較厲害。等扇貝變色后控油撈出。鍋里留一點油。 3、繼續(xù)在鍋中放入蔥姜蒜,干辣椒和花椒,炒出香味后,放入彩椒丁,翻炒幾下,再放入剛才調好的醬汁,翻炒均勻,隨后再將瀝油后的扇貝丁放入,再放入剩余的1茶勺白酒,繼續(xù)翻炒,翻炒到扇貝縮小,肉質變緊。最后用剩余的1茶勺淀粉加少量清水調成芡汁勾芡,攪拌均勻,就可以出鍋了。 PS. 白酒一定要放,而且只多不少,因為扇貝含有海產(chǎn)的腥味,白酒可以去腥殺菌。
如果你愿意在家炒菜或是做湯是都用海米爆鍋,出品的口感又鮮亮,又有很高的營養(yǎng)價值,補鈣效果最好啦.海米和在白米粥里,我的最愛?。?!吼吼