1. 豆干片圖片
麻辣豆腐干小吃做法擺
用料
北豆腐 1塊
大蔥 半根
醬油 3大勺
白糖 1大勺
五香粉 1小勺
做法步驟
1、做豆腐干要用結(jié)實(shí)的北豆腐，這樣口感才好。先把豆腐切成厚點(diǎn)的方片。
2、油鍋燒熱，大概160到180度左右，筷子放進(jìn)去周圍有小泡泡，就放入切好的豆腐片，炸成金黃色之后撈出來(lái)。
3、重新?lián)Q一口鍋，放入炸好的豆腐干。加入清水、45克醬油、15克白砂糖、蔥段和1小勺五香粉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右。
4、開大火將湯汁完全收干，五香豆腐干就做好啦。
5、晾涼之后吃口感更韌
2. 豆干照片大全圖片
香干分類主要有三種。玉林香干，石屏香干，元香干。香干分類主要是依據(jù)含水量和產(chǎn)地，石屏香干是目前口感最好的一種，適合涼拌
3. 干豆圖片名稱
干紅豆就是晾干的嫩紅豆莢，一般是夏天晾，冬天吃。早年，沒有蔬菜大棚，冬天想吃點(diǎn)新鮮，只能是干的或腌的。夏天，將紅豆抽筋并縱剪兩半烈日曬干，放陰涼干燥處保存。食時(shí)，先將干紅豆用熱水泡軟，然后和其它菜燴著吃或炒著吃
4. 豆干片圖片炸
準(zhǔn)備蔥蒜，香干，香菜，香菜蔥切碎放入碗中，倒入香醋生抽和蠔油。
把香干切條，起鍋油炸香干，炸好出鍋，把所有醬料淋在香干上就可以啦！
5. 豆干種類及圖片
2種都很有營(yíng)養(yǎng)，但白豆干吃起來(lái)豆味比較濃，而且沒有添加別的東西吃起來(lái)也健康。白豆干可以說(shuō)是非常好的素食，因?yàn)槎垢芍泻胸S富的蛋白質(zhì)，而且屬于完全蛋白，還含有人體必需的8種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。而且豆干中含有多種礦物質(zhì)，能補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)老人和小孩特別的好。
6. 豆干美食圖片
胡蘿卜炒豆干：
原料：豆干400克，胡蘿卜半根，青菜2顆或大蒜2根，料酒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙，味極鮮醬油2茶匙，水淀粉2茶匙。
做法：
豆干洗凈切成方塊，胡蘿卜切成同樣大小的塊，青菜或大蒜切小備用；鍋中放油；油熱后，倒入豆干，和胡蘿卜塊；將除水淀粉之外的調(diào)料倒入鍋中，臨起鍋，倒入青菜段或大蒜段，水淀粉芶欠即可。
青蔬炒豆干：
原料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、紅蘿卜(30克)、蒜(3瓣)，油(2湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、米酒(1湯匙)、香油(1/3湯匙)。
做法：
1.四季豆去頭尾，撕去老筋，洗凈切半；紅蘿卜去皮，切成細(xì)絲。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗凈，切成絲；蒜剁成蓉狀。
2.燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽，依次放入紅蘿卜、黑木耳和四季豆汆燙2分鐘，撈起瀝干水。燒熱鍋內(nèi)2湯匙油，爆香蒜蓉，放入豆干片炒至香味四溢。
3. 倒入四季豆、黑木耳、紅蘿卜和3湯匙清水，以中火拌炒均勻。加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1湯匙米酒和1/3湯匙香油炒至入味，即可上碟。
青椒炒豆干：
原料：小青椒100克、豆干絲200克，精鹽適量、味精2克、色拉油30克、蔥25克。
做法：
把青椒洗凈，切絲，豆干絲切3厘米長(zhǎng)段，拌入少許精鹽，腌漬5分鐘，蔥也適當(dāng)切絲。專用器皿內(nèi)放油，放入青椒拌勻，加蓋，用高段加熱1分鐘。取出器皿，再將豆腐干絲，蔥絲，精鹽，味精一同放入器皿，加蓋，用高段加熱3分鐘即可。
麻辣青椒炒豆干：
原料：豆腐干400克，青椒150克，花椒10克，鹽4克，豆豉20克，味精3克，蔥白10克，姜12克，植物油45克。
做法：
1.將豆腐干洗凈，切成菱形片；尖青辣椒洗凈，切成滾刀塊；蔥白洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；姜洗凈，切末。
2.鍋置火上，放入植物油，燒至五成熱，下尖青辣椒塊炒斷生，下花椒、姜末、蔥白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起鍋入盤即成。
7. 豆干的做法大全圖片
1.香干炒韭菜; 將香干切成條，韭菜洗凈切成段，把香干焯水后撈出備用，紅辣椒和姜洗凈切絲，鍋內(nèi)放適量油，放入花椒炸香后撈出不要，放入姜絲，紅辣椒絲，香干，五香粉一起煸炒。加入生抽、鹽翻炒均勻，放入韭菜一起翻炒，最后放入雞精調(diào)味即可。
2.豆芽炒韭菜： 將黃豆芽洗凈控干水分，韭菜洗凈切段，豬肉切絲，用淀粉、生抽拌勻；鍋內(nèi)放適量油，放入豬肉絲翻炒，變色后放入黃豆芽翻炒，再放入韭菜翻炒，放入鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味翻炒均勻即可。
3.韭菜炒蝦仁： 將韭菜洗凈切段，蝦仁解凍后瀝干水份，鍋內(nèi)放適量油，放入蝦仁翻炒，倒入韭菜，翻炒片刻，加入鹽雞精，迅速翻炒幾下，關(guān)火即可。
4.韭菜餃子：將雞蛋炒成小顆粒，韭菜洗凈切碎，蝦米切碎。把韭菜，蝦米、雞蛋末放入大碗內(nèi)。，加入生姜末，五香粉，鹽，香油、雞精，攪拌均勻做成餡料，和好面將餃子包好，下鍋煮熟，即可食用。
5.韭菜盒子：將韭菜洗凈切末，雞蛋放入鍋中炒好，香干切成小丁。所有的餡料放入盆中，加入食用油、食鹽、香油、再打入一個(gè)生雞蛋攪拌均勻。將面粉和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒制30分鐘。把醒好的面團(tuán)搟好面皮，放上韭菜餡料包好按扁，放入平底鍋內(nèi)烙熟即可。