1. 紅茶奶茶的做法
準備材料:普洱茶8克、水200ml、牛奶250ml、糖一勺、玫瑰花干3朵
制作步驟:
1、紅茶葉先用熱水濾兩遍再加入200ml的水。
2、玫瑰和普洱茶加入鍋中小火煮沸騰幾分鐘,把茶水煮的少一點茶汁濃一點。關火悶一分鐘。
3、加入牛奶。
4、再加入一勺糖,蓋上鍋蓋小火繼續(xù)煮沸3分鐘。
5、過濾一遍即可。
擴展資料
于紅茶,特別是工夫紅茶,中國的大多數(shù)地方都采用清飲泡法,即在茶湯中不加任何調(diào)料,使茶發(fā)揮固有的香氣和滋味。飲茶時,手捧一杯好茶,靜聞慢嘗,細評默品,進入一種忘我的精神境界。
所以對工夫紅茶,特別是工夫紅茶中的名優(yōu)工夫紅茶,一定要用清飲法,方能領悟紅茶的特有風韻,享受到飲紅茶的奇趣。
2. 紅茶奶茶做法的圖片
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
3.在奶鍋中放入2勺白砂糖,用小火融化白砂糖
4.不停用勺子攪拌,直到白砂糖化成焦糖糖漿
5.加入牛奶,牛奶倒入的瞬間,焦糖會遇冷凝結(jié)。但是沒有關系,繼續(xù)加熱就會重新融化啦。這時牛奶已經(jīng)沾上了糖色,顏色慢慢加深了
6.加入紅茶,繼續(xù)加熱。使茶葉的味道慢慢釋放,顏色也逐漸加深
7.一直保持小火,直到開始沸騰的時候關火,蓋上鍋蓋燜1分鐘。過濾掉紅茶,就可享用
3. 紅茶奶茶的做法視頻
奶茶一般是用磚茶煮的,但紅茶也可以煮奶茶,因為都是發(fā)酵茶。
紅茶和牛奶一起煮,步驟簡單,口味適宜,現(xiàn)介紹如下。
1、準備好需要的材料,250ml的牛奶配2個紅茶包。
2、選擇白砂糖作為調(diào)味,可以根據(jù)口味進行增減,比方糖好掌握用量。
3、將牛奶、紅茶包和適量白砂糖一塊倒入鍋中,小火煮至紅茶顏色慢慢溢出。
4、關火后將煮好的奶茶倒入杯中,直接飲用即可。
4. 紅茶奶茶的做法和配方原味竅門
主料:牛奶250克,紅茶5克
輔料:白糖2茶匙
1.準備材料
2.鍋選不銹鋼鍋或者陶瓷奶鍋,不要用鐵鍋;大火,燒至鍋微微冒煙轉(zhuǎn)小火放白糖融化
3.白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相當容易糊,太熱就可以端離火源
4.加入牛奶,轉(zhuǎn)中火,拿勺子攪拌一下至糖完全溶解
5.牛奶熱了之后,加入紅茶攪拌均勻
6.煮沸,會冒,要看好哦~沸兩次就可以了,煮的時間的長短決定紅茶的濃度,時間越長,紅茶味越重,但是不建議煮太久,因為會苦澀
7.拿出容器和濾網(wǎng),過濾出茶葉
5. 紅茶做奶茶的做法
將紅茶和奶一起煮,煮一會兒,就會做出很濃郁、厚重的奶茶。可以根據(jù)個人口味添加糖。一般英式下午茶,就是用的這種方法。
2、把紅茶單獨加水,多煮一會兒,然后再加入奶,這個做出的奶茶沒有上一種那么濃郁,但是也是好喝的。
根據(jù)個人口味添加糖,市售的奶茶好多就是用的這種方法。
如果再加上咖啡就是鴛鴦奶茶。
3、上班族簡易奶茶,紅茶放入茶杯中,沖入沸水,蓋上蓋子,燜泡一會兒,然后再加入牛奶,就是奶茶啦~
6. 紅茶奶茶的做法紅茶要炒嗎
不用泡開,直接加糖炒就行,后邊加奶煮開后要撈出來。
紅茶奶茶的做法配方:
1、牛奶250毫升,紅茶茶包2個,白砂糖適量;
2、用純凈水或礦泉水沖泡紅茶,茶湯留著備用;不沖泡茶,直接炒也可以。
3、白砂糖炒出糖色,加入牛奶,再倒入茶湯,小火加熱至冒下泡,關火,過濾。
7. 紅茶奶茶的做法大全
一般奶茶牛奶與茶的比例為1:3,也可按照個人口味喜好自行調(diào)整。自制奶茶的做法一、用料1、主料:紅茶1包、牛奶150毫升、清水130毫升2、輔料:糖粉適量二、做法1、清洗茶壺,倒入一包紅茶2、進行第一次洗茶葉,倒入剛剛煲開的熱水,迅速倒掉3、進行第二次,像前一次一樣4、洗好茶后倒入熱水5、蓋上蓋子泡三分鐘6、泡好后倒出7、加入適量糖粉,如果沒有的話加入細砂糖、攪拌至完全溶解9、稍涼一下10、裝入自己要喝的容器里11適量純牛奶放入備用碗里12用勺子小心一點點加入紅茶里13一邊攪拌均勻,奶茶的樣子出來了14倒?jié)M就可以食用了15蓋上蓋子冷凍一會更好喝
8. 紅茶奶茶的做法茶藝視頻安徽農(nóng)業(yè)大學
材料
藥用玫瑰花5朵,立頓茶包1個,牛奶500毫升,蜂蜜少許
做法
1、小鍋中加半杯水,燒開后加玫瑰花用最小火煮3分鐘?;ㄗ冘浻邢阄读朔湃爰t茶包泡2分鐘。
2、加牛奶用小火煮沸關火。
3、喝時過濾并加少許蜂蜜攪勻即可
9. 紅茶奶茶的做法配料
用料
紅茶包 一個
牛奶或奶粉 適量
白砂糖 適量
做法
1/3 來一個大水壺,裝入熱水,放入一個紅茶包,浸泡成變紅色為止。
2/3 紅茶泡好之后,(按自己的口味)加入適量的牛奶或奶粉。
3/3 然后加入適量的白砂糖(也是按自己喜歡的口味來加入)最后攪拌均勻,這樣一款簡單又易做在家就能做的奶茶就做好了!
小貼士
牛奶或奶粉和白砂糖,按照自己喜歡的口味調(diào)。冷藏后口味更佳。