1. 腌醬肉的醬油還能用嗎?
做醬牛肉的醬油后期怎么處理？
做醬牛肉的醬油，里面放了很多很多的調(diào)料，這些調(diào)料可以二次利用，你可以把它放在一個盆里放在冰箱里，下一次醬牛肉的時候拿出來還可以重復(fù)利用，因為它里面有很多的調(diào)料，也有很多的鹽分，所以丟掉也是有點可惜，一般的醬牛肉的湯和醬牛肉的醬油后期都是重復(fù)利用的。
這樣重復(fù)利用的醬油湯就老湯醬出來的牛肉也相當(dāng)有味道
2. 腌肉的醬油還可以做什么
腌肉醬油不需要煮開，具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：五花肉 520g、生抽 5g、鹽 15g、醬油 10g、料酒 5g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 適量、八角 適量。
1、第一步把豬肉洗凈，放一旁備用。
2、鍋中加入適量的鹽、八角、辣椒和花椒，使用鏟子快速翻炒，炒熟后關(guān)火，放旁邊放涼。
3、放涼后加入適量的生抽、醬油、料酒、五香粉、胡椒粉，用鏟子攪拌均勻，然后涂抹在豬肉上。
4、豬肉每面都要涂抹好，接著放起腌制10天。
5、10天后掛起風(fēng)干，風(fēng)干好后腌肉就已經(jīng)完成了。
3. 腌肉可以用醬油嗎
將醬油、白糖、白酒、精鹽、花椒、桂皮、八角、甘草、姜汁、五香粉同放鍋內(nèi)，置火上燒沸至香味出來，即起鍋倒入瓷盆冷卻。
將豬肉切成500克左右一塊（共5塊），放入晾涼的醬油中加蓋浸腌5-8天，每天檢查一次，檢查醬油是否把肉淹沒，并用竹筷將肉翻動，至肉皮和瘦肉呈深紅色后撈出，晾干，待10天后，便可取下。
將肉上籠旺火蒸熟，切成薄片，裝盤即成。
4. 腌醬肉的醬油還能用嗎怎么做
1，水煮醬油肉
做法：把醬油肉清洗干凈，放在高壓鍋中，加入沒過肉的水，大火煮開，上汽之后8分鐘左右，煮到用筷子能扎透就熟了。煮好的肉晾涼，切片，好吃的醬油肉就做好了。
2，蒜苗炒醬油肉
做法：腌好的醬肉清洗干凈，提前浸泡10分鐘，然后切成薄片，大蒜切片，生姜切片，紅辣椒，蒜苗切段，鍋燒熱，下入大蒜，生姜，紅辣椒爆香，加入醬油，大火翻炒，加入蒜苗，翻炒出鍋即可。
5. 腌醬油肉剩下的醬油可以用?
現(xiàn)在面臨的問題是已經(jīng)多放了，那么拿也拿不出來了。只有一個方法，清洗。倒入一杯純凈水或者是涼開水均可，在干凈的小型盆中，用漏勺撈出。再重新放調(diào)料。就可以了。
這樣做肯定是浪費了先前放下的調(diào)料，此時必要心痛啊，因為假如多了的醬油不清洗掉些的話，整盤菜的味道就只是醬油的味道了。
還有一定要你記住，下次少放點，嘗一嘗，覺得淡了，再加。
6. 腌醬肉的醬油還能用嗎有毒嗎
1.
發(fā)酵時間太長，醬肉在腌制時要控制好時長，一般腌制1-2小時便可，時間長了會導(dǎo)致醬肉發(fā)酸；
2.
米醋放多了，米醋本身就有股酸味，放多了就會導(dǎo)致醬肉發(fā)酸；
3.
保存不當(dāng)，醬肉做好后要用保鮮膜封好放入冷藏室密封保存。
7. 腌醬肉的醬油還能用嗎
完全可以。在我們農(nóng)村。每年立冬后，都要腌制臘肉。立冬前把家里養(yǎng)的肥豬殺了，取十幾塊五花肉，每塊快大約2~3kg。到市場買20包醬油。把五花肉放在陶瓷罐里，注入20包醬油，把五花肉腌制15天后，取出五花肉，風(fēng)干。
然后把腌制過肉的醬油倒在鍋里燒開，待涼后，把醬油用瓶裝好。
8. 腌醬肉用什么醬油
醬肉當(dāng)然還是老抽好，老抽會讓醬肉的顏色更好，讓人看了有食欲.當(dāng)然還要放一些生抽提提味.這樣醬出來的肉既好看又好吃.
9. 腌制醬肉后的醬油還能腌制嗎
可以
泡醬肉的醬可以用3到4次。醬肉的醬油里面加了各種調(diào)料,成本較高,可以重復(fù)使用。但反復(fù)使用腌制出來的醬油,肉味道會越來越淡,再次使用時需要加入新鮮醬油等調(diào)料,且有滋生細(xì)菌的風(fēng)險,為了您和家人的身體健康，建議使用3到4次后放棄使用
10. 腌肉能不能放醬油
準(zhǔn)備食材。五花肉、醬油。
做法。五花肉洗干凈，用干凈的鐵絲或棉線掉肉。 掉在廚房里把肉晾干，差不多兩個多小時就可以了。把醬油燒熟，要燒菜用的醬油，大概是4條肉用兩包醬油或一瓶醬油。找個深一點的容器，盛燒熟的醬油，把晾干凈的肉浸進去，浸4天4夜。4天后把肉拿出來吊在外面風(fēng)干大約4~5天。吃的時候切片切薄一點，厚了不好吃。
11. 腌肉可以放醬油嗎?起什么作用?
可以的，腌肉有白色和紅色的兩種 白色不放醬油，腌出血水后晾曬 ，晾曬兩三天 ，表面稍干，就可放冰箱冷藏。
紅色也叫醬肉，可以先放鹽 腌，腌出血水后，再放醬油浸泡 三至五天 ，撈出晾曬。醬油可放喜歡的香料 ，喜歡吃辣的可放入辣椒。醬肉晾曬后也需放冰箱冷藏。